Вход | Регистрация
Жаркое
182 рецепта жаркое
Жаркое из курицы в горшочках
на 3 горшочка по 500 мл. :
мясо с 4-5 куриных бёдрышек. (примерно 300-400 г)
картофель – 500 г (6шт)
морковь – 1 шт. (небольшая)
луковица – 1 шт.
вода – 40 мл.
сметана – 3-4 ст.л.
соль – 1/2 ч.л. (на 1 горшочек) или
перец черный -
зелень сушёная
Каталог: Жаркое
10263280 мин.302
на 3 горшочка по 500 мл. :
мясо с 4-5 куриных бёдрышек. (примерно 300-400 г)
картофель – 500 г (6шт)
морковь – 1 шт. (небольшая)
луковица – 1 шт.
вода – 40 мл.
сметана – 3-4 ст.л.
соль – 1/2 ч.л. (на 1 горшочек) или
перец черный -
зелень сушёная
Жаркое с грибами и мясом
600-700 г картофель
250 г шампиньоны
250 г вешенки
50 г сушеные грибы
500 г свинина
2 шт. лук
2 зубчика чеснок
200 г сметана
400 г молоко
2 ч.л. мука
соль по-вкусу
перец по-вкусу
универсальная приправа
растительное масло для обжарки
Каталог: Жаркое
30190120 мин.603
600-700 г картофель
250 г шампиньоны
250 г вешенки
50 г сушеные грибы
500 г свинина
2 шт. лук
2 зубчика чеснок
200 г сметана
400 г молоко
2 ч.л. мука
соль по-вкусу
перец по-вкусу
универсальная приправа
растительное масло для обжарки
Жаркое под листьями в духовке
750 гр-1 кг. мяса
4-5 шт. картофеля
1-2 лука
2 моркови
4 зубчика чеснока
соль, чёрный перец, вегета, перец горошком,1-2 лавровых листа
50 мл. белого вина
немного оливкового масла
8-10 листов капусты
Каталог: Жаркое из свинины с картошкой
239970 мин.501
750 гр-1 кг. мяса
4-5 шт. картофеля
1-2 лука
2 моркови
4 зубчика чеснока
соль, чёрный перец, вегета, перец горошком,1-2 лавровых листа
50 мл. белого вина
немного оливкового масла
8-10 листов капусты
Жаркое по домашнему! roast at home
800 г мякоти свинины
1 кг. картофеля
1 средняя морковь
2 небольшие луковицы
70 г томатной пасты
2 зубчика чеснока
пол пучка петрушки
2 лавровых листа
1 ст.л. муки (по желанию)
немного масла для жарки
соль
перец
3-4 ст. горячей кипяченой воды.
Каталог: Жаркое
6449350 мин.1402
800 г мякоти свинины
1 кг. картофеля
1 средняя морковь
2 небольшие луковицы
70 г томатной пасты
2 зубчика чеснока
пол пучка петрушки
2 лавровых листа
1 ст.л. муки (по желанию)
немного масла для жарки
соль
перец
3-4 ст. горячей кипяченой воды.
Жаркое с мясом в мультиварке
мясо свинина (шея)-500 г
укроп и петрушка сухие-1 ч л
перец микс-1/8 ч л
соль-1/2 ч л
чеснок-3 зубчика
лук репчатый-1 шт
морковь крупная-1 шт
картофель-500 г
огурцы маринованные-2 шт. небольшие
масло сливочное тм экомилк-50 г
вода-250 мл.
соль-
перец чёрный горошком-6 шт
Каталог: Жаркое
1826790 мин.344
мясо свинина (шея)-500 г
укроп и петрушка сухие-1 ч л
перец микс-1/8 ч л
соль-1/2 ч л
чеснок-3 зубчика
лук репчатый-1 шт
морковь крупная-1 шт
картофель-500 г
огурцы маринованные-2 шт. небольшие
масло сливочное тм экомилк-50 г
вода-250 мл.
соль-
перец чёрный горошком-6 шт
Мясные горшочки
свинина (окорок без кости) – 500 г
говядина (мякоть) – 500 г
картофель – 6 небольших
лук репчатый – 2 шт.
сметана 25% - 6 ст.л.
соль
перец черный молотый
масло растительное – 2 ст.л.
Каталог: Жаркое
936970 мин.602
свинина (окорок без кости) – 500 г
говядина (мякоть) – 500 г
картофель – 6 небольших
лук репчатый – 2 шт.
сметана 25% - 6 ст.л.
