Mаффины с овсяными хлопьями, кабачком и морковью

Хлопья залить молоком и оставить на 5-7 минут.

Затем добавить к ним яйцо и масло. Взбить.

Муку смешать с разрыхлителем, солью, корицей, мускатным орехом. Всыпать в смесь с хлопьями. Добавить сахар и перемешать.

В последнюю очередь примешать морковь и кабачок. Хорошо вымесить тесто.

Разложить по формочкам, заполняя на 2/3 их объема. Выпекать при 210 градусах 20-25 минут.

Приятного чаепития!