Соус salsa mexicana

Ингредиенты

3-4 спелых помидора
1 средняя луковица
половина стручка жгучего перца
3 ст. л. рубл кинзы
3 ст. л. сока лайма
~1 ч.л. соли без горки
1 зб чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Ошпарить и снять кожу с помидоров.

Мелко рубим помидоры и лук,очень мелко-стручок жгучего перца,предварительно очищенный от семян.Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.

Все перемешать,добавить соль и сок лайма.

Дать настояться около часа в холодильнике

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Мексиканская
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:9414
Понравилось:63
Автор:варуник
Создан:19 января 2009, 23:22
Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Кто не любит кинзу-замените частично на петрушку-1ст л кинзы и 2ст л петрушки. Половину всех ингредиентов я взбиваю в блендере,и только половину мелко рублю.У меня,стручок перчика- 12 см(берем половину).Половину помидор можно взять консерв в собств соку.По идее, сердцевину семенную надо удалять,но я этого не делаю,или,если очень водянистый помидор,то частично.Острый,интересный соус.Всегда подаю его к говядине.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
63 человек оценили

Сохранить рецепт
68 человек сохранили

Подборки рецептов

Согласен с Ланой, всё бы пробил в процессоре. И стручок перца положил бы целый, даже если был бы длиннее... но это уже от себя. В целом - хорошо обсуждать идею, когда она есть. Исходя из этих соображений... за рецепт большое русское мерси.

варуник

20.01.2009 00:38

Ответить

Юра-мне нравится,когда есть кусочки,а от остроты у меня и так газа вываливаются

Хотя,острое люблю и ем спокойно.Всем спасибо за внимание к моему рецепту!

20.01.2009 00:38

оч.оч.хорош 555

20.01.2009 00:39