соль
перец черный молотый
масло растительное – 2 ст.л.
Жареная картошка с мясом по-домашнему
картофель 600 гр
мясо (свиной ошеек) 300 гр
лук 100 гр
чеснок 3 зубчика
специи для мяса
соль
Каталог: Жаркое
1600830 мин.301
картофель 600 гр
мясо (свиной ошеек) 300 гр
лук 100 гр
чеснок 3 зубчика
специи для мяса
соль
Жаркое из баранины в портвейне
баранья лопатка – 1,5 кг. (одним куском)
лук красный – 2шт (можно больше)
чеснок – 6 зубков
портвейн – 300 мл.
розмарин сухой 1 ст. л. (или 5-6 веточек свежего)
соль адыгейская (или соль + молотый перец) – 1 ст. л
сахар коричневый – 1 ст. л
масло растительное – 1 ст. л
Каталог: Жаркое
8086180 мин.642
баранья лопатка – 1,5 кг. (одним куском)
лук красный – 2шт (можно больше)
чеснок – 6 зубков
портвейн – 300 мл.
розмарин сухой 1 ст. л. (или 5-6 веточек свежего)
соль адыгейская (или соль + молотый перец) – 1 ст. л
сахар коричневый – 1 ст. л
масло растительное – 1 ст. л
Праздничное жаркое с курицей
филе куриного бедра- 2 шт
лук репчатый-2 шт
морковь- 1 шт
сметана домашняя-2 ст.л.
картофель-1,2 кг
кинза- 20 г
лук зеленый-0,25 небольшого пучка
парика сладкая молотая-1 ч.л.
грибной порошок(шампиньоны молотые)-2 ст.л.
перец черный молотый-
соль-
Каталог: Жаркое
1434560 мин.4116
филе куриного бедра- 2 шт
лук репчатый-2 шт
морковь- 1 шт
сметана домашняя-2 ст.л.
картофель-1,2 кг
кинза- 20 г
лук зеленый-0,25 небольшого пучка
парика сладкая молотая-1 ч.л.
грибной порошок(шампиньоны молотые)-2 ст.л.
перец черный молотый-
соль-
Жаркое из свинины в томатном соусе
600 г свиной вырезки
1 луковица
150 мл. томатного сока
1 кг. картофеля
3 шт. лаврового листа
соль
перец
Каталог: Жаркое
1243350 мин.401
600 г свиной вырезки
1 луковица
150 мл. томатного сока
1 кг. картофеля
3 шт. лаврового листа
соль
перец
Пучеро аргентино или жаркое по аргентийски
говядина – 300 г
филе куриное – 400 г
колбаса, чесночная – 100 г
сало, копченое -100 г
фасоль бланш тм мистраль – 150 г
капуста белокочанная – 250 г
лук репчатый – 1 шт
морковь, крупная – 1 шт
сельдерей черешковый – 2-3 шт
перец болгарский – 2 шт
картофель, крупный – 2 шт
кукуруза, в початках – 2 шт
помидор – 2 шт. (200 г)
чеснок – 5 зуб
соль
перец черный молотый
Каталог: Жаркое
13472120 мин.1088
говядина – 300 г
филе куриное – 400 г
колбаса, чесночная – 100 г
сало, копченое -100 г
фасоль бланш тм мистраль – 150 г
капуста белокочанная – 250 г
лук репчатый – 1 шт
морковь, крупная – 1 шт
сельдерей черешковый – 2-3 шт
перец болгарский – 2 шт
картофель, крупный – 2 шт
кукуруза, в початках – 2 шт
помидор – 2 шт. (200 г)
чеснок – 5 зуб
соль
перец черный молотый
Жаркое из баранины и овощей по-армянски
баранина – 600 г
лук – 2 шт.
сладкий перец – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
тыква – 150 г (вместо рекомендованной айвы)
чернослив – 1 горсть
масло растительное – 2 ст.л.
зира
кориандр
корица
зелень – пол пучка
соль
перец
Каталог: Жаркое
1113011210
баранина – 600 г
лук – 2 шт.
сладкий перец – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
тыква – 150 г (вместо рекомендованной айвы)
чернослив – 1 горсть
масло растительное – 2 ст.л.
зира
кориандр
корица
зелень – пол пучка
соль
перец
Жаркое из филе куриного бедра в рукаве (по рецепту оскара кучеры)
картофель - 6 шт. (в оригинале 4 шт)
морковь - 1 шт
филе куриного бедра - 800 г ( в оригинале 600 г телятины)
лук - 1 шт
чеснок - 2-3 зубч.
