Лакумы | пышки по-кабардински

В теплое молоко добавляем сахар, соль, масло и яйцо.

Размешиваем.

В муку добавляем дрожжи, соду и перемешиваем.

Теперь замешиваем тесто.

Должно получиться эластичное, податливое тесто.

Ставим подниматься в 2 раза.

После поднятия раскатать толщиной 1,5 см и разрезать на прямоугольники, квадраты и т.д.

Жарить в большом количестве раскаленного масла (во фритюре).

Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Можно лакомиться.