Кислота лимонная – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кислота лимонная: 850
Каталог: Торты
1279312660
тесто: 6 яиц
1,5 ст. сахара
250 г размягченного сливочного маргарина и сливочного масла
1 пачка ванили
2,5 ст. муки
тертая цедра 1/2 лимона
начинка
1 банка варёного сгущенного молока
изюм 200 гр
безе
6 белков
12 ст.л. сахара
1 пачка ванили
лимонная кислота на кончике ножа
можно добавить несколько капель ромовой эссенции или ароматизатора.
Каталог: Торты
1391711320
для теста:
белок 6 яиц,
1/5 ст. сахара,
желток 12 яиц,
1/5 ст. муки
для крема-суфле:
белок 6 яиц,
1 ст.л. с горкой желатина,
1 ст. сахара,
0,25 ч.л. лимонной кислоты,
200 г. сливочного масла,
цедра 1 лимона.
для глазури:
50 г сливочного масла,
4 ст.л. какао,
2 ст.л. молока,
2 ст.л. сахара.
Каталог: Холодный борщ
100661923
все из расчета на 5-ти литровую кастрюлю
3 небольшие молодые свеклы
3 средние картофелины
1 небольшой пучок салата
4 небольших свежих огурца
7 вареных яиц
5 больших зубка чеснока
2 больших пучка укропа
1/4 небольшого вилка молодой капусты
сок половины лимона или 1/4 ч.л. лимон. кислоты, соль, 1 ст.л. с горкой сахара.
сметана
Каталог: Окрошка на воде
887611123
картофель – 9-10 шт.
морковь – 1 шт.
черный перец горошком – 10 шт.
корень петрушки – 1 шт.
молотый шафран – 1 ч.л.
сок лимона или лимонная кислота
соль – 1 ст.л.
вареные яйца – 6-7 шт.
огурцы – 3 шт.
вареная колбаса – 500 г
сметана 20% – 500 г
зелень укропа
зелень лука
сахар – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
готовая крепкая горчица – 1 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
898311326
яблоки 1,5 кг.
яйцо 5 шт.
масло сливочное 200 г.
сметана 200 г.
сахар 1 ст.
молоко сгущенное с сахаром и какао 100 г.
сироп шоколадный 2 ст.л. (можно без него, но только заменить ванилином)
сода 0,5 ч.л. (погасить лимонным соком или лимонной кислотой)
миндаль очищенный и молотый через мясорубку ½ ст.
мука 2,5 – 3 ст. ( ст. граненый)
Каталог: Заготовки на зиму
3584390 мин.6122
3,7 кг. запеченной или варёной свёклы (очищенной)
160 г (200 мл.) растительного масла без запаха
150 г (8,5 ст.л. без большой горки) сахара
30 г (1 ст.л. с маленькой горкой) крупной каменной соли для консервирования
15 г (1 ст.л. без горки) сухой лимонной кислоты (или сок от трех лимонов)
выход: 6 банок по 500 мл. + 1 банка 250 мл.
Каталог: Пироги
3763103
для песочного теста:
мука - 250 г
масло сливочное (холодное) - 125 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко (холодное) - 75 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
для лимонной начинки:
желтки - 4 шт.
сахар - 200 г
крахмал кукурузный - 100 г
вода - 330 мл.
сок лимонный - 125 мл.
цедра лимонная - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 г
для меренги:
белки - 4 шт.
сахар - 150 г
сахар ванильный - 1 ч.л.
лимонная кислота - 1 щепотка
для посыпки:
сахарная пудра
Каталог: Торты
907360 мин.1728
для бисквита
мука 1 ст.
желтки 8 шт.
сахар 1/2 ст.
масло сливочное 100 гр
сода 1ч.л гашёная
для птичьего молока
белки 8 шт
желатин 30 гр
сахар 1 ст.
масло сливочное 150 гр
сгущёное молоко 250 гр
лимонная кислота 1,4 ч.л
шоколад тёмный
Каталог: Голубцы
249150 мин.1001
капуста - 1 кочан
лимонная кислота - 1 ч.л.
вода
филе грудки - 350 г.
рис - 100 г. пол ст.
вода - пол ст.
лук - 130 г.
чеснок - 2 зубчика
морковь - 100 г.
помидор - 200 г.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
сметана - 150 г.
вода - 100 г.
Каталог: Другая выпечка
721113177
250 г сливочного масла
1,5 ч.чаши сахар
7 - 9 с.л.вода
3 - 4 с.л.какао
1,5 ч.ч муки
4 яйца
1 пакетик порошка для подъема теста или (1 ч.л соды и 1 ч.л лимонной кислоты - без верха)
1/2 ч.ч. грецкой орехов, если нет - пол плитки шоколада.
Каталог: Кексы и маффины
841240 мин.8941
3 яйца, 200 г растопленного масла, 1 ст. сахарного песка смешать вместе. далее взять по 1/2 ч.л. соды и лимонной кислоты, смешать с одним ст. ом муки и добавить еще 3/4 ст. муки. соединить яично масляную смесь с мукой, добавить 100 г изюма.
Каталог: Из овощей и грибов
6520116
1 л. воды
40 г соли
0,5 ч.л. лимонной кислоты
2 лавровых листа
5 горошин душистого перца
2 ст.л. яблочного уксуса 6%
2 ст.л. растительного масла
2 зубочка чеснока
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. острого перца хлопьями или свежего
0,5 ч.л. сладкой паприки
зелень укропа
Каталог: Другая выпечка
534012044
для теста:
200 г сахара
200 г маргарина
2 яйца
2 ст.л. меда
20 г питьевой соды
2 г лимонной кислоты
600 г муки
для крема:
120 г сливочного масла,
100 г сахара
60 г сгущенного молока,
40 г воды,
200 г очищенных орехов.
Каталог: Заготовки на зиму
930260 мин.12561
15 маленьких кабачков с указательный палец
4 моркови
2 паприки
5 небольших луковиц
1 острый перчик,5 долек чеснока
1 ст.л. томатной пасты
зелень петрушки маленький пучок
специи: 1 ст.л. порошок кориандр, 0.5 ч.л корицы,,лимоная кислота 1 ч.л,соль,сахар ,1 маленький лавровый лист.
Каталог: Печенье
12771120 мин.102022
2 белка
125 г мелкого белого сахара(пудра)
1 ч.л. уксуса или винного камня (или обычная лимонная кислота)
1 ч.л. ванильного экстракта
120 г порубленных орехов
120 г порубленного шоколада или шоколадных чипсов(просто поломаный мелко шоколад)
а,так же можно туда класть и цукаты.
Каталог: Другие рецепты
44351325
:-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)
для теста:
3 ст. - муки
2 ст.л. - какао
1 ст. - сахара
1 ч.л. - соды
1 ч.л. - лимонной кислоты
2 шт. - яйца
200 г - маргарина
для начинки:
8 шт. - яиц
1 ст. - сахара
1 кг. - творога
2 ст.л. - манки
100 г - сливочного масла (или маргарина)
:-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)
Каталог: Торты
3433813080
250 г муки
240 г сахара
7 яиц(отделить белки от желтков)
1/3 ст. апельсинового сока(свежевыжатого)
½ ст. растительного масла
1/3 ст. воды.
цедра 1 апельсина (только оранжевая часть)
1,5 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
крем тартар или щепотка лимонной кислоты
ванилин
Каталог: Другая выпечка
13007300 мин.5117
яйца - 4 шт.
молоко - 250 мл.
сливочное масло - 120 г
сметана - 250 г
сахар - 220 г
ванилин - 1/2 пакетика
соль - 0,5 ч.л.
дрожжи сухие - 1 пакетик
мука - 700 г
изюм - 150 г
украшение:
белок - 2 яиц
сахар - 6 ст.л.
лимонная кислота - щепотка
соль - щепотка
Каталог: Печенье
857640 мин.663
для теста
140 г - мука
125 г - масло сливочное
2 шт. - яичный желток
25 г - сахар
1 пак. - ванильный сахар
1 щепот. - соль
....
для безе
2 шт. - яичный белок
1 щепот. - соль
100 г - сахарная пудра
1 щепотка - лимонная кислота
....
100 г - джем «махеевъ»
Каталог: Торты
7886830 мин.11938
1 пакетик желатина в порошке (9 г)
60 мл. воды
120 мл. сиропа глюкозы или как его еще называют - кукурузный сироп)
1 чл пищевого глицерина
1/2 чл лимонной кислоты или несколько капель ванильного ароматизатора
1/2 чл соли
1000 г просеянной сахарной пудры
Каталог: Другие рецепты
138860 мин.1000
сметана - 350 г
кукурузная полента - 0,5 ст.
