Американские оладьи

Ингредиенты

210 г пшеничной муки
3 ст.л. сахара
1 1|2 ч.л. разрыхлителя
1|2 ч.л. соли
375 мл. молока
45 г растопленного сл.масла
2 яйца
1|2 ч.л. ванильной эссенции (желательно)

Пошаговый рецепт приготовления

1.Взбейте в большой миске веселкой (венчиком)210 ГР ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,3 ст. л. сахара,1 1|2 ч.л. разрыхлителя,1|2 ч.л. соли

2.Взбейте в другой миске 375 мл молока,45 гр растопленного сл.масла,2 яйца,1|2 ч.л. ванильной эссенции (желательно)

3.Влейте жидкие ингредиенты на сухие и быстро, но осторожно взбейте их вместе.

Наливайте на сковороду по 80 мл теста на каждую оладью (тут уж как у вас получится, хорошо бы определиться с поварешкой). Жарьте до тех пор , пока на верхней стороне не появятся маленькие пузырьки, некоторые из которых лопнут. Затем переверните и жарьте недолго с другой стороны, пока низ не подрумянится. На стол подавайте немедленно или держите в тепле, в еле нагретой духовке, пока дожарите остальные.

Подавать с кленовым сиропом, сливочным маслом, сметаной и с тем, что вы сами любите.

Информация о рецепте

Кухня:Американская
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:15309
Понравилось:43
Автор:anxen05
Создан:08 июня 2010, 21:18
Каталоги:Блины Выпечка

Дополнительная информация

разделять яйца на желтки и белки,но, если вы хотите сделать ЕЩЕ более воздушные оладьи, то надо разделить и взбить белки до жестких, но не сухих пиков .Если вы взбили белки – ВВОДИТЕ ИХ В САМУЮ ПОСЛЕДНЮЮ МИНУТУ ПЕРЕД ВЫПЕКАНИЕМ.