Вход | Регистрация
Каперсы – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом каперсы: 751
Дичь в вине
утка-дичь-1шт
4-5 средних(не мелких) шампиньона
пол средней луковицы( кто как любит, можно и целую)
2 ст.л. каперсов(можно заменить соответствующим количеством нарезанных корнишонов)
1 ст.л. муки
1/2 ст. красного сухого вина
1/2 ст. воды
мускатный орех на кончике ножа
петрушка
сливочное и растительное масло для обжарки
Каталог: Другие основные блюда
93541 мин.25377
утка-дичь-1шт
4-5 средних(не мелких) шампиньона
пол средней луковицы( кто как любит, можно и целую)
2 ст.л. каперсов(можно заменить соответствующим количеством нарезанных корнишонов)
1 ст.л. муки
1/2 ст. красного сухого вина
1/2 ст. воды
мускатный орех на кончике ножа
петрушка
сливочное и растительное масло для обжарки
Средиземноморские рыбные рулетики
филе белой рыбы – 2 шт.
соус соевый kikkoman – 2 ст.л.
помидоры вяленые в масле – 2 шт.
помидоры свежие – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
перец болгарский – 1 шт.
оливки зеленые – 50 г
масло оливковое – 3 ст.л.
каперсы – 1 ст.л.
соль
перец белый молотый
кориандр молотый
лук красный – 1 шт.
орегано сушеный – 1 щепотка
Каталог: Блюда из рыбы
79602149
филе белой рыбы – 2 шт.
соус соевый kikkoman – 2 ст.л.
помидоры вяленые в масле – 2 шт.
помидоры свежие – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
перец болгарский – 1 шт.
оливки зеленые – 50 г
масло оливковое – 3 ст.л.
каперсы – 1 ст.л.
соль
перец белый молотый
кориандр молотый
лук красный – 1 шт.
орегано сушеный – 1 щепотка
Салат из эмментальского сыра с филе копчёной форели
листовой салат - 1 пучок
винный уксус красный - 2 ст.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
каперсы - 1 маленькая баночка
горчица - 1 ч.л.
репчатый лук - 1/2 средней луковицы
чёрные оливки без косточек - 10-12 шт. (порезать тонкими колечками)
эмментальский сыр - 200 г порезать тонкими небольшими ломтиками
филе копчёной форели - 4 куска по 50 г
Каталог: Салат с форелью
540642649
листовой салат - 1 пучок
винный уксус красный - 2 ст.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
каперсы - 1 маленькая баночка
горчица - 1 ч.л.
репчатый лук - 1/2 средней луковицы
чёрные оливки без косточек - 10-12 шт. (порезать тонкими колечками)
эмментальский сыр - 200 г порезать тонкими небольшими ломтиками
филе копчёной форели - 4 куска по 50 г
Спагетти с ореховым тапенадом, черри, вялеными помидорами и тунцом
200 г спагетти borges
1 банка консервированного тунца в собственном соку
10 шт. черри
1/4 шт. красного болгарского перца
4-5 шт. вяленых помидор
сухие итальянские травы
оливковое масло borges
2 зуб чеснока
для тапенада
горсть грецких орехов
каперсы
горсть оливок
оливковое масло borges
петрушка листья
чеснок
для подачи листья базилика
Каталог: Паста
831223220
200 г спагетти borges
1 банка консервированного тунца в собственном соку
10 шт. черри
1/4 шт. красного болгарского перца
4-5 шт. вяленых помидор
сухие итальянские травы
оливковое масло borges
2 зуб чеснока
для тапенада
горсть грецких орехов
каперсы
горсть оливок
оливковое масло borges
петрушка листья
чеснок
для подачи листья базилика
Сырно-творожные маффины из рисовой и гороховой муки
творог-250 гр
соевое молоко-100 мл.
оливковое масло-100 мл.
перепелиные яйца-2 шт
мука рисовая -180 гр
мука гороховая-120 гр
соль
карри
разрыхлитель-1 чл
рассол от оливок-100 мл.
