Десерт "pina-colada" из кокосового риса и ананаса

Такой десерт буду делать ещё много-много раз,

очень вкусно для любителей кокосов и ананасов.

Влить в кастрюльку кокосовое и коровье молоко,

добавить сахар по вкусу и довести до кипения,

всыпать молочный рис,

убавить огонь

и варить под крышкой,иногда помешивая,30 минут,

охладить.

Нарезать колечки ананаса на сектора.

Кокосовую (крупную) стружку обжарить

на сухой сковороде для усиления аромата.

В бокалы (или стаканы) разложить слоями

рис и ананас,начиная с рисового слоя.

Сверху украсить кокосовой стружкой и листиками мелиссы,

десерт готов!

Приятного аппетита!!!