оливковое масло - 1 ст.л.
травки-приправки - 2 щепотки
соль и черный перец -
зелень - и желанию
Каталог: Жаркое
3345750 мин.677
картофель - 6 шт. (в оригинале 4 шт)
морковь - 1 шт
филе куриного бедра - 800 г ( в оригинале 600 г телятины)
лук - 1 шт
чеснок - 2-3 зубч.
оливковое масло - 1 ст.л.
травки-приправки - 2 щепотки
соль и черный перец -
зелень - и желанию
Жаркое из говядины в рукаве
говядина - 500 г
картофель - 4 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
оливковое масло - 1 ст.л.
специи -
соль —
Каталог: Жаркое
1143240 мин.402
говядина - 500 г
картофель - 4 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
оливковое масло - 1 ст.л.
специи -
соль —
Жаркое из телятины в рукаве от оскара кучеры
телятина - 600 гр
картофель - 4 шт
морковь - 2 шт
лук - 1 шт
чеснок - 3 зуб.
сухие травы -
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
перец —
Каталог: Жаркое
943740 мин.464
телятина - 600 гр
картофель - 4 шт
морковь - 2 шт
лук - 1 шт
чеснок - 3 зуб.
сухие травы -
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
перец —
Жаркое в рукаве от оскара кучеры
телятина (я заменила на филе бедра индейки) - 600 г
картофель - 4 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2-3 зуб.
сухие травы (у меня сухие травы и овощи) - пара щепоток
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
перец —
Каталог: Жаркое
4096760 мин.2109
телятина (я заменила на филе бедра индейки) - 600 г
картофель - 4 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2-3 зуб.
сухие травы (у меня сухие травы и овощи) - пара щепоток
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
перец —
Жаркое из курицы
голени куриные - 8 шт.
картофель - 3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт. небольшие
чеснок - 4-5 зубков
лавровый лист - 2 шт
сухие травы - 1 щепотка
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Жаркое
1050811612
голени куриные - 8 шт.
картофель - 3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт. небольшие
чеснок - 4-5 зубков
лавровый лист - 2 шт
сухие травы - 1 щепотка
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
черный перец
Деруны с грибами и курочкой в горшочках "сестричкины дерунчики"
для дерунов:
картофель - 1,4 кг.
лук репчатый - 2 шт. (средних)
яйца - 3 шт.
мука - 1,5 - 2 ст.л.
соль
перец -
............
для горшочков:
филе курицы - 2 шт. (больших)
грибы - 0,5 кг
сырки плавленные - 2 шт.
лук репчатый - 4 шт. (средних)
сметана - 1 упаковка (350 г)
сыр твердый - 250 г
кориандр - 2 ч.л.
соль
перец - .
зелень - небольшой пучок (как
Каталог: Жаркое
18817611
для дерунов:
картофель - 1,4 кг.
лук репчатый - 2 шт. (средних)
яйца - 3 шт.
мука - 1,5 - 2 ст.л.
соль
перец -
............
для горшочков:
филе курицы - 2 шт. (больших)
грибы - 0,5 кг
сырки плавленные - 2 шт.
лук репчатый - 4 шт. (средних)
сметана - 1 упаковка (350 г)
сыр твердый - 250 г
кориандр - 2 ч.л.
соль
перец - .
зелень - небольшой пучок (как
Микс из запеченного кролика, курицы и овощей
курица - 600 г
кролик(спинка) - 600 г
топинамбур - 4 шт.
баклажан - 1 шт.
маслины - 1/2 б
чеснок —4 зубч
каперсы - 1 ст. л.
бульон - 1 ст.
кетчуп слобода - 1 ст. л.
перец чили св - 1 шт.
...........
маринад для мяса:
ол масло - 2 ст. л.
карри порошок - 1 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
паприка молотая - 1/2 ч.л.
чили молотый - 1 щепотка
соль
перец —
Каталог: Жаркое
1076045 мин.61718
курица - 600 г
кролик(спинка) - 600 г
топинамбур - 4 шт.
баклажан - 1 шт.
маслины - 1/2 б
чеснок —4 зубч
каперсы - 1 ст. л.
бульон - 1 ст.
кетчуп слобода - 1 ст. л.
перец чили св - 1 шт.
...........
маринад для мяса:
ол масло - 2 ст. л.
карри порошок - 1 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
паприка молотая - 1/2 ч.л.
