Быстрый тортик от катюши!!!

Готовим начинку-Все ингредиенты смешиваем.

Готовим тесто-Яйцо и сахар взбиваем + рос. масло + кефире с содой и муки столько чтобы получилось сметанообразное тесто.

Мысленно тесто делим на 4 части,на разогретую сковородку наливаем 1 част тесто с верху равномерно начинку и обжариваем,аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистого цвета,выкладываем на бум. салфетки.

Таким способом готовим еще 3 коржа.Оставляем остывать.

Готовим крем-Сметану взбиваем с сах. пудрою+сливки ,убираем в холодильник на 20м.

Собираем тортик намазывая каждый корж кремом,украшаем на свой вкус.Я взбивала в блендоре клубнику с яблочным соком,растопила шоколад и этим полила!!!