Суп из рыбы и морепродуктов !!!!

Ингредиенты

на кастрюлю 3 литра.
лосось филе 300 г
креветки чищеные200 г
крабовое мясо 150 г
картошка 6-8 шт.
морковка 2 шт. среднии.
серделей 2 веточки.
каперсы 2 ст.л.
соль.
куркума 1 ст.л.
сухая кинза 1 ч.л.
укроп свежий 1 пучок.
лимон-по желанию каждому в тарелку.

Пошаговый рецепт приготовления

Почистить и порезать меленько картошку и морковку.

Поставить варить картошку+морковку+сельдерей(меленько порезаный)

Когда овощи практически разварятся,подавить их,но не до состаяния пюре,овощи должны получиться очень меленькими кусочками.

После того как подавили овощи добавляем лосось порезанный небольшими кусочками,даём провариться 10 минут,затем добавляем креветки+крабовое мясо+каперсы+куркума+кинза и варим ещё 3-4 минуты.Отключаем, солим,добавляем порезанный укроп,разливаем по тарелкам и подаём с долькой лимона пожеланию.

Пошаговые фото рецепта

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Французская
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7382
Понравилось:58
Автор:ирусик-88
Создан:22 августа 2009, 07:16
Каталоги:Первые блюда Супы из рыбы и морепродуктов

Дополнительная информация

Куркума как специя к рыбным супам по моему мнению подходит идеально она придаёт неповторимый аромат,заглушая крепкий запах морепродуктов! Каперсы превносят острату и подчёркивают вкус.Вот такой простой супчик который прижился у меня дома и надеюсь понравится и вам.