чили молотый - 1 щепотка
соль
перец —
Жаркое в горшочках из свинины с грибами и овощами
свинина - 500 гр
соль адыгейская
грибы лесные - 300 г (замороженные)
картофель - 4 шт.
баклажаны - 2 шт.
болгарский перец - 2 шт.
острый перец - 0,5 шт.
помидоры - 2 шт.
адыгейская соль
вода - по 75 мл. в каждый горшочек
укроп и петрушка
Каталог: Жаркое
1995141212
свинина - 500 гр
соль адыгейская
грибы лесные - 300 г (замороженные)
картофель - 4 шт.
баклажаны - 2 шт.
болгарский перец - 2 шт.
острый перец - 0,5 шт.
помидоры - 2 шт.
адыгейская соль
вода - по 75 мл. в каждый горшочек
укроп и петрушка
Кролик, тушенный с картофелем и зеленью. видео
крольчатина - 1 кг.,
картофель - 6 шт.
морковь - 1 шт. (средняя),
лук - 1 шт. (средняя),
болгарский перец - 1 шт.
зеленый лук и соль - ,
кукурузное масло - 30 мл.
Каталог: Жаркое
612140 мин.101
крольчатина - 1 кг.,
картофель - 6 шт.
морковь - 1 шт. (средняя),
лук - 1 шт. (средняя),
болгарский перец - 1 шт.
зеленый лук и соль - ,
кукурузное масло - 30 мл.
Домашнее жаркое. тест-драйв с "окраиной"
домашнее жаркое:
куриные голени мк "окраина" - 1 уп (500 гр)
колбаски охотничьи полукопченые мк "окраина" - 1 уп.(320 гр)
перцы болгарские (светофор) - 3 шт
помидоры - 300 г
морковка - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 дольки
апельсин - 1/2 ( сок и цедра)
томатная паста - 1 ст/л
вода или куриный бульон - 150 мл.
специи и пряности: паприка , черный перец , душистый перец , имбирь , мускатный орех, корица ( по желанию), лавровый лист, соль/сахар.
........
гарнир:
тыква ( маленькая) - 1 шт
рис басмати - 150 гр
смесь сухофруктов и орехов (на ваш вкус) - 150 гр
специи и пряности: мускатный орех , соль
Каталог: Жаркое
750940 мин.1610
домашнее жаркое:
куриные голени мк "окраина" - 1 уп (500 гр)
колбаски охотничьи полукопченые мк "окраина" - 1 уп.(320 гр)
перцы болгарские (светофор) - 3 шт
помидоры - 300 г
морковка - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 дольки
апельсин - 1/2 ( сок и цедра)
томатная паста - 1 ст/л
вода или куриный бульон - 150 мл.
специи и пряности: паприка , черный перец , душистый перец , имбирь , мускатный орех, корица ( по желанию), лавровый лист, соль/сахар.
........
гарнир:
тыква ( маленькая) - 1 шт
рис басмати - 150 гр
смесь сухофруктов и орехов (на ваш вкус) - 150 гр
специи и пряности: мускатный орех , соль
Жаркое в горшочке из мяса лося. фм "рецепт выходного дня"
мясо лося - 0,5 кг
соль - 2 ст. л
сахар - 2 ст. л
уксус 7% - 2 ст. л
петрушка - 5 веточек
перец чёрный горошком - 10 шт
перец душистый горошком - 3 шт
лавровый лист - 2 шт
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
паста томатная - 1 ст. л
масло оливковое - 2 ст. л
Каталог: Жаркое
5181090 мин.3189
мясо лося - 0,5 кг
соль - 2 ст. л
сахар - 2 ст. л
уксус 7% - 2 ст. л
петрушка - 5 веточек
перец чёрный горошком - 10 шт
перец душистый горошком - 3 шт
лавровый лист - 2 шт
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
паста томатная - 1 ст. л
масло оливковое - 2 ст. л
Жаркое из свиной рульки с репой в мультиварке. (воскресный обед "дары осени")
рулька свиная - 1 шт. (1,2 кг)
репа - 1 кг
лук репчатый - 6 шт. (некрупных)
чеснок - 1 головка
перец черный горошек - 10-12 шт
гвоздика - 5-6 бутонов
мед - 2 ст. л
концентрат кваса - 200 мл.
