Говядина в пикантном соусе

Ингредиенты

говядина "бефстроганов" от тм "окраина" - 500 г
маслины - 10 шт
бульон куриный или говяжий - 150 мл.
лимон - 1 шт
лук зеленый - небольшой пучок
чеснок - 1 зубчик
соус соевый - 1 ст.л.
крахмал кукурузный - 4 ст.л.
уксус бальзамический - 2 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
соль —

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо промыть, обсушить, выложить в миску, добавить маслины, залить соевым соусом, перемешать.

Всыпать крахмал и аккуратно перемешать, так, чтобы все кусочки мяса были покрыты крахмалом.

Чеснок измельчить, зеленый лук порезать, из лимона отжать сок, при желании с кожуры снять цедру.

В сковороде разогреть оливковое масло, и порциями по 3 минуты обжарить мясо. Выложить на блюдо.

В этой же сковороде обжарить лук и чеснок, вернуть обратно мясо, добавить лимонный сок и по желанию цедру, бальзамический уксус и бульон, сахар и соль по вкусу, довести до кипения и непрерывно помешивая готовить еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:3
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:6461
Понравилось:11
Автор:Svettt
Создан:03 ноября 2015, 12:37
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Вообще, стоит сказать , что это блюдо я готовила только из вырезки, а тут решила рискнуть и использовать этот полуфабрикат из Окраины, была приятно удивлена, мясо очень мягкое вышло и за такой короткий срок. Попробуйте, это очень вкусно! И главное, у меня реально было очень мало времени, что отразилось и качестве фото. Уж простите!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
11 человек оценили

Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Подборки рецептов

Охотно верю, что мясо получилось вкусным, сочным и мягким! Сама пробовала Бефстроганов от "Окраины". Отличное качество продукта! И на фотках видно, что блюдо удалось! Очень аппетитное!!!