Мафины с начинкой

Ингредиенты

• 300 г пахты (buttermilch) или натурального йогурта
• 1 яйцо
• 80 г масла сливочного или подсолнечного
• 2 ч.л. пекарьского порошка
• 275г муки
• 1/5 ч.л. соды
• 3 ст.л. какао
• 130 г сахара
• для начинки
• 100 г творожно-сметаной массы (на пример philadelphia)
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 ст.л. сахорной пудры