оливки с каперсами-15шт
острый красный перчик-2шт
копчёный сыр-130 гр
(у меня рамзес)
пармезан-120 гр
кунжут
Каталог: Кексы и маффины
1378160 мин.14031
творог-250 гр
соевое молоко-100 мл.
оливковое масло-100 мл.
перепелиные яйца-2 шт
мука рисовая -180 гр
мука гороховая-120 гр
соль
карри
разрыхлитель-1 чл
рассол от оливок-100 мл.
оливки с каперсами-15шт
острый красный перчик-2шт
копчёный сыр-130 гр
(у меня рамзес)
пармезан-120 гр
кунжут
Закуска. салат. жаркое. ( из куриных потрошков )
куриные желудочки - 400 г
лук репчатый - 2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидор - 1 шт.
шампиньоны - 5-7 шт.
горсть оливок б//к,
ч.л. каперсов,
йогурт натуральный - 1 ст.л. (у меня с укропом),
чеснок - 3 зубца,
масло растительное для жарки,
соль,
1 ч.л. коричневого сахара,
перец ч.м.,
соевый соус - 1-2 ст.л.
Каталог: Мясные закуски
937830 мин.22834
куриные желудочки - 400 г
лук репчатый - 2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидор - 1 шт.
шампиньоны - 5-7 шт.
горсть оливок б//к,
ч.л. каперсов,
йогурт натуральный - 1 ст.л. (у меня с укропом),
чеснок - 3 зубца,
масло растительное для жарки,
соль,
1 ч.л. коричневого сахара,
перец ч.м.,
соевый соус - 1-2 ст.л.
Салат из пекинской капусты с лососем и креветками
на две большие порции вам понадобится:
6-8 листьев пекинской капусты,
горсть очищенных креветок - 100 г
нарезка лососевая - 80 г (это 8-10 полосок),
лук порей - только белая его часть,
сыр твердый - 70 г (лучше пармезан),
помидор большой свежий - 1 шт.
оливки зеленые - 12 шт.
масло оливковое,
белый бальзамический уксус,
каперсы для декора.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
238675 мин.23049
на две большие порции вам понадобится:
6-8 листьев пекинской капусты,
горсть очищенных креветок - 100 г
нарезка лососевая - 80 г (это 8-10 полосок),
лук порей - только белая его часть,
сыр твердый - 70 г (лучше пармезан),
помидор большой свежий - 1 шт.
оливки зеленые - 12 шт.
масло оливковое,
белый бальзамический уксус,
каперсы для декора.
Хорьятики пицца (деревенская пицца)
тесто:
500 г муки
40 г свежих пивных дрожжей
или 16 р (2 пак.)сухих дрожжей
3 ст.л. олив.масла
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сушеного чеснока
1/2 ч.л. орегано (душицы)
1/2 стак.теплой воды.
начинка:
2 помидора
2 перца сладких
1 крупная луковица
оливки,каперсы
орегано
300 г феты.
Каталог: Пицца
820260 мин.13548
тесто:
500 г муки
40 г свежих пивных дрожжей
или 16 р (2 пак.)сухих дрожжей
3 ст.л. олив.масла
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сушеного чеснока
1/2 ч.л. орегано (душицы)
1/2 стак.теплой воды.
начинка:
2 помидора
2 перца сладких
1 крупная луковица
оливки,каперсы
орегано
300 г феты.
Феррара - фаршированные кальмары с соусом из тунца
кальмары - 2 шт.
морковь - 1 шт.
горох с/м - 100 г
ржаной хлеб - 1 ломтик (50 г)
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 3 веточки
тертый пармезан - 20 г
соль
перец
оливковое масло
для соуса:
майонез - 70 г
тунец консервированный - 50 г
каперсы - 10 г
сливки 33% - 20 мл.
анчоусы - 5г
перец черный молотый
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1769745 мин.23168
кальмары - 2 шт.
морковь - 1 шт.
горох с/м - 100 г
ржаной хлеб - 1 ломтик (50 г)
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 3 веточки
тертый пармезан - 20 г
соль
перец
оливковое масло
для соуса:
майонез - 70 г
тунец консервированный - 50 г
каперсы - 10 г
сливки 33% - 20 мл.
