Отбивные из куриных сердец "семечки"

Сердечки помыть.

Отрезать от них основу с аортой и жиром.

Разрезать сердечко как книжку.

Положить на доску, посыпать специями, накрыть пищевой пленкой и отбить.

Из молока (кефира), яиц и муки сделать кляр.

Или макать наши отбивнушки сначала в муку, потом в яйца.

Жарить с двух сторон до румяности.

Готово.

Желаю всем приятного аппетита!