Тыквенные мадленки с орехами

Яйца разделить на белки и желтки.

Белки взбить в стойкую пену.

Желтки взбить с сахаром.

Измельчить обжаренные орехи в блендере.

Добавить к яйцам с сахаром - орехи, тыквенное пюре,масло,соль.

Размешать.

После добавить муку и соду,взбить.

в самом конце добавить белки и ложкой перемешать - верх-вниз.

Форму для мадленок смазать обильно сливочным маслом.

Выложить в ячейки по чуть меньше столовой ложки теста.

Ставим выпекаться в теплую духовку. Печем при 200 градусах 15 минут.

Готовые мадленки извлекаем из формы и обсыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!