Фалафель от azzurro07

Ингредиенты

горох нут 1 ст.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубка
мука 1-2 ст.л
зелень
соль
перец
масло раст.
кориандр,кумин,куркума

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить 1 стакан гороха нут на всю ночь.

На следующий день измельчить горох с помощью процессора или мясорубки. К гороховой массе добавить большую луковицу и 3-4 зубчика чеснока,зелень. Все перемолоть.

Всё перемешать, посолить , поперчить, добавит кориандр(молотый), кумин (молотая) и куркуму.

Добавить ст.ложку муки. Затем налепить шарики ( величиной примерно с грецкий орех) и обжаривать в разогретом масле до золотисто-коричневого цвета.

Подавала в пите с тхиной,помидорами и сладким перцем.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Арабская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:20088
Понравилось:43
Автор:azzurro07
Создан:12 октября 2008, 15:05
Каталоги:Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Рецепт взят с форума"Вкусно",слова автора.Немного пережарила,но на вкус это не повлияло,очень сытный завтрак.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Подборки рецептов

вкуснятина.У нас это народная еда,можно сказать.Все правильно приготовлено,только я делаю без муки.Даже не знаю,ждя чего она здесь и нужна.И соленья к фалафелю тоже очень вкусно подать.5!!!!

azzurro07

12.10.2008 22:09

Ответить

mari2020-с мукой было в рецепте автора,я так и сделала,и не пожалела-масса стала как бы покрепче.А за совет спасибо.Будем пробовать с соленьями.

maxa210976

13.10.2008 13:56

Ответить

Никогда о таком не слышала. Здорово! Необычно!5.

olaswan

23.10.2008 22:14

Ответить

Спасибо!Попробуем!