анчоусы - 5г
перец черный молотый
Пане кундзато.
1 круглая буханка хлеба с твердой корочкой.
оливковое масло itlv
0,5 ст.л. сушеного орегано
горсть оливок без рассола прованские травы itlv
веточка помидоров черри
1 луковица
12 филе анчоусов у меня по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/103679
горсть маринованных каперсов
небольшой пучок базилика
свежий перец чили или сушеный
черный молотый перец
морская соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
757711822
1 круглая буханка хлеба с твердой корочкой.
оливковое масло itlv
0,5 ст.л. сушеного орегано
горсть оливок без рассола прованские травы itlv
веточка помидоров черри
1 луковица
12 филе анчоусов у меня по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/103679
горсть маринованных каперсов
небольшой пучок базилика
свежий перец чили или сушеный
черный молотый перец
морская соль
Спаржа с копченой форелью и соусом грибиш
12 побегов спаржи, 1//4 ст. майонеза, 1//4 ст. некислой густой сметаны, 2 ст.л. лимонного сока, 2 яйца, сваренных вкрутую, мелко нарезанных, 1 ст.л. нарезанных каперсов, 1 ст.л. нарезанной зелени петрушки, 1 ч.л. нарезанной зелени тархуна (по желанию), 1 ст.л. мелко нарезанного репчатого лука, соль
перец, 150 г копченой форели (примерно 6 ломтиков).
Каталог: Другие холодные закуски
57351714
12 побегов спаржи, 1//4 ст. майонеза, 1//4 ст. некислой густой сметаны, 2 ст.л. лимонного сока, 2 яйца, сваренных вкрутую, мелко нарезанных, 1 ст.л. нарезанных каперсов, 1 ст.л. нарезанной зелени петрушки, 1 ч.л. нарезанной зелени тархуна (по желанию), 1 ст.л. мелко нарезанного репчатого лука, соль
перец, 150 г копченой форели (примерно 6 ломтиков).
Паштет из семги с каперсами и луком шалот.
филе семги 450 г
лук шалот 4-5 шт.
чеснок 3 зубчика.
каперсы 1 горсть.
хлеб белый 1/4 батона.
сливки 33% 150 мл.
молоко 100 мл.
масло сливочное (мягкое) 70 г
сыр ламбер 50 г
вино белое 100 мл.
приправа для рыбы 1,5 ч.л.
перец белый 0,5 ч.л.
соль морская по-вкусу.
оливковое масло.
Каталог: Паштет из сёмги
10784120 мин.104264
филе семги 450 г
лук шалот 4-5 шт.
чеснок 3 зубчика.
каперсы 1 горсть.
хлеб белый 1/4 батона.
сливки 33% 150 мл.
молоко 100 мл.
масло сливочное (мягкое) 70 г
сыр ламбер 50 г
вино белое 100 мл.
приправа для рыбы 1,5 ч.л.
перец белый 0,5 ч.л.
соль морская по-вкусу.
оливковое масло.
Куриные грудки в итальянском стиле
куриные грудинки (с косточкой и без кожи) 3шт
перец болгарский(красный,желтый) 2шт
ветчина тонкой нарезки 150 гр
помидоры 0,5 кг
чеснок 2 зубчика
белое вино 100 мл.
чабрец 1 ст.л
орегано 1 ст.л
петрушка 1 пучёк
каперсы 2 ст.л
куриный бульён 100 мл.
оливковое масло 50 мл.
перец чёрный молотый 1,5ч.л
соль 1,5 ч.л
Каталог: Другие основные блюда
443440 мин.61238
куриные грудинки (с косточкой и без кожи) 3шт
перец болгарский(красный,желтый) 2шт
ветчина тонкой нарезки 150 гр
помидоры 0,5 кг
чеснок 2 зубчика
белое вино 100 мл.
чабрец 1 ст.л
орегано 1 ст.л
петрушка 1 пучёк
каперсы 2 ст.л
куриный бульён 100 мл.
оливковое масло 50 мл.
