Рисовая каша с курочкой

1. Вкусная, сытная, ароматная каша - прекрасный обед для всей семьи.

2. Курицу разделать на небольшие куски, посолить и приправить специями по желанию.

3. Чугунок разогреть, но не раскалять.

4. Курицу выложить шкуркой вниз, чтобы вытопить жирок.

5. Затем обжарить курицу на собственно жире, добавить нарезанные лук и морковь, обжарить с мясом.

6. Всыпать заранее замоченный на час рис.

7. Посолить немного. Влить воду - как на фото, чтобы она не полностью прикрывала рис.

8. Накрыть чугунок крышкой, убавить огонь до минимума и томить 1 час.

9. Перемешать и подать кашу горячей.

Приятного аппетита!