Вход | Регистрация
Кутабы от federal
Пошаговый рецепт приготовления
замесить тесто, дать немного постоять, пока делаем фарш.
фарш смешать с луком, зеленью, мелко порезанными огурцами, посолить, поперчить по вкусу, добавить хмели- сунели.
вымесить до однородной массы.
от теста отрываем куски небольшие, раскатываем очень тонко и кладeм начинку, на один край, накрыть другим краем, сделать проколы вилкой.
жарить на медленном огне , на сковороде, смазаной топленым салом.
у меня получились грубоватые, значит ещe тоньше надо раскатать
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
очень вкусненько,но грубенько,другой раз потоньше буду расскатывать.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
nira60
Ответить22.05.2008 11:47
мне начинка понравилась, попробую! Тесто пресное, попробуйте сделать немного другое, здесь начинка важную роль играет. Тесто: 2/3ст. раст масла+ч.л. соли+ 2/3ст.сахара+ 0,5л воды, все покипятить 5мин. и дать остыть. Потом добавьте муку и 1.ст. л сухих дрожжей, хорошо вымесите тесто, крутое не делайте, пол часа постоит и можно жарить. Тесто не черствеет и получается нежное. От меня пятерочка!
klassik173
Ответить22.05.2008 12:09
Кутабы, это такие азербайджанские пирожки. Вариантов много. Ваш - отличный! Такого не знала. Беру на заметку. Азербайджанскую кухню очень уважаю! 5+!
e-art
Ответить22.05.2008 12:11
5. Забрала.
tatoshca
Ответить22.05.2008 12:52
с утра уже слюньки потекли 5555
magann
Ответить22.05.2008 13:28
А, вот и кутабы 
Ира, спасибо - 5!
Ира, спасибо - 5!irina90-60-90
Ответить22.05.2008 13:46
такие штучки очень любимзабираю!
ПЯТЬ++++
СПАСИБО!!!!
забираю!
ПЯТЬ++++
СПАСИБО!!!!гетьмановна
Ответить22.05.2008 13:47
В начинку свежие огурчики -ново!Спасибо ,попробую.5.
кисёна
Ответить22.05.2008 14:06
действительно вкусно выглядит
челночок
Ответить22.05.2008 14:19
Фарш с огурчиками...интересно 5!
jjak
Ответить22.05.2008 14:28
Ай хорошо...вкусненько!
корнев
Ответить22.05.2008 14:32
молодец
sai
Ответить22.05.2008 14:42
беру на вооружение, спасибо, вам 5
натаха
Ответить22.05.2008 14:45
Начинка замечательная! Забираю, спасибо!
fanny
Ответить22.05.2008 15:20
Ох и вкуснющие!
bestek
Ответить22.05.2008 16:32
А мне понравилось тесто,тоненько раскатала.И быстро,и вкусно!Спасибо1
skoslik
Ответить22.05.2008 16:40
Начинка хорошая. И тесно очень даже правильное. А все вместе - вкуснятина. 5!
strelec148
Ответить22.05.2008 16:42
Иришка, в блоге уже писала...очень люблю кутабы! да со сметанкой или айранчиком...эх! 5+
cheburashkin
Ответить22.05.2008 16:53
5++++
wany05
Ответить22.05.2008 17:11
Прикольно!!!!!5!!!
murka165
Ответить22.05.2008 17:19
интересно. возьму этот рецепт. 5.
cathrene
Ответить22.05.2008 17:25
спасибо!
mamuka
Ответить22.05.2008 17:46
спасибо! 555!
sweta1
Ответить22.05.2008 18:28
с айранчиком,говорите!?5!
пики
Ответить22.05.2008 18:50
Вкусенько!5
мама макса
Ответить22.05.2008 18:53
Вкусно!!! Начинка приятно удивила, со свежими огурчиками еще не пробовала! 5! Спасибо!
кыш
Ответить22.05.2008 18:59
Очень вкусно!
markuha
Ответить22.05.2008 19:08
спасибушки!!!!!!!!!!
federal
Ответить22.05.2008 19:21
спасибо! с огурцами мне сочнее они получаются.
lorxen1
Ответить22.05.2008 19:22
действительно интересная начинка-5+
federal
Ответить22.05.2008 19:22
nira60-спасибо,попробую!
bart
Ответить22.05.2008 19:27
За начинку отдельная пятерка.
diabelek
Ответить22.05.2008 19:30
Очень интересно!5+
машенька-84-
Ответить23.05.2008 00:30
Вкуснятина.5.
алекса1984
Ответить23.05.2008 03:01
вкуснотень!!!!!! 555555555555
lanarad
Ответить23.05.2008 14:26
Очень впечатлило! 5!
zooz
Ответить26.05.2008 09:12
Ням-ням!!!! 5555!!!!
irina75
Ответить26.05.2008 17:46
..5!!!
angelina-z
Ответить26.05.2008 20:27
Интересно!5!
tvv
Ответить01.06.2008 19:09
Ириш, соблазнила, надо приготовить! 55555555
federal
Ответить02.06.2008 19:44
пожалуста!
tan-taan
Ответить29.06.2008 04:58
попробую, такие классные5
fialka1
Ответить19.10.2008 12:44
5+++++++++
federal
Ответить22.12.2008 09:54
спасибо.
gingerk@te
Ответить09.07.2009 18:06
Вот это да!555+
federal
Ответить10.07.2009 00:35
spasibo.