перец чёрный молотый 1,5ч.л
соль 1,5 ч.л
Лосось в соусе из каппари/каперсы/
лосось 2 куска-600 г
горячая вода в которой разведён 1 овощной кубик-300 г
лук натёртый на тёрке-1 небольшая луковица.
мелко нарезанный укроп- 1 ст.л.
масло сливочное-3 ст.л.
мука-1 ст.л.
немного лимонного сока.
каппари/каперсы/ -1 ст.л.
копчёный лосось нарезанный на кусочки-80 г
соль.перец из мельницы.
для сервировки:картофельные клёцки.свежий помидор.
Каталог: Блюда из рыбы
749935 мин.21436
лосось 2 куска-600 г
горячая вода в которой разведён 1 овощной кубик-300 г
лук натёртый на тёрке-1 небольшая луковица.
мелко нарезанный укроп- 1 ст.л.
масло сливочное-3 ст.л.
мука-1 ст.л.
немного лимонного сока.
каппари/каперсы/ -1 ст.л.
копчёный лосось нарезанный на кусочки-80 г
соль.перец из мельницы.
для сервировки:картофельные клёцки.свежий помидор.
Пицца с копченым кальмаром на дранике
для основы драничной берем:
2 крупных картофелины
1 луковичка
2 ломтика свинины или шпика
1 яйцо
1 ст.л. муки
соль, специи, хотя бы перец
для начинки:
2 ч.л. кетчупа и столько же сметаны, 1 зубчик чеснока, соль
копченый кальмар, г 100
маслины (оливки)
гигантские каперсы
1 большой спелый помидор
твердый сыр (пармезан) 70 г
Каталог: Другие рецепты
1034514262
для основы драничной берем:
2 крупных картофелины
1 луковичка
2 ломтика свинины или шпика
1 яйцо
1 ст.л. муки
соль, специи, хотя бы перец
для начинки:
2 ч.л. кетчупа и столько же сметаны, 1 зубчик чеснока, соль
копченый кальмар, г 100
маслины (оливки)
гигантские каперсы
1 большой спелый помидор
твердый сыр (пармезан) 70 г
Галантин "птичье сердце"
1 цыпленок (~1,5 кг)
400 г куриных сердечек
3 средних маринованных огурца
50 г каперсов в винном уксусе
2 луковицы
2 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1 яйцо
0,5 ч.л. яблочного уксуса
0,5 ч.л. мускатного ореха (молотого)
1 ч.л. молотой паприки
0,5 ч.л. куркумы
1 ч.л. молотого кориандра
соль
100 мл. сливок 10%
Каталог: Мясные закуски
2439512445
1 цыпленок (~1,5 кг)
400 г куриных сердечек
3 средних маринованных огурца
50 г каперсов в винном уксусе
2 луковицы
2 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1 яйцо
0,5 ч.л. яблочного уксуса
0,5 ч.л. мускатного ореха (молотого)
1 ч.л. молотой паприки
0,5 ч.л. куркумы
1 ч.л. молотого кориандра
соль
100 мл. сливок 10%
Террин из рыбного ассорти по-сибирски
муксун холодного копчения, филе на коже - 1 шт.
сваренные в курином бульоне: головы и хвосты тайменя, налима, щуки, целый речной окунь, ельцы (у меня их было 10 шт. )
лук репчатый - 1 средняя луковица
чеснок - 5 зубчиков
яйцо куриное - 1 шт.
каперсы - 1 ст.л.
сливки 35% - 100 мл.
мускатный орех - щепотка
орегано - щепотка
перец белый —
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
712960 мин.1065
муксун холодного копчения, филе на коже - 1 шт.
сваренные в курином бульоне: головы и хвосты тайменя, налима, щуки, целый речной окунь, ельцы (у меня их было 10 шт. )
лук репчатый - 1 средняя луковица
чеснок - 5 зубчиков
яйцо куриное - 1 шт.
каперсы - 1 ст.л.
сливки 35% - 100 мл.
мускатный орех - щепотка
орегано - щепотка
перец белый —
Полента , она же мамалыга как закуска и как гарнир
кукурузная мука(полента) мелкого помола - 150 гр
бульон овощной - 500 мл.
сливки - 100 мл.