пшеничная мука - 2 ст.
яйцо куриное - 5 шт.
сахарный песок - 2 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
сода - 2 ч.л.
лимонная кислота - 2 ч.л.
растительное масло - на усмотрение (1 ч.л. в тесто + для смазывания сковороды при жарке блинов)
Каталог: Заготовки из грибов
7681914661
маслята свежие - корзинка со снимка, хватило на 2,5 банки по 0,8 л.
сок лимонный
вода - 1 литр
сахар - 2 ст.л.
соль - 4 ч.л.
лист лавровый - 3-5 листочков-кусочков
перец чёрный - 6 горошин
гвоздика - 4 шт.
корица молотая - 1/2 ч.л.
уксусная кислота - 3 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
3063520 мин.12039
картофель(в мундире)5-6 шт
огурец свежий 2 шт
редис 200 г
зелень(лук,укроп,петрушка)
яйца 5-6 шт
колбаса(молочная) 200 г
квас 0.7л
минеральная вода 0.7 л
лимонная кислота 1.5 ст.л
мята (молотая) 1 ст.л
сметана (30%) 200 г
соль
горчица
Каталог: Другие десерты
722815
яичный белок - 20 г
сахарная пудра - 220 г
лимонная кислота - 1 щепотка
ванильный сахар розовый - 1/4 уп. (2 г)
ванильный сахар зеленый - 1/4 уп.( 2 г)
ванильный сахар желтый - 1/4 уп. (2 г)
для декора:
какао - 1 ч.л.
вода - 2 ч.л.
Каталог: Зефир
352255 мин.1610
на рецепт приготовления:
яблочный пектин 10 г
сахар 150 г
клубника 250-300 г
вода 3 ст.л.
для приготовления сиропа:
сахар 400 г
вода 120 мл.
яичный белок 45 г (от 2-х куриных яиц)
лимонная кислота 3 г
для посыпки:
сахарная пудра
крахмал
Каталог: Заготовка из капусты
3596110
цветная капуста – 1 кг.
перец болгарский
вода - 1 л.
лимонная кислота - 5 г
сахар - 50 г
соль - 40 г
лавровый лист - 4 шт.
душистый перец - 4 горошины
чёрный перец – 10 горошин
семена горчицы - 1 ч.л.
гвоздика - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
перец чили – по желанию.
Каталог: Торты
1365360 мин.1207
тесто: 150 г сливочного масла
плитка черного шоколада
200 г сахара
3 яйца
200 г творога
150 г изюма
2 ст.л. манки
½ ч.л. соды
½ ч.л. лимонной кислоты
½ ч.л. соли
мука
глазурь:
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
Каталог: Печенье
321760 мин.1010
яйца 2 шт.
масло сливочное мягкое 200 г
соль 0.5 ч.л.
сахар 3 ст.л. в тесто + 150 г к белкам
ванильный сахар
сметана 2 ст.л. (можно заменить майонезом)
разрыхлитель теста 10 г
мука 350-400 г
лимонная кислота щепотка
орехи
сахарная пудра для подачи
Каталог: Блины
212660 мин.310
тесто:
молоко - 700 мл.
яйца - 2 шт
сахар - 50 г
мука - 350 гр
соль
подсолнечное масло - 2 ст.л.
пищевая сода
лимонная кислота
начинка:
творог - 200 г
изюм - 100 г
сахар - 2 ч.л.
вареные яйца - 2 шт.
зеленый лук - 2 шт.
майонез - 1 ст.л.
соль
Каталог: Сладкие пироги
876112310
для бисквита:
мука – 150 г
яйцо – 4 шт.
сахар – 150 г
кислота лимонная - 1 щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л.
для крема:
сахарная пудра – 80 г
желток – 2 шт.
молоко – 250 мл.
крахмал кукурузный – 1 ст.л. с горкой
сахар ванильный – 8 г
масло сливочное – 50 г
для ягодного желе:
смородина – 100 г
клубника – 50 г
вишня – 50 г
пакетик желе – 1 шт.
вода – 250 мл.
форма диаметром 26 см