Вход | Регистрация
Куриные колбаски в беконе. для sveta1.фм.
Ингредиенты
- 1. курица - общий вес 1300 г
- 2. лук- 1 крупная луковица
- 3. сметана густая 30%- 2 ст.л.
- 4. молоко сухое- 2 ст.л.
- 5. паприка молотая-1 ст.л.
- 6. сухари ржаные молотые- 200 мл. ст.
- 7. перец черный молотый- пол ч.л.
- 8. майоран- 1 ч.л.
- 9. соль
- 10. копченый бекон для обертывания
Пошаговый рецепт приготовления
1. Вымытую и обсушенную курицу разделать на мякоть со шкурой. Пропустить мякоть курицы вместе с луком дважды через среднюю решетку мясорубки. Добавить сметану и молоко, вымешать. Посолить, всыпать пряности и сухари и очень тщательно промесить, несколько раз выбить и убрать в холод для созревания.
2. Разделать фарш влажными руками на толстые колбаски, запанировать в просеянных сухарях и укутать каждую колбаску в полоску бекона. Для удобства я каждую полоску вдоль пополам разрезала. Уложить в форму и поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. После температуру снизить до 180 и печь еще 10 минут. Подавать сразу.
3. Я подавала с овощами, запеченными под рататуй и белым сухим вином.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Между прочим, колбаски бывают разные! И не только в кишках или оболочке…бывают они и в фольге, или вот в беконе –тоже бывают колбаски…И очень вкусные!!!! Прародителем выступили ножки в беконовых чулочках- блюдо от нашего Андрея-чудодея! Мои мальчишки влюбились в них с первого взгляда! А я вот все время пытаюсь привнести что-то свое… А посвящаю я их нашей Светочке-мейн лиебен фрау…и вот почему…Ну- я ее люблю-это понятно, однако она такая удивительная и непредсказуемая, что вот такая вот –не такая колбаска-как раз для нее! И запеченные овощи- она их очень любит! Вышло очень сочно и ароматно! Пикантность фарша подчеркнул аромат копченого бекона. Нежность колбасок опять-таки подчеркнул хрустящий бекон. Нейтральная нежность запеченных овощей очень приятно оттеняет пряность и легкую остроту колбасок. Ну- а бокал сухого прохладного белого вина просто как тут и был!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Спасибо, Мариша!
Ахха- неплохо ...было
Заинька-забирай, кушай! Токо бокал пока оставь!
Когда объявляли ФМ-никто и не обещал, что будет легко!
Но-мы справимся!Эх-мне б в него- в бекон этот- жабочку бы упаковать...Я б чаще заворачивала И мы тебя любим!Ну да...мы как-то увлеклись кишками и прочим харакири...А можно и так!
Я рада. что тебе понравилось! И- мы обе тебя любим! А если чуточку серьезнее- я очень рада, что угодила и угадала! А признаться в чувствах к хорошим людям-это ведь счастье! Ура коолинару за встречи, меняющие нашу жизнь!
да-с....не каждый день тут на глазах у всех в любви клянутся!ведь тебя,Эллочка,я тоже люблю,ты знаешь....
-А это-начальству!
Оксанчик, виртуозно!!!
Светуль, ты заслуживаешь!!!Танечка, спасибо! А запевай, Галочка! У нас тут прям крутая вечеринка! Типа дружба- фройндшафт! Спасибо, дорогая!
Замечательные колбаски! Для хороших людей ничего не жалко! А я прям уставилась на фото 4,такая яркая аппетитная "пружинка"
Ахха, Танюша- прям красавчики вышли! И спружинили по пузикам моментом!
Непременно- тем более, что там и делать нечего! Было бы чем запить! очень вкусненькие колбаски Чувствую- токо опосля взятия Бастилии и отпустит-не раньше!Ириш-еще бы-под такую-то Светину песню! И ваще- наливай! Да-да-да!!!!!!!!!!!! Хорошие колбаски для отличных друзей! Иди к нам!
Тебе ведь всё равно их делать, а нам приятно! Четвёртая картинка с разноцветной каруселью - супер! А на третьей - колбаски, как детки в роддоме! Такие славные! Ивушка- тут ведь еще угадать надо...Я вот счас вот думаю.....гадаю...
ъ
Ахха- на третьей- прям каталочка с младенцами...напеленала...вспомнила
Ты-то пить с нами будешь?). А пить ка-анешна буду! Я же на сайте без машины! Наливай!Ой-весна- колбасня....обострение! Ну- за буйки!
танцуют все! - вдруг, как в сказке скрипнула дверь.......Лилечка, спасибо, дорогая! Супер,Оксана!Димочка!!!! Так ты влюбчивый!
Спасибо, мне очень приятно! Весело тут у тебя А то-развеселый расколбас!!!!Мужчинам вообще надо меньше знать! А то еще советовать начнут!Наташенька-весна! Обострение!А трезубец-даа- знатная вещь!