соль - 1,5 ст. л
хмели-сунели - 1 ч. л
лавровый лист - 2 шт
растительное масло - 1 ч. л
Каталог: Жаркое
10723300 мин.42416
рулька свиная - 1 шт. (1,2 кг)
репа - 1 кг
лук репчатый - 6 шт. (некрупных)
чеснок - 1 головка
перец черный горошек - 10-12 шт
гвоздика - 5-6 бутонов
мед - 2 ст. л
концентрат кваса - 200 мл.
соль - 1,5 ст. л
хмели-сунели - 1 ч. л
лавровый лист - 2 шт
растительное масло - 1 ч. л
Цесарка … по принципу дымлямы
цесарка - 1 шт. репчатый лук - 4 гол., морковь - 4 шт. картофель - 1 кг, баклажан - 3 шт. перец сладкий - 2 шт. помидор - 2 шт. зелень - 3 пуч., капуста - з листа, специи, соль, приправы, растительное масло - 30 г
Каталог: Жаркое
9461180 мин.61813
цесарка - 1 шт. репчатый лук - 4 гол., морковь - 4 шт. картофель - 1 кг, баклажан - 3 шт. перец сладкий - 2 шт. помидор - 2 шт. зелень - 3 пуч., капуста - з листа, специи, соль, приправы, растительное масло - 30 г
Камбала,запечённая с помидорками, луком,укропом и прованскими травами
камбала-1 шт. средняя
лук репчатый-1 шт. крупный
помидоры черри-6 шт
масло оливковое-2 ст. л
прованские травы-1 ч л
соль морская-
перец чёрный,свеже-молотый-
укроп зелёный-3 веточки
Каталог: Жаркое
7868240 мин.225
камбала-1 шт. средняя
лук репчатый-1 шт. крупный
помидоры черри-6 шт
масло оливковое-2 ст. л
прованские травы-1 ч л
соль морская-
перец чёрный,свеже-молотый-
укроп зелёный-3 веточки
Утиные окорочка, фаршированные куриным муссом с томатным соусом
окорочка утиные - 2 шт.
филе курицы - 120 г
петрушка - пучок
сливки - 70 мл.
соль
перец
мускатный орех- на кончике ножа
сахар - 1 ч.л.
масло растительное
помидоры -3 шт.
лук зеленый
масло оливковое
Каталог: Жаркое
636260 мин.21413
окорочка утиные - 2 шт.
филе курицы - 120 г
петрушка - пучок
сливки - 70 мл.
соль
перец
мускатный орех- на кончике ножа
сахар - 1 ч.л.
масло растительное
помидоры -3 шт.
лук зеленый
масло оливковое
Курица в кефире с картофелем и черри.
куриная грудка-600 г
картофель молодой, мелкий-10 шт(сколько в форму поместится)
помидоры-черри-6 шт. (сколько поместится в форму)
кефир 1 %-300 мл.
чеснок-5 зубчиков
прованские травы-1 ч л
масло оливковое-1 ст. л
соль-
перец чёрный свеже-молотый-
Каталог: Жаркое
1985990 мин.266
куриная грудка-600 г
картофель молодой, мелкий-10 шт(сколько в форму поместится)
помидоры-черри-6 шт. (сколько поместится в форму)
кефир 1 %-300 мл.
чеснок-5 зубчиков
прованские травы-1 ч л
масло оливковое-1 ст. л
соль-
перец чёрный свеже-молотый-
Сердце куриное тушеное с овощами в соевом соусе.
сердце куриное 500-700 г
лук репчатый 150 г
кабачок молодой 350 г
морковь 100 г
соевый соус 30-40 г
масло оливковое 1 ст.л.
укроп-петрушка - 30-40 г в этот раз забыла положить.
перец крупного помола .
Каталог: Жаркое
665750 мин.1012
сердце куриное 500-700 г
лук репчатый 150 г
кабачок молодой 350 г
морковь 100 г
соевый соус 30-40 г
масло оливковое 1 ст.л.
укроп-петрушка - 30-40 г в этот раз забыла положить.
перец крупного помола .
Жаркое из кролика с лимоном
1 тушка кролика, порубленная на порционные куски
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. кумина
3 маринованных лимона
2 веточки свежего тимьяна
1 веточка свежего розмарина
500 мл. куриного или овощного бульона
Каталог: Жаркое из кролика
998611912
1 тушка кролика, порубленная на порционные куски
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. кумина
3 маринованных лимона
2 веточки свежего тимьяна
1 веточка свежего розмарина
500 мл. куриного или овощного бульона
Новые рецепты
Похожие статьи
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Свекольный салат с авокадо и паприкой
Манно-пшеничные оладьи с яблочным припёком
