Вход | Регистрация
Омлет "возвращение в прошлое"
Ингредиенты
- 10 яиц (отборных)
- 0,5 л. молока
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. сливочного масла для смазки формы
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску вылить молоко.
Вбить яйца, добавить соль.
Хорошо размешать, не взбивая
Смесь вылить в смазанную форму и поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.
Запекать 30 минут. Старайтесь не открывать духовку, особенно первые 15-20 минут.
Я делала на 6 яиц (были не отборные, так что приравняла к пяти). Соответственно молока было 250г, и 0,5 ч.л. соли
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Многие искали рецепт омлета "как в детском саду". Я нашла рецепт омлетика, решила приготовить. Не уверенна насчет садика, лучше спросить у детей)
30 минут запекания, конечно, не делают такой омлет быстрым завтраком, но результат мне понравился
Вспомнился вкус детства...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
polinlena
Ответить21.01.2009 00:20
Ням-ням !!!!!!!! 5555
christymar
Ответить21.01.2009 00:20
нежно,вкусно 5
Nathalya
Ответить21.01.2009 00:21
классный омлетик...5
tetya
Ответить21.01.2009 00:25
Когда я искала рецепт омлета такого, чтобы не опадал после снятия с плиты, мне подсказали, что нужно брать молоко пополам с водой и не накрывать сковороду крышкой.Не получилось.....
siyanie
Ответить21.01.2009 00:32
Какой воздушный омлет! 5!
stasy 23
Ответить21.01.2009 00:33
именно такой в школе был,вкусно! 5!
nicu
Ответить21.01.2009 00:48
как мы давно искали такой рецепт. Вы услышали нас Спасибо Вам.
фрау блюм
Ответить21.01.2009 00:53
Уверяю, что это омлет ИМЕННО КАК В САДИКЕ! И сама вкус вспомнила, приготовив по этому рецепту, и дочка подтвердила))))
springy
Ответить21.01.2009 00:59
Вы уже успели приготовить?? рада, что этот омлет "родом из садика"
гетьмановна
Ответить21.01.2009 01:13
5.Люблю я туда возвращаться!
alavali
Ответить21.01.2009 01:18
Никогда так не получался! 55555
larcik
Ответить21.01.2009 01:21
и в детском садике и в школе - ща ностальгия замучает. У меня сын такой омлет на сковородке под крышкой сам делает. Вам 5 - за поиски и приготовление.
кисюля
Ответить21.01.2009 02:04
У меня никогда такой высокий омлет не получается.Вам 5++++
kidlog
Ответить21.01.2009 02:22
...хороший омлетик, пористый, как в детском саду. 
5+
5+кыш
Ответить21.01.2009 02:43
Люблю всякие омлеты!
машенька-84-
Ответить21.01.2009 02:55
Апетитненький.5.
vremir
Ответить21.01.2009 12:01
И впрямь НОСТАЛЬЖИ! :-) Очень красиво смотрится! Пышный и румяный! 5!
cpz_new
Ответить21.01.2009 12:50
springy , спасибо большое! Только сейчас я поняла в чем основная моя ошибка! Яйца всегда взбиваю миксером, а в общепите в советские времена таких премудростей (в основной своей массе) не было.
Для tetya, я где-то читала, что воды (холодной) нужно добавлять из расчета 1 ложка на 1 яйцо. Но у меня такой пышности не получалось. Омлет все равно опадал.
passion1963
Ответить21.01.2009 13:06
И ж меня та же проблема, пока в духовке - красавец, только вынула - упал! Сегодня же попробую!
натаха
Ответить21.01.2009 13:57
Выглядит точь в точь, как тот, общепитовский! Попробую, спасибо!
Попробую, спасибо!oksana malzew
Ответить21.01.2009 16:01
5+!!!
springy
Ответить21.01.2009 16:12
У меня после духовки омлет все же слегка осел (но лишь слегка), но думаю это было из-за того, что я несколько раз открывала и смотрела как он там печется всё боялась - вдруг подгорит
всё боялась - вдруг подгоритtan-taan
Ответить21.01.2009 17:07
5 пошла пробовать
jelena_73
Ответить21.01.2009 17:24
555!!!
roksolanush
Ответить22.01.2009 00:59
вилкой взболтать можно?
irusya.by
Ответить22.01.2009 15:31
Не искала специально такой рецепт, но увидев его хочу сказать большое спасибо!!!! Обязательно приготовлю. Правда.... яйца не дешевые у нас.....
springy
Ответить23.01.2009 02:42
roksolanush, я взбалтывала именно вилкой, не взбивая
zita
Ответить31.01.2009 14:19
ура! У меня получился ваш омлетик. спасибочки! 555
kullema
Ответить31.01.2009 17:43
Воздушно 555555555
svetik_semizvetik
Ответить14.02.2009 01:49
КласСССССссссссссссс! 555! Возьму-ка себе, вот мой Любимый обрадуется! Лишь бы получилcя..... лишь бы получилcя..... тьфу.. тьфу..тьфу
springy
Ответить14.02.2009 02:37
svetik_semizvetik, обязательно получится! на фото - мой первый омлет по этому рецепту
irina vladimirovna
Ответить28.02.2009 00:10
А какой размер формы для запекания на омлет из 10 яиц?
springy
Ответить28.02.2009 03:44
я делала на 6 яиц, и размер формочки - 8*28 см. толщину омлета видно на фотографиях
irina vladimirovna
Ответить28.02.2009 17:26
Спасибо!Сегодня попробую!
irina vladimirovna
Ответить28.02.2009 22:05
Получился высокий вкусный омлетик!Действительно,как раньше в детском садике!
Сфотографировала,но не знаю,как вставить фотку.
iarwain
Ответить13.05.2009 01:38
такие отзывы что не попробовать нельзя.
ушел готовить
iarwain
Ответить13.05.2009 02:13
по вкусу омлет дейсвительно напоминает тот, который давали в детском саду. когда я его достал из духовки, то был удивлен: он не только не упал, но даже поднялся. единственное - омлет разваливался когда я его стал перекладывать =(
в свой омлет я добавил немного манки и сосисок
фрау блюм
Ответить07.06.2009 16:32
Сегодня в очередной раз приготовила этот омлет. Семья в восторге! Готовила из 10 яиц. Рзультат: 3 взрослых и 1 ребенок сыты до обеда))))
кицу
Ответить07.06.2009 23:20
ОМЛЕТ СУПЕР ИЗ ДЕТСТВА НА ВСЕ 100!!!!!!!!!!!!!
strochy
Ответить14.07.2009 14:57
Класс!
easybi
Ответить05.08.2010 20:03
омлет вкусный. Делала на 7 яиц 1С, 300г молока, 1/2 ч.л. соли. Соли показалось по итогу многовато. Омлет по высоте получился 2 см. Думала что будет выше. (( форма стекло размером 29*18 см. Может надо было больше яиц брать на такой размер?
нб
Ответить29.01.2011 15:12
Огромное спасибо за рецепт!Как же давно хотелось именно такой!!!Как в детстве, как в детском садике..!!!Именно такой он и получился!!!!555555!!!!!
Жени
Ответить07.03.2011 19:43
у меня после духовки опал((((((((((((((
лёльчик
Ответить04.12.2012 16:02
Наверное я забыла чем кормили в дет.саду и решили приготовить своим мальчикам такой омлет. Пекла при 200гр. минут 20. Получился красивый, пышный НО мальчики его оценели по вкусу как МЫЛО!!!
А мне понравился, нежный, пористый чем то напомнил российский сыр.
А мне понравился, нежный, пористый чем то напомнил российский сыр.
