Главная
Все рецепты
Салаты
Другие салаты
Салат "за пять минут" с шампиньонами и цветной капустой (тёплый)

Салат "за пять минут" с шампиньонами и цветной капустой (тёплый)

Ингредиенты

шампиньоны-baby 150 г
цветная капуста 1/2 часть
лук-порей 1 шт
пучок укропа
молотый перец/морская соль, тимьян
натур-йогурт 0,1% - 2 ст.л.
растительное масло (немного)

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны забросить в сковороду с разогретым маслом, помешать.

Капусту разделить на соцветия, обдать купятком и через минуту добавить к грибам, продолжая помешивать, добавить специй и йогурт,помешать, убавить газ, накрыть крышкой.

Тем временем нарезать лук-порей и мелко порубить пучок укропа.

Через 1-1,5 минутки подготовленные ингредиенты смешиваем с содержимым сковороды, перемешиваем пару секунд и подаём к столу.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат "за пять минут" с шампиньонами и цветной капустой (тёплый): шаг 1

Салат "за пять минут" с шампиньонами и цветной капустой (тёплый): шаг 2

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:5 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:29449
Понравилось:70
Автор:elitna
Создан:08 сентября 2009, 03:15
Каталоги:Другие салаты Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
70 человек оценили

Сохранить рецепт
77 человек сохранили

Подборки рецептов

Отдал свой голос за вкусное блюдо. Но почему "салат"? В смысле салатов я консервативен, для меня салат - обыкновенно холодный. Да и Википедия пишет: "Салат (блюдо) (от итал. Salato, Salata, т. е. соленое) — холодное блюдо, приготовляемое из различных овощей (собственно листья салата, различная зелень, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, фрукты, зеленые листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, солью, перцем и т. п.; подается большей частью к жареному мясу, иногда же в виде закуски (hors d'oeuvre)". И уважаемый Вильям Васильевич Похлёбкин отмечал, что "Современный словарь объясняет понятие "салат" как блюдо из мелко накрошенных кусочков овощей, мяса, рыбы, яиц, грибов, фруктов в холодном виде. Таким образом подчеркиваются две характерные особенности этого блюда: крошеное и ХОЛОДНОЕ. В нашем сегодняшнем понимании "салат" - это сборное блюдо, приготовляемое быстро, на скорую руку. Отсюда и в переносном смысле мы нередко употребляем слово "салат" (или еще чаще "винегрет") как синоним мешанины, путаницы, соединения разнородных частей".

08.09.2009 13:46

Отличный салатик!!!!

08.09.2009 13:53

Да, как не назови, всё равно вкусно. Все овощи чисто выбриты, покрошены и заправлены. Так чем не салат? В оливье и винегрет овощи так же варятся и крошатся. Если я не права, пусть старшие по опыту научат меня. С удовольствием пополню копилку знаний.

08.09.2009 15:08

очень по душе!5!

08.09.2009 15:13

шампиньоны и цветную капусту обожаю...соединять не пробовала

...теперь обязательно

555

ориола

08.09.2009 16:36

Ответить

Великолепная идея- просто, вкусно, доступно! 5!

redhat

08.09.2009 16:39

Ответить

Очень должно быть вкусно! И почему я раньше не додумывалась соединять любимую цветную капусту и любимые шампиньоны?...

katechka

08.09.2009 19:09

Ответить

забрала с удовольствием.555555555

elenv69

08.09.2009 20:42

Ответить

Отведаем, непременно! 555+++

09.09.2009 01:33

оЧЧень вкусно!555!

10.09.2009 15:21

вот что я и искала!!! 555!

фемина

12.09.2009 16:07

Ответить

очень нежный и вкусный салат! 5

svetochk@

22.10.2009 14:10

Ответить

Замечательно вкусный и полезный салат. 5 Ищу как раз цветную капусту. Забрала - просто грибов нет и хочу сегодня сделать из сырой капусты, а вот заааавтра.... А так 5!!! (Ну и как я мимо твоего салата вдруг прочапала???)

pusik547

30.10.2009 22:29

Ответить

отличный рецепт