Главная
Все рецепты
Выпечка
Другая выпечка
Песочный "штрейзель" со сливами и бананово-творожной прослойкой

Песочный "штрейзель" со сливами и бананово-творожной прослойкой

Ингредиенты

для теста:
200 г маргарина или сливочного масла,
2 ст.л. сахара,
1яйцо, чуть-чуть соли,
10 ст.л. муки,
1 ч.л. разрыхлителя для теста
для начинки:
ванильный сырок в шоколаде 40 г
5 столовых ложкек сметаны,
полпакетика ванильного сахара,
2-3 ст.л. муки,
1 яйцо
1 спелый банан
200 г спелых слив
для посыпки:
30-40 г сливочного масла,
4-5 ст.л. муки,
полпакетика ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Это из раздела дальше - больше. Съели первый, подавай еще... Ну вот делюсь, виновата, испекла :)))))))

Готовим тесто.

Размягченный маргарин, сахар, яйцо, соль размяла до однородной массы, добавила просеянную муку и разрыхлитель, замесила пластичное, но довольно крутое тесто.

Готовое тесто завернула в пленку и убрала в морозилку.

Для творожной прослойки смешала сметану, ванильный сахар, яйцо, сырок и банан. Все взбила вилкой до гладкой текстуры.

Сливы очистила от кожуры и нарезала половинками, косточки выбросила.

Форму немного смазала маслицем.

Затем достала тесто из морозилки, распределила по форме, сделала бортики, сверху на тесто выложила творожную начинку, затем узором по кругу пошли сливинки, и сверху-посыпка. Для посыпки сливочное масло с мукой измельчила вилкой в мелкую крошку, добавила ванильный сахар и перемешала.

Выпекала при 180С 40 минут.

Получилось очень ароматно, нежно и с кислинкой!