Оладьи из куриных потрошков с норвежским сыром .

Ингредиенты

сердечки куриные 500 г
печень куриная 400 г
сыр "gudbransdalen" 70 г
яйца куриные крупные 2 шт.
лук-репка 1 шт.
крахмал 2 ст.л.
мука пшеничная 3 ст.л.
кинза 1 пучок.
петрушка 1 пучок.
приправа для шашлыка.
соль, оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Лук мелко нарезать.

Сыр нарезать небольшими кубиками...примерно 5х5 мм.

В блендере или на мясорубке превратить печень и сердечки в фарш, добавить специи, яйца, муку и крахмал.

Все хорошенько перемешать, а затем добавить зелень, лук и кубики сыра.

Еще раз аккуратно перемешать фарш.

На хорошо разогретом масле приготовить оладьи, обжаривая их с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать со сметаной и овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Оладьи из куриных потрошков с норвежским сыром .: шаг 1

Оладьи из куриных потрошков с норвежским сыром .: шаг 2

Оладьи из куриных потрошков с норвежским сыром .: шаг 3

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Норвежская
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:14159
Понравилось:43
Автор:strelec148
Создан:08 сентября 2010, 17:10
Каталоги:Выпечка Оладьи Оладьи из печени

Дополнительная информация

Обычные на самом деле оладьи...просто с норвежской ноткой и интересным послевкусием. Их стоит попробовать, если встретится сыр "Gudbransdalen". Гудбрандсдален очень мягкий, но при этом и достаточно упругий по своей консистенции. В классическом виде сыр имеет полный, чуть терпкий, сладкий вкус. Этот сыр уникален для Норвегии и был впервые произведен в долине Gudbrandsdal (Гудбрандсдал) в центральной Норвегии в 1860-ых: Издавна в Норвегии было принято варить особым образом молоко и сладкую сыворотку вместе для получения «прима» - мягкого, сладкого, коричневого сыра. Однажды жена одного из фермеров, Анне Хоф, попробовала долить в котел, где варился прим, сливки. Её «жирный сыр» продавался куда лучше и дороже, чем обычный прим или масло её производства. Считается, что своим изобретением женщина спасла фермерские хозяйства долины Гудбрандсдал от полного разорения во время финансового кризиса 1880-го года. В настоящее время в Норвегии производится около 10 сортов Гудбрандсдалена. Этот сыр считается одним из самых популярных национальных продуктов: средний норвежец съедает в год около 13 килограммов Гудбрандсдален и других его разновидностей. КУЛИНАРЫ! СЫРолюбы! Если кто-то еще не видел, не обращал внимания или не покупал этот сыр...обязательно сделайте это! Очень необычный и способствующий кулинарным фантазиям сыр!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Подборки рецептов

Ксюша! Отличный рецепт,правда сыра такого я не знаю,но то,что добавление сыра в котлетку делает её вкуснее-факт. Вот,перелопатила сайт,подсмотрела некоторые рецепты,сейчас сделаю. Сначала хотела как у Иры(нира60),потом обнаружила,что сеточка у мамы лежит... Короче,нафантазирую благодаря всем вам! @}--}--