масло сливочное - 20 гр
сыр пармезан тёртый - 55гр
перец молотый, соль(остальные специи добавляйте по своему вкусу)
салат айсберг
каперсы 1 ч.л.
томаты вяленые
рыба (у меня shelvis из рода камбалы) - 2шт
веточка розмарина(факультативно)
лимон
масло топленое для жарки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
968414359
кукурузная мука(полента) мелкого помола - 150 гр
бульон овощной - 500 мл.
сливки - 100 мл.
масло сливочное - 20 гр
сыр пармезан тёртый - 55гр
перец молотый, соль(остальные специи добавляйте по своему вкусу)
салат айсберг
каперсы 1 ч.л.
томаты вяленые
рыба (у меня shelvis из рода камбалы) - 2шт
веточка розмарина(факультативно)
лимон
масло топленое для жарки
Капоната
900 г баклажанов
1 головка репчатого лука
1 стебель сельдерея
3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
3 больших помидора
100 г оливок зеленых без косточки itlv
100 г светлого изюма
1 ст.л. каперсов
50 мл. белого винного уксуса itlv
2 ст.л. сахара
соль
перец черный молотый
7 веточек зеленого базилика
оливковое масло clásico itlv
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
913170 мин.413
900 г баклажанов
1 головка репчатого лука
1 стебель сельдерея
3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
3 больших помидора
100 г оливок зеленых без косточки itlv
100 г светлого изюма
1 ст.л. каперсов
50 мл. белого винного уксуса itlv
2 ст.л. сахара
соль
перец черный молотый
7 веточек зеленого базилика
оливковое масло clásico itlv
Farfalle c крабовым соусом la fleur de mer
farfalle borges 60 г
мясо краба 60 г
слабосоленый лосось 60 г
мидии 8 шт
оливковое масло borges 2 ст.л
сливки 20% 100 мл.
бульон из индейки 250 мл.
мука 2 ст.л.
1 желток
2-3 зубчика чеснока
вяленые томаты 5 шт
оливки 30 г
каперсы 1 ст.л
сыр твердый 40 г
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
5630237
farfalle borges 60 г
мясо краба 60 г
слабосоленый лосось 60 г
мидии 8 шт
оливковое масло borges 2 ст.л
сливки 20% 100 мл.
бульон из индейки 250 мл.
мука 2 ст.л.
1 желток
2-3 зубчика чеснока
вяленые томаты 5 шт
оливки 30 г
каперсы 1 ст.л
сыр твердый 40 г
соль
перец
Солянка с грибами.
500 г грибы белые и подосиновики (были с осени слегка обжарены и заморожены)
150 г ветчина
150 г сосиски
2 шт. соленые огурцы
4 маленьких маринованных огурчика
1 шт. лук
8 шт. мясистых сладких помидор
специи для первого осторожно! не забейте вкус грибов!
растительное масло
2 ст.л. мука
1 ст.л. каперсы
маслины
лимон
сметана
Каталог: Грибная солянка
1239613030
500 г грибы белые и подосиновики (были с осени слегка обжарены и заморожены)
150 г ветчина
150 г сосиски
2 шт. соленые огурцы
4 маленьких маринованных огурчика
1 шт. лук
8 шт. мясистых сладких помидор
специи для первого осторожно! не забейте вкус грибов!
растительное масло
2 ст.л. мука
1 ст.л. каперсы
маслины
лимон
сметана
Солянка мясная сборная
огурцы солёные -7-10 шт.
луковица – 1 шт.
томатная паста или соус.- 2-3 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
мясо, ветчина, колбаса – 500-600 г
сосиски – 2 шт.
бульон куриный (говяжий) – 1,5 – 2 литра
маслины – 2-3 ст.л.
каперсы – 2-3 ч.л.
укроп – 1 пучок
лавровый листик – 1
чёрный перец, лимон и соль по - вкусу
Каталог: Солянка
710490 мин.613
огурцы солёные -7-10 шт.
луковица – 1 шт.
томатная паста или соус.- 2-3 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
мясо, ветчина, колбаса – 500-600 г
сосиски – 2 шт.
