Салат "весенний" от манюша

Ингредиенты

150-200 г редиса
2 средних огурца
2 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. сока лимона
1 ст.л. уксуса
зелень укропа, петрушки
соль
1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи вымыть и осушить.

Редис нарезать тонкими пластинками.

Огурец нарезать тонкими ломтиками.

Вымытую и высушенную зелень измельчить.

Смешать овощи. Немного посолить.

Сметану перемешать с лимонным соком и заправить салат.

Вскипятить воду, добавить в неё столовую ложку уксуса. В миску разбить яйцо и аккуратно перелить в кипящую на медленном огне воду, собирая белок вокруг желтка ложкой.

Сваренное яйцо выложить сверху на салат.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:5347
Понравилось:39
Автор:манюша
Создан:05 мая 2010, 04:04
Каталоги:Весенний салат Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Обычный весенне-летний салатик. Необычную нотку вносит яйцо-пашот, которое варится от 1 до 4 мин в зависимости от желаемой консистенции желтка. Можно сварить его немного по-другому: 1 мин варить в слабо кипящей воде, затем оставить на 10 мин в воде, в которой варилось яйцо. Я предпочитаю певый способ. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Подборки рецептов

Ночь, люди улеглись и пропускают прекрасный салат. А я не сплю, будто его и ждал. Респект кулинару-автору! Когда будешь выливать яйцо в кипящую воду, можно предварительно закрутить её и вылить яйцо в центр образовавшейся воронки. А можно и не грузиться, та и так будет вкусно.

манюша

05.05.2010 04:23

Салат "весенний" от манюша

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии