Тортилья картофельная...с бужениной "воскресный обед")))

1. Набор продуктов.

2. Картофель почистить,помыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности минут 10-15,в зависимости от размера картофеля.

3. Форму для запекания смазать оливковым маслом.

4. Полуготовый картофель нарезать на кружочки.

5. Буженину тоже тонко нарезать...

6. Первым слоем в форму выкладываем картофель.

7. На картофель кусочки буженины.

8. Мелко шинкуем перья лука.

9. Посыпаем на буженину)И повторяем так слои,чередуя между собой.Не до краев,сверху формы оставить место!!!

10. В отдельной миске яйца взбить вилкой.

11. Добавить сметану...,перемешать!

12. Нарезать кольцами лук порей.

13. Сыр Фетаки порезать на мелкие квадратики.

14. Голландский сыр натереть на крупной терке.

15. Лук порей,сыр Фетаки и голландский сыр выкладываем в миску к яйцам и аккуратно перемешиваем.Солим,перчим по вкусу.

16. Помидоры мелко режем.

17. Яично-сырно-луковую смесь выливаем в форму для запекания поверх картофеля и буженины.Сверху слой помидорок и запекать при 180 гр. 30-40 минут,ориентир берите на Вашу духовку.

18. Достаем по истечении времени из духовки и нарезаем.Употребляем с удовольствием и со своей семьей)))