Вход | Регистрация
Варенье из киви
Варенье из киви – это вкусное и экзотическое лакомство, которое не только порадует ваш вкус, но и станет оригинальным дополнением к различным десертам или завтракам.
Ингредиенты
- киви – 1 кг
- сахар – 1 кг
- лимонный сок – 2 ст.л.
- вода – 200 мл (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Киви тщательно вымойте, очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками.
Более мелкие кусочки лучше способствуют быстрому выделению сока и улучшению консистенции варенья.
В глубокой кастрюле смешайте нарезанное киви и сахар.
Оставьте смесь на 1-2 часа, чтобы киви пустил сок.
Если хотите более жидкое варенье, можно добавить 200 мл воды.
Постепенно нагревайте смесь на среднем огне, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Когда закипит, уменьшите огонь и варите 30-40 минут, снимая пену.
Обратите внимание на то, что варенье будет загустевать по мере остывания.
За 5 минут до окончания варки добавьте лимонный сок.
Это придаст варенью легкую кислинку и улучшит его консервацию.
Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками и переверните.
Дайте остыть при комнатной температуре.
Варенье из киви прекрасно сочетается с хлебом, блинами и йогуртом.
Его можно использовать как начинку для пирогов или добавлять в десерты.
Такое лакомство станет настоящим украшением вашего стола и подарит новые вкусовые ощущения!
Приятного аппетита!
