Вход | Регистрация
Закуски из рыбы и морепродуктов
2312 рецептов закуски из рыбы и морепродуктов
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
4945620 мин.1325
сельдь – 5-6 шт.
для рассола нам понадобится
- 2 литра воды
- 6 ст.л. соли
- перец горошком и лавровый лист (по желанию).
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
10646840 мин.12667
скумбрия - 5 шт.
вода - 2 л.
сахар - 4 ст.л.
соль - 8 ст.л.
луковая шелуха - 3 гор.
чай (черный) - 3 ч.л.
душистый перец горошком - 1 ч.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
4128515 мин.524
семга, кета или форель 1 кг. (у нас семга)
соль, 3 ст.л.
сахар, 2 ст.л.
кориандр, 1 ст.л.
перец, 1 ст.л.
душистый перец, 1 шт.
гвоздика, 1 шт.
лавровый лист, 3 шт.
вода, 700 мл.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1730290 мин.433
семга - 200 г
соль - 10 г
черный перец - 1 г
цедра лимона - 2 ч.л.
укроп -
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
621960 мин.1011
филе рыбы, без костей и кожи – 500 г
лук-репка – 1 большая луковица
яйцо – 1 шт.
сливки – 1/3 ст.
соль
перец черный молотый.
для омлета: яйцо – 4 шт.
сливки или молоко – 1/3 ст.
зелень петрушки и укропа – ½ пучка
соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
7861264
креветки (крупные 12-16 шт. )
соевый соус - 2 ст.л.
макаронные изделия (лингвини или спагетти) - 28 шт
масло растительное (для жарки) - 3 ст.л.
перец красный жгучий - 0,5 ч.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
14192130 мин.503
карп - 400 г
сазан - 350 г
молоко - 100 мл.
лук репчатый - 550 г
яйца куриные - 3 шт
растительное масло - 150 г
белый хлеб - 50 г
сливочное масло - 50 г
сахар - 1 ст.л.
соль -
черный перец молотый -
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
37821019
200 г красной рыбы (мало соленая)
50-70 г икра красная
70 г сыр сливочный (philladelphia)
4 ст.л. зеленый лук
чеснок - перья
укроп
петрушка
перец черный молотый
для украшения:
лимон
листья салата
зелень
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
492860 мин.6713
скумбрия свежемороженая – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
лимон – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
петрушка – небольшой пучок
соевый соус – 2 ст.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
9305030 мин.21810
скумбрия (сельдь) - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.
томатный соус - 200 мл.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
570220 мин.11125
красная рыба (у меня форель) - 800 г
вода - 1 л
соль - 100 г
сахар - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
смесь перцев - 2 ч.л.
гвоздика - 2 шт.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
65455 мин.258
хлеб с семечками-2 ломтика
лосось м/с-70 г
красная луковица-0,25 шт.
горчица-0,5 ч.л.
чили соус-на кончике ложки
укроп-1 ч.л.
лимонный сок-1 ч.л.
сливочное масло на хлеб-1 ч.л.
для кляра:
яйцо-1 шт.
молоко или вода-1 ст.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1479010 мин.204
кальмар, 250 г
яйцо, 2 шт.
мука, 30 г
панировочные сухари, 50 г
растительное масло, 500 г
соль,
перец,
лимонный сок,
луковица, 15 г
зеленый лук, 10 г
чеснок, 1 зубч.
сливки, 2 ст.л.
горчица, 5 г
соевый соус, 5 г
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
937310 мин.201
лосось - 150 г
икра тобико - 2 ч.л.
соус соевый - 5 г
сок лимона -
майонез - 40 г
круассаны без начинки (для подачи) - 2 шт.
Каталог: Рыба фаршированная
12817120 мин.614
карп - 400 г
сазан - 350 г
луковица - 550 г
растительное масло - 150 г
белый хлеб - 50 г
молоко - 100 мл.
сливочное масло - 50 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1313715 мин.225
раки - 1 кг
коньяк - 25 г
соевый соус - 150 г
сливки - 200 г
чеснок - 2 зубч.
чили - 5 г
соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
24503115
карась – 1-1,5 кг.
соль – 1 ст.л.
перец и другие специи
лимонный сок – 2 ст.л.
зелень укропа ,петрушки– 1 пучок
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
70805 мин.221
лосось - 150 г.
икра тобика - 2 ч.л.
соевый соус - 5 г.
сок лимона -
майонез - 40 г.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
5230267
рис жасмин "мистраль" - 1/2 ст.
креветки крупные - 4 шт.
манго - 1/2 шт.
капуста китайская - 2 листа
огурец небольшой - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соевый соус - 1/2 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
соль, молотый белый перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1764730 мин.12713
сельдь соленая - 1 шт.
яйца - 3 шт.
хлеб белый - 2 ломтика
лук - 1 шт.
яблоко кисло-сладкое крупно - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
уксус столовый - 0,5 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
тарталетки - 12 шт.
зелень для украшения
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
6649640 мин.1014
рыба красная: семга, лосось, горбуша, чавыча, любая другая
лук репчатый
соль
черный молотый перец
сок лимона
растительное масло
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
646940 мин.505
мойва - 700 г
крепко заваренный черный чай - 1 стак.
лавровый лист - 3 шт.
душистый перец - 5-7 горошин
приправа для рыбы - 1 ст.л.
соль —
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1206812215
скумбрия свежемороженая - 2шт
растительное масло - 4 с.л.
уксус столовый - 1 ст.л.
соль, смесь перцев, сахар -
лавровый лист - 3 шт
лук репчатый - 2 головки
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1782890 мин.81922
филе трески или другой белой морской рыбы - 1,5 кг
морковь - 1 кг
лук репчатый - 1 кг
томатная паста - 125 г
хмели-сунели - 1,5 чл
лавровый лист - 2 шт
душистый перец - 5-6 горошин
растительное масло - 4 ст. л
соль
перец
вода - 800 мл.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
712460 мин.1065
муксун холодного копчения, филе на коже - 1 шт.
сваренные в курином бульоне: головы и хвосты тайменя, налима, щуки, целый речной окунь, ельцы (у меня их было 10 шт. )
лук репчатый - 1 средняя луковица
чеснок - 5 зубчиков
яйцо куриное - 1 шт.
каперсы - 1 ст.л.
сливки 35% - 100 мл.
мускатный орех - щепотка
орегано - щепотка
перец белый —
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1100940 мин.2107
креветки крупные - 350 г
бекон венгерский окраина сырокопченый
соус устричный - 1 ст.л.
паприка молотая - 0,5 ч.л.
сок лимона - 2 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
помидоры черри - 2 горсти
руккола свежая - 2 горсти
соус чили сладкий для подачи
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
751340 мин.1229
скумбрия (без головы) - 5 шт
вода - 2 л
сахар - 4 ст.л.
соль - 8 ст.л.
луковая шелуха - 3 горсти
черный листовой чай (без добавок) - 3 ч.л
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
949811111
салат:
рис акватика mix от мистраль - 1 чашка готового риса
яйцо - 2 шт.
форель малосоленая - 100 г
заправка:
йогурт натуральный (густой,домашний) - 300 г
укроп - 20 г
соль - 0,3 ч.л.
тарталетки (d=5 см.) 12 шт.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
648440 мин.61811
кета слабосолёная - 250 г
рис дикий - 1/2 ст.
сыр творожный - 150 г
огурец маринованный - 2 шт.
лук зелёный - 20 г
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
937930 мин.1256
селедки - 3 шт.
йогурт - 0,5 л,
сахар - 3 ст.л.
горчица дижонская - 3 ст.л.
лук репчатый - 2 гол.
