Пирог "цветочек"

Маргарин порубить с мукой, влить пиво. Замесить тесто и положить в холодильник на 30 минут.

Яйца порубить, горбушу размять вилочкой, лучок порезать полукольцами, брынзу мелко покрошить.

Тесто поделить на 2 части.

Раскатать одну в круг. Выложить начинку в последовательности: рыбка, яйца, лук, брынза. Не солю, так как брынза соленая, рыбка тоже не пресная.

Из второй части теста раскатав, вырезаю кружочки и выкладываю на "пирожок", защепляю края и получается цветочек!

У меня осталось немного теста, и я сделала еще розочки! Рюмочкой вырезать 6 круглешков, наложить друг на друга и свернуть рулетиком. Разрезать пополам - вот вам и две розочки!

Яйцо взбить и смазать "цветочек".

Поставить в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.