бульон куриный (говяжий) – 1,5 – 2 литра
маслины – 2-3 ст.л.
каперсы – 2-3 ч.л.
укроп – 1 пучок
лавровый листик – 1
чёрный перец, лимон и соль по - вкусу
Салат из куриной печени с персиками
печень куриная - 400 г
персики кисло-сладкие - 2 шт.
масло сливочное (для жарки печени)
бальзамик (красный уксус для заправки салата )
бальзамик (крем для подачи)
перец черный (молотый )
соль (морская )
коньяк (для фламбирования печени)
салат (листовой) - 1 пуч.
масло оливковое (для жарки печени + для заправки салата)
лук зеленый - 1 шт.
каперсы - 1 ст.л,
пармезан для подачи.
Каталог: Салат из куриной печени
2094915 мин.21823
печень куриная - 400 г
персики кисло-сладкие - 2 шт.
масло сливочное (для жарки печени)
бальзамик (красный уксус для заправки салата )
бальзамик (крем для подачи)
перец черный (молотый )
соль (морская )
коньяк (для фламбирования печени)
салат (листовой) - 1 пуч.
масло оливковое (для жарки печени + для заправки салата)
лук зеленый - 1 шт.
каперсы - 1 ст.л,
пармезан для подачи.
Изысканная простота
свиные ножки - 3 шт.
ароматные коренья (лавровый лист, петрушка, морковь, лук) - по желанию.,
соль - по желанию
для соуса "равигот":
соль - 1 ч.л.
свежесмолотый чёрный перец - 1/2 ч.л.
винный уксус или лимонный сок - 2 стол.ложки,
оливковое масло - 50 мл. ( в исходном рецепте предлагалось 100 мл. ),
корнишоны - 1/2 банки (360 г),
каперсы - 60 г
Каталог: Другие холодные закуски
86775 мин.51741
свиные ножки - 3 шт.
ароматные коренья (лавровый лист, петрушка, морковь, лук) - по желанию.,
соль - по желанию
для соуса "равигот":
соль - 1 ч.л.
свежесмолотый чёрный перец - 1/2 ч.л.
винный уксус или лимонный сок - 2 стол.ложки,
оливковое масло - 50 мл. ( в исходном рецепте предлагалось 100 мл. ),
корнишоны - 1/2 банки (360 г),
каперсы - 60 г
Тар-тар из сёмги
семга свежая, охлажденная - 150 г
лук репчатый – 15 г
соль - 2 г
огурцы консервированные -30 г
каперсы консервированные - 15 г
грибы солёные - 15 г
маслины б/к - 10 г
горчица зерновая - 20 г
перец кайенский - 0,1 г
перец белый - 0,2 г
лимон свежий - 60 г
яйцо перепелиное желток -1 шт.
масло оливковое - 30 г
Каталог: Блюда из семги
555520 мин.11128
семга свежая, охлажденная - 150 г
лук репчатый – 15 г
соль - 2 г
огурцы консервированные -30 г
каперсы консервированные - 15 г
грибы солёные - 15 г
маслины б/к - 10 г
горчица зерновая - 20 г
перец кайенский - 0,1 г
перец белый - 0,2 г
лимон свежий - 60 г
яйцо перепелиное желток -1 шт.
масло оливковое - 30 г
Рыба в сумасшедшей воде (pesce all’ acqua pazza )
500 г морской рыбы (например дорада или морской окунь)
200 г помидоров в собственном соку, мелко нарубленных
100 г помидоров черри
50 мл. воды
50 мл. белого сухого вина
1/2 ч.л. морской соли
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. каперсов
1 ч.л. смеси сухих итальянских трав
1-2 пеперони
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
Каталог: Блюда из рыбы
2494230 мин.22638
500 г морской рыбы (например дорада или морской окунь)
200 г помидоров в собственном соку, мелко нарубленных
100 г помидоров черри
50 мл. воды
50 мл. белого сухого вина
1/2 ч.л. морской соли
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. каперсов
1 ч.л. смеси сухих итальянских трав
1-2 пеперони
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
Обацда с маринованными овощами
сыр твердый – 150 г
брынза – 50 г
масло сливочное экомилк – 20 г
мед -1 ч.л.
кетчуп – 1 ч.л.
каперсы – 2-3 шт
огурцы маринованные – 1-2 шт
горчица французская зернистая – 1 ч.л.
соус табаско – 1-2 капли
паприка сладкая - 1 ч.л.
тмин - щепотка
соль
перец черный молотый
для подачи:
маринованные овощи
зеленый лук
мини-брецели
Каталог: Закуски из сыра и яиц
730215 мин.2156
сыр твердый – 150 г
брынза – 50 г
масло сливочное экомилк – 20 г
мед -1 ч.л.
кетчуп – 1 ч.л.
каперсы – 2-3 шт
огурцы маринованные – 1-2 шт
горчица французская зернистая – 1 ч.л.
соус табаско – 1-2 капли
паприка сладкая - 1 ч.л.
тмин - щепотка
соль
перец черный молотый
для подачи:
маринованные овощи
зеленый лук
мини-брецели
Стейк из лосося с соусом тартар
лосось- 3 стейка по 200-300 гр
смесь перцев (я использую к рыбе перец+лайм)
хмели-сунели
душица
соль
лимон
оливковое масло
для соуса тартар:
майонез (я использую креветочный)-250 гр
отварной желток-1 шт
маринованные огурчики-3-4 шт. "маленькие"
каперсы-20 гр
укроп
чеснок-2-3 крупных зубчика
горчица столовая-1 ч.л.
Каталог: Стейк из лосося
3883850 мин.32342
лосось- 3 стейка по 200-300 гр
смесь перцев (я использую к рыбе перец+лайм)
хмели-сунели
душица
соль
лимон
оливковое масло
для соуса тартар:
майонез (я использую креветочный)-250 гр
отварной желток-1 шт
маринованные огурчики-3-4 шт. "маленькие"
каперсы-20 гр
укроп
чеснок-2-3 крупных зубчика
горчица столовая-1 ч.л.
Треска с маринованными овощами
1 средний помидор
1 измельченный зубчик чеснока
щепоть тимьяна
6 мелко нарезанных оливок
12 нарезанных маслин
1 ст.л. каперсов
1 мелко нарезанный стебель сельдерея
2 некрупно нарезанных сладких болгарских перца
1 измельченная маленькая луковица
2-3 ст.л. оливкового масла
щепоть шафрана
лимонный сок
соль
перец
несколько капель бальзамического уксуса.
филе трески с кожей без костей
соль
оливковое масло
Каталог: Треска
729411322
1 средний помидор
1 измельченный зубчик чеснока
щепоть тимьяна
6 мелко нарезанных оливок
12 нарезанных маслин
1 ст.л. каперсов
1 мелко нарезанный стебель сельдерея
2 некрупно нарезанных сладких болгарских перца
1 измельченная маленькая луковица
2-3 ст.л. оливкового масла
щепоть шафрана
лимонный сок
соль
перец
несколько капель бальзамического уксуса.
филе трески с кожей без костей
соль
оливковое масло
Маффины с копченой форелью, яблоком и орехами.
форель горячего копчения (рулет) 400 г
яблоко зеленое сочное 1 шт.
орехи пекан (можно грецкие) 1 горсть.
яйцо куриное 3 шт.
сметана 30% 3 ст.л.
сыр творожный лососевый 2 ст.л.
мука пшеничная 2-3 горсти.
сок лимона 1 ст.л.
соль, белый перец.
имбирь, мускатный орех.
сливочное масло.
каперсы и бальзамический крем с вишневым ароматом для декора.
Каталог: Кексы и маффины
875660 мин.123751
форель горячего копчения (рулет) 400 г
яблоко зеленое сочное 1 шт.
орехи пекан (можно грецкие) 1 горсть.
яйцо куриное 3 шт.
сметана 30% 3 ст.л.
сыр творожный лососевый 2 ст.л.
мука пшеничная 2-3 горсти.
сок лимона 1 ст.л.
соль, белый перец.
имбирь, мускатный орех.
сливочное масло.
каперсы и бальзамический крем с вишневым ароматом для декора.
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
