Вход | Регистрация
Сырный хлеб на пиве,без дрожжей
Пошаговый рецепт приготовления
Перемешиваем все сухие ингредиенты:мука,разрыхлитель, соль, травы,горчица.
Сыр трем на терке,чуть меньше морковной. Не имеете такой-пусть будет морковная.Часть сыра,грамм 20,откладываем на верхнюю обсыпку,а остальное руками смешиваем с мучной смесью
В миске слегка взбиваем яйцо,добавляем сметану,Вустерш соус,томатный сок и хорошенько перемешиваем. Затем добавляем пиво и слегка перемешиваем,не больше чем нужно(дабы сохранить по максимуму пузырьки)
Перемешиваем обе смеси(опять же не черезмерно) и в форму( у меня 10/24+небольшая железная мисочка) и в духовку минут на 50 при 180"(Духовку во время выпечки не открывать!). Затем достаем,посыпаем оставленным сыром и еще минут на 5 в духовку. Даем остыть минут 15 и достаем из формы
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
По замыслу автора,сыров здесь должно быть три сорта:Пармезан,Чеддер,Грюйер. Все они твердых сортов и достаточно дорогие. Поэтому я использовала "местные" твердые сыры:Джюгас и Пруссия.Пусть они не такие насыщенные и ароматные,но тоже весьма неплохи! Вообще,пеку этот хлеб не первый раз. И к супу, и бутерброды из него делаем. Ароматный,необычный,интересный и никаких дрожжей.В силиконовой форме он без хрустящей корочки,а в железной мисочке-с оной. Пробуйте! Думаю и вам понравится!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
. 5+
ВСЕМ СПАСИБО!) во многих рецептах встречала, но попробовать так и не решилась! 
ludochek1978- Купить! Он довольно дешев и много где используется.Состав его огромен,но тут его не особо значительное количество-просто обойдитесь без него ВСЕМ Спасибо! если присмотреться,то она двойная! Просто фото не передает той красоты Но было ярко и радостно! Среди всей этой серости... А хлеб попробуй! Спасибо,девочки! 5+Ну ты быстряк!! Небось духовку пару раз открывала-смотрю осел чутка в середине СПАСИБО ТЕБЕ за доверие и фотоотчет!! Девочки,всем спасибо!, все боялась, что подгорит (духовка последнее время чудит) 
