Вход | Регистрация
Рыбная окрошка "экзотика" с имбирем, киви и лимоном.
Попробуйте рыбную окрошку "Экзотика" с имбирем, киви и лимоном. Враните охлажденные ингредиенты: кефир, минеральная вода, огурец, редис, зелень и семга!
Ингредиенты
- 0,5 л. кефира
- ½ ст. холодной минеральной воды
- 1 огурец
- 5 шт. редиски
- укроп, петрушка, зеленый лук
- 100 г отварная семга
- имбирь (у меня 1 ч л)
- 2 ломтика лимона
- 1/2 киви
Пошаговый рецепт приготовления
Порезать мелко зеленый лук и остальную зелень.
Мелко порезать или измельчить на терке огурец и редиску.
1/2 резаной зелени растолочь с солью и смешать с тертым имбирем.
В кефир добавить минеральную воду и толченую зелень, перемешать.
Разложить по тарелочкам овощи, залить кефирной смесью.
Выложить кусочки отварной семги, кусочки киви, ломтики лимона и посыпать укропчиком.
Необыкновенная, вкусная, освежающая окрошечка готова!
Угощайтесь на здоровье!!!
Приятного аппетита!!!
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
nonna pina
Ответить30.06.2012 22:44
Вот так окрошка у тебя Светлана! Сейчас бы мисочку сюда. У нас сегодня + 38. На завтра от = 40 и выше в тени. Холодненькая окрошка подойдёт!
ма-ма
Ответить30.06.2012 23:26
Да, Светуля, в жаркую погоду идеально!!! Спасибо, дорогая! 
Lgrant (Лена)
Ответить30.06.2012 22:49
Для меня -точно экзотика.
ма-ма
Ответить30.06.2012 23:28
я тоже долго не решалась с рыбкой окрошку! сделала сегодня- понравилась!!! 
ogiway
Ответить30.06.2012 23:07
Даааа- очень экзотично! И вкусно! И конечно, освежает!
Имбирь-интересная пряность! он и согревает, и освежает...универсален...Редиска тут не диссонирует? Хотя, если натереть....
Заинтриговала, Светаня! Попробую непременно... потом...когда лето начнется
А то как-то не жарко у нас.ма-ма
Ответить30.06.2012 23:29
Оксаночка, спасибо! Редиску и огурец я в терку терла, все достаточно гармонично.. и киви тоже в тему!!!
Ирина 211978
Ответить30.06.2012 23:35
Очень-очень экзотично, Светочка! Приготовить не рискну, у меня семейство консервативное, но вот угостилась бы, пожалуй. с удовольствием!
ма-ма
Ответить01.07.2012 22:26
Ириш, спасибо! Угощайся!!!
andreytsibulski
Ответить01.07.2012 05:16
Хороша экзотика!
ма-ма
Ответить01.07.2012 22:26
Спасибо!
yvitsa
Ответить01.07.2012 09:32
В исконно русское традиционное понятие "окрошка" входят только овощи и мясные продукты или рыба. Экзотическая составляющая здесь фрукт киви. Действительно ли хорошо он сочетается с укропом и петрушкой?
ма-ма
Ответить01.07.2012 22:27
На счет киви и зелени не сомневайтесь! дружат!!! 
ЯВенера
Ответить01.07.2012 10:11
Свет, пока на вкус представить не могу, но попробовать хочется)))) Очень интересная "Экзотика" получилась)))
ма-ма
Ответить01.07.2012 22:28
Венерочка, попробуй, конечно, думаю понравится!!!
chef
Ответить01.07.2012 13:06
Светлан, свежий состав у окрошки. Наверняка киви придало очаровательные нотки
ма-ма
Ответить01.07.2012 22:30
Натуля, спасибо! Киви действительно дало очень приятные нотки!
Кри
Ответить01.07.2012 20:22
Я думаю знаю рыба и киви-это хорошо....вкусноно меня смущает кефир
ма-ма
Ответить01.07.2012 22:33
Если любите окрошку на кефире, думаю такое сочетание тоже понравится.
OlesiaLesha
Ответить01.07.2012 21:02
Как интересно Светуль,даже в какой то степени экзотично
ма-ма
Ответить01.07.2012 22:33
Олесенька, спасибо!
dik723
Ответить02.07.2012 01:34
Супер окрошка .Свет! Я сегодня тож не выдержал приготовил! Не могу без супов,а в нашу жару сейчас горячий суп-смерть.Окрошка выход из положения.Все убегаю празновать победу Испании в ЧЕ,завтра всех отмечу коментами!
ма-ма
Ответить04.07.2012 09:54
Дима, спасибо!
jamiroquai
Ответить02.07.2012 10:58
Какой экзотический вариант! И я не прочь попробовать!
anna1990
Ответить02.07.2012 15:02
Настолько необычно, что просто невозможно представить, что за вкус у такой окрошки 
ма-ма
Ответить04.07.2012 09:55
Анечка, надо пробовать!
avise
Ответить03.07.2012 08:40
с удовольствием бы попробовала!
antea
Ответить03.07.2012 18:35
Всё таки я добралась до окрошки, вкусная без сомнения!
манюша
Ответить04.07.2012 12:22
Классная окрошка!
ма-ма
Ответить05.07.2012 23:55
спасибо всем огромное!
кыш
Ответить09.07.2012 22:40
Красота какая! Очень приятный рецепт!
ма-ма
Ответить13.07.2012 10:52
Спасибо, Леночка!
irina-kolyshkova
Ответить30.01.2013 02:12
