Вход | Регистрация
Малиновое желе
Малиновое желе — это великолепный десерт, который порадует своих любителей. Его легко приготовить, а результат обязательно удивит ярким вкусом и насыщенным цветом. Вам понадобятся простые ингредиенты
Ингредиенты
- 500 г свежей или замороженной малины
- 300 г сахара
- 1 пакетик желатина (примерно 10 г)
- 200 мл воды
- сок половины лимона (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Если вы используете замороженную малину, дайте ей немного оттаять.
Свежую малину промойте под холодной водой и дайте стечь лишней жидкости.
В небольшой кастрюле соедините малину и сахар.
На среднем огне доведите смесь до кипения, периодически помешивая, чтобы ягоды выпустили сок.
Как только сахар полностью растворится, уберите кастрюлю с плиты.
В другой миске залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть в течение 5-10 минут.
Затем аккуратно нагрейте его на водяной бане или в микроволновой печи, чтобы он полностью растворился, но не доводите до кипения.
В горячую малиновую массу добавьте распущенный желатин и, если используете, лимонный сок.
Хорошо перемешайте до однородности.
Разлейте малиновую массу по формочкам или баночкам.
Оставьте при комнатной температуре до остывания, затем уберите в холодильник на 4-6 часов или до полного застывания.
Как только желе застынет, аккуратно извлеките его из формочек, если необходимо.
Подавайте с взбитыми сливками или просто посыпьте сахаром.
Это яркое и вкусное красное лакомство украсит любой стол!
Приятного аппетита!
