Tortillas с яичной начинкой! (или просто блинчики)
Ингредиенты
- 10 яиц вареных
- 100 г сыра твердого (у меня tillamook colby jack cheese)
- соль
- перец
- укроп 1/2 пучка или на ваш вкус
- 1 ст.л. майонеза
- блины покупные для буритос, у меня тортилас само большие (mission flour tortillas large).
- растительное масло для жарки ( у меня оливковое)
- +3 яйца и ¼ ст. сливок, перец и соль
Пошаговый рецепт приготовления
1.Берем яйца и трем на большой терке.
2.Сыр тоже на большой терке.
3.Укроп измельчить ножиком.
4.Соединяем яйца, сыр и укроп... Вымешиваем
5.Добавляем майонез (Майонез для того чтобы не рассыпалось) Солим, перчим...
6. Снова все вымешиваем.
7.Вот это блинчик (тортила)
8.На одну сторону блинчика кладём столовую ложку начинки, или больше как вам нравится, и размазываем....
9.И второй стороной закрываем.
10.Или можно один блинчик полностью намазать и другим накрыть, как вам больше нравится.
11.Так делаем с остальными... У меня ушло 14 блинчиков.
12.Затем берем и режем пополам все...
13.Если намазывали один полностью и другим накрывали, тогда разрезаем на 4 части.
14.
15.Взбиваем яйца с перцем и с солью...
16.Добавляем сливки и хорошо все вымешиваем.
17.Затем берем один блинчик обмакиваем взбитые яйца...
18.И выкладываем блинчики в сковородку, уже разогретую с растительным маслом, и обжариваем с двух сторон.
19.Вот и все... Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусные, нам очень понравилось такие блинчики на завтрак, они получаются очень нежные... И выходит их много. Улетают конечно очень быстро. Ну, а если вас только двое зделайте на половину порцыи. Попробуйте непожалеете. Приятного апетита.!!!