Вход | Регистрация
Фрикадельки со спагетти и шпинатно-йогуртовым соусом.
Ингредиенты
- потребуется:
- для фрикаделек на 4 порции:
- фарш индюшачий-300 г
- лук репчатый-1
- яйцо куриное-1
- чеснок-3 зубчика.
- соль .
- спагетти от тм «borges»
- для соуса:
- шпинат- небольшой пучок ( у меня замороженный)
- оливковое масло «экстра вирджин borges»-1 ст.л.
- йогурт классический-3 столовых ложки.
- мука рисовая- 0.5 столовой ложки.
- вода или бульон- 200 мл. столовых ложки.
- сыт пармезан ( или твердый) небольшой кусочек.
- соль .
Пошаговый рецепт приготовления
1. Фарш я буду делать сама из грудки индейки. Для этого порезала грудку на не большие кусочки, почистила и порезала на несколько частей лук и чеснок. Прокрутила все в блендере. Добавила яйцо и соль по вкусу. Сформировать из фарша фрикадельки.
2. Спагетти поломала на две равные части, из каждой фрикадельки сделала солнышки, проткнув из 5-6 половинками спагетти.
3. Далее фрикадельки отварить до поной готовности в подсоленной и кипящей воде.
4. Приготовить соус: в небольшую сковороду налить оливковое масло, слегка поджарить шпинат, добавить йогурт, муку, бульон или воду, помешивая проварить в течении 1 минуты. Добавить тертый пармезан или твердый сыр, перемешать посолить по вкусу и снять с огня.
5. Подавать фрикадельки с соусом из шпината в теплом виде! Очень вкусно!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Как аппетитно! Фотографии чудесные!
Алевтина, большое спасибо!
Замечательные осьминожки!
Настя спасибо! В инете увидела, что так делали с сосисками, решила сделать с фрикадельками, так вкуснее будет и полезнее.
100 пудов! Домашние фрикадельки и сосиски - какое сравнение?!
Вау!!!!
Вот это фото, очень аппетитно, Оленька!!!!
Ксюша, спасибо!
Интересное блюдо!
Леночка, спасибо!
Здорово как! Оригинально, вкусно и диетично! Оль, будешь ты одна играть, наверно
Удачи тебе в конкурсе!!!
Неужели нигде нет продукции???? А я думала Новороссийск по сравнению с Москвой и Питером, захудалый городок!
Э не))) Я Олю поддержу)))
Светааааа, не допустим Ольку одну играть!!!! Я тоже сегодня макарошки купила!!!
Вкусненько-то как)))
Вы может не поверите ...я объездила весь город Муром и не нашла ни в одном маркете и маленьком магазинчике таких макаронных изделий с этой маркой....я увидела ,что конкурс будет 30 января....была: в Магните,Квартале,Пятёрочке.....и т д...которые есть в нашем городе-НЕТ ПАСТЫ!
Да, ну и дела!!!!!!! Печально как!
У меня внук так любит тефтельки кушать))) Вкусненько!
Алла, спасибо!
Так прикольно, супер.
Спасибо!
Очень вкусно 👏👏👏 Особенно детишкам понравится 💞💞💞
Ольга, спасибо!!!!
Оленька,какое нежное,интересное и красивое блюдо!
Очень красиво, Оля!
да, мне эта идея со спагетти очень нДравится
Такие смешные осьминожки получились.
Очень вкусное и красивое блюдо!
Очаровательно!!!
у меня Сонечка-внучка осминожков любит...правда я ей делаю в сардельках или сосисках....ВОСТОРГ!
Оля,вкусные фрикадельки!Забавная фантазия!!!
Олечка! Супер Пупер!!! Классные фрикадельки
Тефтельки с ножками - супер!!!!
)
Прекрасная детская подача!