Вход | Регистрация
Очень простой, но очень вкусный сагудай из скумбрии
Ингредиенты
- скумбрия - 3-5 рыбёшек (2 кг)
- лук-репка - 5 шт. (крупных)
- соль - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- растительное масло - 0,5 ст.
- уксус 9% - 0,5 ст.
- кипячёная холодная вода - 1 ст.
- укроп, перец молотый белый (можно чёрный) - 3 - 4 лавровых листа
Пошаговый рецепт приготовления
1. Рыбу почистить, промыть, нарезать на куски 1,5 - 2 см. Почистить лук, нарезать мелким кубиком.
2. В стеклянную или эмалированную ёмкость положить лавровый лист, уложить слой рыбы, посыпать смесью соли и сахара, поперчить, присыпать мелко рубленным укропом, выложить слой лука. Чередовать слои.
3. Верхний слой - лук. Залить смесью воды, уксуса и масла и отправить в холодильник на 4 часа.
4. Через 4 часа можно пробовать. Но, как правило, "снятие пробы" заканчивается видом тех самых лавровых листочков на дне....
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Сицилийские канноли с рикоттой
Тропический муссовый торт манго-кокос
Сладкие и хрустящие шарики из попкорна
Рулеты с тыквой по восточному
Грильяж
Муссовый торт из тыквы
Суфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
Скумбрия-из любимых))) ОбожамС!)))
А я из толстолобика делала загудай, из скумбрии не пробовала, должно быть оч вкусно!
Очень вкусно!!!
Замечательно,аж слюна пошла
ну,ничего себе!!!
хороша она!
ПРИВЕТ!
столько лет ни слуху,ни духу и вот-с рыбой!
Привет!!! С Наступающим!!! Это мои Дальне-Восточные родственники подкинули рецептик - грех было не поделиться вкуснятинкой
Надо пробовать. Быстро и вкусно - хороший девиз!
О, сколько лет, сколько зим!!! Сагудай хорош! Надо попробовать приготовить.
А я все никак не соберусь приготовить....
Интересный рецепт!
Не знала, что это называется САГУДАЙ.
Спасибо. завтра с утра и пойду за рыбкой. Понравился рецептик.