Творожные сырники от Артем Артемов

1. Высыпать творог в глубокую миску, добавить яйца и хорошенько размешать.

2. Добавить соль, сахар и ванилин, перемешать.

3. Засыпать муку, размешать.

4. Сырники лепим, из комочков размером с половину кулака.

Обмакиваем их в муку, раскатываем в шарики и сплющиваем до формы шайбы толщиной 1,5-2 см.

5. Жарим на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла до румяной корочки на среднем огне.