Лимонная паста с ветчиной и авокадо

Ингредиенты

100 г ветчины
1 головка репчатого лука
1 зубок чеснока
400 г макаронных изделий (спагетти, лапша)
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. муки
100 г 20%-ых сливок
2-3 ст. л. лимонного сока
1 пучок зелёного лука
250 г томатов черри
1 авокадо
соль
чёрный молотый перец
сахар

Пошаговые фото рецепта

Лимонная паста с ветчиной и авокадо: шаг 1

1. Ветчину нврежьте короткими полосками.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо: шаг 2

2. Репчатый лук и чеснок очистите и нарежьте кубиками.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо: шаг 3

3. На сковороде разоогрейте растительное масло и обжарьте ветчину до румяной корочки. Добавьте лук, чеснок и обжаривайте несколько минут всё вместе.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо: шаг 4

4. Присыпьте мукой, слегка спассеруйте, влейте 125 мл воды и сливки, доведите помешивая до кипения и кипятите 3-4 минуты. Приправьте солью, перцем, сахаром, 1-2 ст л лимонного сока.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо: шаг 5

5. Зелёный лук вымойте и отряхните от воды, мелко нарежьте.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо: шаг 6

6. Вымытые томаты разрежьте на половинки. На 5 минут положите лук и томматы в соус, чтобы они прогрелись.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо: шаг 7

7. Авокадо разрежьте пополам, извлеките косточку, мякоть отделите от кожицы и нарежьте кубиками. Сбрызните авокадо 1 ст л лимонного сока.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо: шаг 8

8. Сварите спагетти (или лапшу) по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо: шаг 9

9. Готовые спагетти смешайте с соусом и авокадо.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо: шаг 10

10. Приятного аппетита!

Лимонная паста с ветчиной и авокадо: шаг 11

11. Угощайтесь!

1 / 11

2 / 11

3 / 11

4 / 11

5 / 11

6 / 11

7 / 11

8 / 11

9 / 11

10 / 11

11 / 11

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:6364
Понравилось:39
Автор:манюша
Создан:03 октября 2010, 05:14
Каталоги:Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

Ещё один рецепт пасты. Мальчик мой и его дядя остались очень довольны таким ужином. Я из-за больного горла довольствовалась просмотром. Надо сказать, что с тарелок их исчесзло содержимое довольно таки быстро...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Подборки рецептов

Просто, в Средиземноморье лимонный сок добавляют практически во все блюда. По-этому и удивило название. Я подумала,что ты тесто для пасты с лимоном (цедрой или соком) замесила. @}--}--

naumovec

03.10.2010 14:42

Лимонная паста с ветчиной и авокадо

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии