Вход | Регистрация
Сало – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сало: 1290
Сало в чамане
сало свиное – пара кусков общим весом 700 г
вода питьевая
соль
луковая шелуха
перец чёрный горошком
лист лавровый – по желанию
перец красный молотый – 100 г
кориандр молотый – пакетик
чеснок порошковый – пакетик
чаман (пажитник) молотый – 50 г
перец чили молотый – или уксус столовый
Каталог: Сало
4977813784
сало свиное – пара кусков общим весом 700 г
вода питьевая
соль
луковая шелуха
перец чёрный горошком
лист лавровый – по желанию
перец красный молотый – 100 г
кориандр молотый – пакетик
чеснок порошковый – пакетик
чаман (пажитник) молотый – 50 г
перец чили молотый – или уксус столовый
Колбаса по испански
свинина 8 кг. (задняя часть)
говядина 2 кг. (не жирная)
сало 1 кг.
соль 10 ст.л.
insta cure 4 ч.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (сухой)
коричневый сахар 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
мускатный орех 1 ст.л.
горчица сухая 1 ст.л.
Каталог: Колбасы
99127800 мин.802226
свинина 8 кг. (задняя часть)
говядина 2 кг. (не жирная)
сало 1 кг.
соль 10 ст.л.
insta cure 4 ч.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (сухой)
коричневый сахар 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
мускатный орех 1 ст.л.
горчица сухая 1 ст.л.
Капустняк закарпатский
капуста квашеная-600 г
вода или мясной бульон-1,5 л
морковь-1 шт
лук-1 шт
сало копченое с мясными прослойками-100 г
колбаса копченая-50-70 г
мука -2 ст.л.
картофель вареный
зелень
соль
перец красный молотый
лавровый лист
сметана (по желанию)
Каталог: Мясные супы
1824611747
капуста квашеная-600 г
вода или мясной бульон-1,5 л
морковь-1 шт
лук-1 шт
сало копченое с мясными прослойками-100 г
колбаса копченая-50-70 г
мука -2 ст.л.
картофель вареный
зелень
соль
перец красный молотый
лавровый лист
сметана (по желанию)
Колбаса ветчинная свиная
свинина маложирная - 2,5 кг
сало свиное - 0,5 кг
соль нитритная - 60 г
крахмал картофельный - 1,2 ст.л.
перец черный молотый - 0,5 ст.л.
кинза сухая - 0,5 ст.л.
мускатный орех - 0,5 ст.л.
чеснок сушеный - 0,5 ст.л.
вода ледяная - 100 мл.
оболочка для колбас (у меня коллагеновая)
Каталог: Колбаса из свинины
10011911932
свинина маложирная - 2,5 кг
сало свиное - 0,5 кг
соль нитритная - 60 г
крахмал картофельный - 1,2 ст.л.
перец черный молотый - 0,5 ст.л.
кинза сухая - 0,5 ст.л.
мускатный орех - 0,5 ст.л.
чеснок сушеный - 0,5 ст.л.
вода ледяная - 100 мл.
оболочка для колбас (у меня коллагеновая)
Закусочное сало в луковой шелухе
сало - 700 г
вода - 1,5 л.
соль -100 г
лук репчатый - 1 шт.
луковая шелуха от красного и репчатого лука - 3 горсти
кориандр - 1 ч.л.
лист лавровый - 4 шт.
перец душистый - 5 шт.
чеснок - 4 зубчика
перец кайен ( или красный жгучий) - 2 ч.л.
Каталог: Сало
136231440 мин.1118
сало - 700 г
вода - 1,5 л.
соль -100 г
лук репчатый - 1 шт.
луковая шелуха от красного и репчатого лука - 3 горсти
кориандр - 1 ч.л.
лист лавровый - 4 шт.
перец душистый - 5 шт.
чеснок - 4 зубчика
перец кайен ( или красный жгучий) - 2 ч.л.
Бигос разбойничий в мультиварке
краковская колбаса - 300 г
сало – 200 г
капуста - 500 г
квашенная капуста - 200 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
вино белое (сух) - 200 мл.
томат.паста - 70 г
растительное масло - 30 мл.
паприка - 2 г
тмин - 2 г
чернослив - 50 г
специи
Каталог: Другие основные блюда
171480 мин.801
краковская колбаса - 300 г
сало – 200 г
капуста - 500 г
квашенная капуста - 200 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
вино белое (сух) - 200 мл.
томат.паста - 70 г
растительное масло - 30 мл.
паприка - 2 г
тмин - 2 г
чернослив - 50 г
специи
Картофель, запечённый в пакете с салом и специями "америка". к нему руккола
картофель мелкий - 19 шт. столько сготовил, не догма
масло оливковое - совсем немного
специи для картофеля "америка" -
сало из фризера - ух!
лук - четверть головки, а надо бы целую
чеснок - один зубчик, спать иду всё-таки
петрушка - патронов не жалеть
руккола - люблю, но не обязательно
Каталог: Другие основные блюда
1864913177
картофель мелкий - 19 шт. столько сготовил, не догма
масло оливковое - совсем немного
специи для картофеля "америка" -
сало из фризера - ух!
лук - четверть головки, а надо бы целую
чеснок - один зубчик, спать иду всё-таки
петрушка - патронов не жалеть
руккола - люблю, но не обязательно
Салат с тортеллини
тортеллини с любой начинкой - 400 г
болгарский перец красный - 2 шт.
свежий огурец - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
сырокопчёная колбаса или салями - 150 г
сыр гауда - 100 г
оливки зелёные - 10-12 шт.
яйца - 1-2 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец
майoнез
Каталог: Салат с огурцами и колбасой
1285130 мин.41738
тортеллини с любой начинкой - 400 г
болгарский перец красный - 2 шт.
свежий огурец - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
сырокопчёная колбаса или салями - 150 г
сыр гауда - 100 г
оливки зелёные - 10-12 шт.
яйца - 1-2 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец
майoнез
Домашние пельмени
для фарша:
свинины 300-350 г
говядины 300-350 г
сала 300-350 г
соль
перец чёрный
чеснок 1-2 зубочка
лук 1-2 головки
вода холодная
для теста:
кефир 1 ст.
яйца 2 шт.
соль
подсолнечное масло - 2-2,5 ст.л.
мука
Каталог: Блюда из мясного фарша
2692690 мин.452111
для фарша:
свинины 300-350 г
говядины 300-350 г
сала 300-350 г
соль
перец чёрный
чеснок 1-2 зубочка
лук 1-2 головки
вода холодная
для теста:
кефир 1 ст.
яйца 2 шт.
соль
подсолнечное масло - 2-2,5 ст.л.
мука
Булочки-пирожки с ...салом
500 г муки
50 г слив масла
1,5 ст. л. сахара
250 молока
1 яйцо
1пакетик сухих дрожжей(7гр)
щепотка соли
~200 г сала
1 не маленькая луковица
2 ст. л. молотых сухарей
щепотка душистого перца
чуть корицы
1 желток
растит масло
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3923160 мин.194678
500 г муки
50 г слив масла
1,5 ст. л. сахара
250 молока
1 яйцо
1пакетик сухих дрожжей(7гр)
щепотка соли
~200 г сала
1 не маленькая луковица
2 ст. л. молотых сухарей
щепотка душистого перца
чуть корицы
1 желток
растит масло
Колбаса домашняя «варёная говяжья с ливером»
говядина - 1300 г
сало свиное - 500 г
печень говяжья - 200 г
соль нитриная - 50 г
чеснок молотый - 5г
мускатный орех - 1 ч.л.
перец белый молотый - 10 г
вода - 400 мл.
крахмал картофельный - 0,5стак
сахар - 0,5 ч.л.
оболочка для колбас (у меня - синюга говяжья)
Каталог: Колбасы
3455511224
говядина - 1300 г
сало свиное - 500 г
печень говяжья - 200 г
соль нитриная - 50 г
чеснок молотый - 5г
мускатный орех - 1 ч.л.
перец белый молотый - 10 г
вода - 400 мл.
крахмал картофельный - 0,5стак
сахар - 0,5 ч.л.
оболочка для колбас (у меня - синюга говяжья)
Муффулетта
100 г лука
100 г оливок б/к
100 г сладкий перец
300 г ветчины
200 г салями
400 г копченого сыра
1 - индюшиная грудка или любая другая птица (вареная или жаренная или запеченная)
соль
черный перец
растительное масло
600 г дрожжевого теста.
Каталог: Другие горячие закуски
651212481
100 г лука
100 г оливок б/к
100 г сладкий перец
300 г ветчины
200 г салями
400 г копченого сыра
1 - индюшиная грудка или любая другая птица (вареная или жаренная или запеченная)
соль
черный перец
растительное масло
600 г дрожжевого теста.
Куриные рулетики с начинкой (быстро и вкусно!)
на 4 рулетика:
куриное филе - 4 шт.
твердый сыр - 200 г
ветчина - 100 г
сало вареное с прослойкой (или бекон) - 100 г
помидор,
соль,
приправа - (я взяла перец черный молотый, перец красный молотый сладкий, карри, чеснок сушеный, прованские травы),
масло для жарки
Каталог: Мясные закуски
6412030 мин.41322
на 4 рулетика:
куриное филе - 4 шт.
твердый сыр - 200 г
ветчина - 100 г
сало вареное с прослойкой (или бекон) - 100 г
помидор,
соль,
приправа - (я взяла перец черный молотый, перец красный молотый сладкий, карри, чеснок сушеный, прованские травы),
масло для жарки
Корейка - гриль
свиная корейка на кости с салом - 6шт (на 2,5 кг)
соль - 2 ст.л.
чеснок молотый сушеный - 1 ст.л.
перец душистый дробленный - 1 ст.л.
перец черный крупного помола - 0,5 ст.л.
кориандр молотый - 0,5 ст.л.
базилик сушеный - 1 ст.л.
вода минеральная с газом - 1,5л
Каталог: Мясные закуски
186651139
свиная корейка на кости с салом - 6шт (на 2,5 кг)
соль - 2 ст.л.
чеснок молотый сушеный - 1 ст.л.
перец душистый дробленный - 1 ст.л.
перец черный крупного помола - 0,5 ст.л.
кориандр молотый - 0,5 ст.л.
базилик сушеный - 1 ст.л.
вода минеральная с газом - 1,5л
Рыбные колбаски-гриль из речных рыбёшек
рыбка свеже пойманная (у меня плотва, карасики, щучки) - 1,5 кг.
сало свиное 100 г
хлеб белый - 100 г
молоко - 100 мл.
чеснок - 3 зуб.
яйцо - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
кардамон - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
соль
черева свиная
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
943011514
рыбка свеже пойманная (у меня плотва, карасики, щучки) - 1,5 кг.
сало свиное 100 г
хлеб белый - 100 г
молоко - 100 мл.
чеснок - 3 зуб.
яйцо - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
кардамон - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
соль
черева свиная
Каша пшенная кулешная. тест-драйв.
1. пшено- 2 мультичашки
2. вода- 4 мультичашки
3. картофель- 1 средний
4. морковь-1 небольшая
5. лук-1 шт. некрупная
6. сало соленое- 50-100 г
7. масло сливочное- 1 ст.л.
8. укроп-пару зонтиков
9. мультиварка vitek - vt-4211w-непременно!
Каталог: Каша пшенная
1114813122
1. пшено- 2 мультичашки
2. вода- 4 мультичашки
3. картофель- 1 средний
4. морковь-1 небольшая
5. лук-1 шт. некрупная
6. сало соленое- 50-100 г
7. масло сливочное- 1 ст.л.
8. укроп-пару зонтиков
9. мультиварка vitek - vt-4211w-непременно!
Ароматное свиное рагу с морковью
свинина - 300 г
сало свиное - 30 г
морковь - 2-3шт
салатный соус с луком от киккоман - 3 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
чеснок сушеный с черным перцем (молотые) - 1 ч.л.
смесь перцев горошком (черный, белый, душистый, зеленый, розовый)- 1 ч.л.
соль и зелень
Каталог: Мясные закуски
746450 мин.386
свинина - 300 г
сало свиное - 30 г
морковь - 2-3шт
салатный соус с луком от киккоман - 3 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
чеснок сушеный с черным перцем (молотые) - 1 ч.л.
смесь перцев горошком (черный, белый, душистый, зеленый, розовый)- 1 ч.л.
соль и зелень
Говяжьи рулетики
5 говяжьих шницелей.(около 1 кг.)
100-150 г шпик кубиками
170 г тонко порезанное солёное сало
20 шт. маленьких маринованных огурчиков
2 луковицы
1/8 кр.вина (можно больше)
300-400 мл.бульона
3-4 лавровых листа
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. суш.тимяна.
Каталог: Блюда из мяса
697052250
5 говяжьих шницелей.(около 1 кг.)
100-150 г шпик кубиками
170 г тонко порезанное солёное сало
20 шт. маленьких маринованных огурчиков
2 луковицы
1/8 кр.вина (можно больше)
300-400 мл.бульона
3-4 лавровых листа
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. суш.тимяна.
Мясо прессованное с фисташками, оливками и вялеными помидорами
мякоть говядины около 350 гр
филе бедра индейки около 350 гр
язычок свиной 1шт 250-300 гр
сало домашнее 50-80 гр
чеснок 2 зубчика
фисташки 2 горсти
оливки без косточки 2/3 банки
вяленые помидоры немного
соль
перец
желатин 10 гр
Каталог: Мясные закуски
1269512949
мякоть говядины около 350 гр
филе бедра индейки около 350 гр
язычок свиной 1шт 250-300 гр
сало домашнее 50-80 гр
чеснок 2 зубчика
фисташки 2 горсти
оливки без косточки 2/3 банки
вяленые помидоры немного
соль
перец
желатин 10 гр
Чечевичный суп по швейцарски
250 г коричневой чечевицы
2 ст.л. томатной пасты
4 ст.л. белого вина или уксуса
250 г красной чечевицы
2зубчика чеснока
2 шт. зелёного лука порея
500 г копчёной колбасы
100 г копчёного сала
2 средних груши
4 ст.л. овощного бульона
соль
белый перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
752940 мин.4830
250 г коричневой чечевицы
2 ст.л. томатной пасты
4 ст.л. белого вина или уксуса
250 г красной чечевицы
2зубчика чеснока
2 шт. зелёного лука порея
500 г копчёной колбасы
100 г копчёного сала
2 средних груши
4 ст.л. овощного бульона
соль
белый перец
Твисты с салями и моцареллой
мука пшеничная - 400 г
дрожжи (сухие быстрорастворимые) - 2.5 ч.л.
сахар - 25 г
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 40 г
молоко - 280 мл.
салями - 80 г
моцарелла - 80 г
майонез (или густая сметана) - 60 г
масло растительное (для смазывания формы для выпечки) - 1 ч.л.
Каталог: Пицца
16055123136
мука пшеничная - 400 г
дрожжи (сухие быстрорастворимые) - 2.5 ч.л.
сахар - 25 г
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 40 г
молоко - 280 мл.
салями - 80 г
моцарелла - 80 г
майонез (или густая сметана) - 60 г
масло растительное (для смазывания формы для выпечки) - 1 ч.л.
Котлеты
солёное сало - 200 г
картофель - 300 г
лук - 200 г
морковь - 60 гр
чеснок - 3 - 4 зубчика
хлеб - 100 г
яйцо - 2 шт.
мука - 1 ст.л. с верхом
соль - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
Каталог: Котлеты
1138730 мин.113
солёное сало - 200 г
картофель - 300 г
лук - 200 г
морковь - 60 гр
чеснок - 3 - 4 зубчика
хлеб - 100 г
яйцо - 2 шт.
мука - 1 ст.л. с верхом
соль - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
Щи "утомленные" или обед "по-старорусски"
для щей:
капуста квашеная,
картошка сырая,
лук репчатый,
бульон куриный,
курица домашняя сырая,
лавровый лист,
соль
сало соленое (см.мой "рулет из свиной грудинки),
огурчики соленые домашние,
хлебушек домашний,
опята маринованные домашние с лучком репчатым и маслицем,
горчичка домашняя,
чеснок,
водочка "финляндия" клюквенная
Каталог: Щи с курицей
851411436
для щей:
капуста квашеная,
картошка сырая,
лук репчатый,
бульон куриный,
курица домашняя сырая,
лавровый лист,
соль
сало соленое (см.мой "рулет из свиной грудинки),
огурчики соленые домашние,
хлебушек домашний,
опята маринованные домашние с лучком репчатым и маслицем,
горчичка домашняя,
чеснок,
водочка "финляндия" клюквенная
Кутабы
тесто:
250 мл. воды
соль
100 мл. растительного масла
1 яйцо
мука, смотреть по тесту, чтоб было как на пельмени.
начинка:
900 г фарша
2 луковицы
соль
перец
2 свежих огурца
зелень петрушки 3 -4 ст.л.
хмели-сунели.
топленое сало для жарки
Каталог: Другие основные блюда
832860 мин.164576
тесто:
250 мл. воды
соль
100 мл. растительного масла
1 яйцо
мука, смотреть по тесту, чтоб было как на пельмени.
начинка:
900 г фарша
2 луковицы
соль
перец
2 свежих огурца
зелень петрушки 3 -4 ст.л.
хмели-сунели.
топленое сало для жарки
"домашние пельмени"
тесто:
для теста:
2 яйца
4 скорлупки теплой воды
мука до нужной консистенции
соль
фарш1(традиционный):
свинина+говядина+лук+специи
фарш2 (диетичный):
нежирная свинина+куриные грудки+лук+специи
фарш3 (сборный)
свинина жирная+телятина+куриная грудка+специи
фарш4 (сочный)
говядина+сало свиное+специи
Каталог: Другие основные блюда
2250112874
тесто:
для теста:
2 яйца
4 скорлупки теплой воды
мука до нужной консистенции
соль
фарш1(традиционный):
свинина+говядина+лук+специи
фарш2 (диетичный):
нежирная свинина+куриные грудки+лук+специи
фарш3 (сборный)
свинина жирная+телятина+куриная грудка+специи
фарш4 (сочный)
говядина+сало свиное+специи
Фазан по-охотничьи
1 молодой фазан (1 кг)
соль
перец
100 г шпика(сало)
2 ст.л. растительного масла
1/8 л. белого вина
1/8 л. бульона (можно с кубиков)
250 г грибов
4 ст.л. сливочного масла
150 г лука
1 ч.л. крахмала
4 ст.л. сметаны
Каталог: Другие основные блюда
2237260 мин.41126
1 молодой фазан (1 кг)
соль
перец
100 г шпика(сало)
2 ст.л. растительного масла
1/8 л. белого вина
1/8 л. бульона (можно с кубиков)
250 г грибов
4 ст.л. сливочного масла
150 г лука
1 ч.л. крахмала
4 ст.л. сметаны
Голубцы домашнии
фарш мясной / говядина 150 г + свинина 200 г можно добавить сала,чем жирнее фарш тем он мягче /
1 луковица
0,5 ст. гречки / можно заменить рисом /
1 яйцо
соль
перец,петрушка,чеснок,лавровый лист
0,5 стак.томата
1 стак.сметаны
1 кочан капусты
бульон или вода
Каталог: Другие основные блюда
565112249
фарш мясной / говядина 150 г + свинина 200 г можно добавить сала,чем жирнее фарш тем он мягче /
1 луковица
0,5 ст. гречки / можно заменить рисом /
1 яйцо
соль
перец,петрушка,чеснок,лавровый лист
0,5 стак.томата
1 стак.сметаны
1 кочан капусты
бульон или вода
(почти )чанахи с лепешкой
0,5 кг. баранины,
0,5 кг. картофеля,
2 луковицы
3 ст.л. томата-пюре,
2 ст. бульона,
2 помидора
100 г. курдючного сала,
4 дольки чеснока,
зелень петрушки, соль
перец черный молотый
для полноценного блюда "чанахи" еще потребуется:
4средних баклажана
зелень кинзы, лавровый лист.
Каталог: Другие основные блюда
114911 мин.14366
0,5 кг. баранины,
0,5 кг. картофеля,
2 луковицы
3 ст.л. томата-пюре,
2 ст. бульона,
2 помидора
100 г. курдючного сала,
4 дольки чеснока,
зелень петрушки, соль
перец черный молотый
для полноценного блюда "чанахи" еще потребуется:
4средних баклажана
зелень кинзы, лавровый лист.
Капуста по-немецки
1 кг. - красная капуста
300 г - бекон (у меня сосиски и сало)
1 ст.л. - сахар
1 шт. - лук
1 шт. - яблоко
1/4 ст. - винный уксус (у меня 1:1)
1/2 ст. - джем черная смородина
2 ст. - бульон
соль
перец, тмин
Каталог: Закуски из овощей и грибов
799111947
1 кг. - красная капуста
300 г - бекон (у меня сосиски и сало)
1 ст.л. - сахар
1 шт. - лук
1 шт. - яблоко
1/4 ст. - винный уксус (у меня 1:1)
1/2 ст. - джем черная смородина
2 ст. - бульон
соль
перец, тмин
Карнитас с арахисом острым.
свинина не жирная 400-500 гр
немного сала свиного.
бульон свиной отваренный на кости 2 литра
1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 чилли перца.
10 зёрен чёрного перца, 10 зерен кориандра, майоран, соль.
арахис 80 г сметана, соус сальса, сыр.
лепешки тортильи
Каталог: Мясные закуски
721412846
свинина не жирная 400-500 гр
немного сала свиного.
бульон свиной отваренный на кости 2 литра
1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 чилли перца.
10 зёрен чёрного перца, 10 зерен кориандра, майоран, соль.
арахис 80 г сметана, соус сальса, сыр.
лепешки тортильи
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
Рулет из кабачков
Закуска за пару минут, намазка на хлеб с плавленым сыром
Лодочки с крабовой начинкой
Печеночный паштет из куриной печени
Морковно - сырные палочки
Корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой
Баклажаны в духовке с сыром и помидорами
Картошка фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла / можно заморозить
