Вход | Регистрация
Шоколадное масло – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом шоколадное масло: 1643
Торт "лебединое озеро"
на 1 бисквит:
6 яиц крупных
1,5 ст. сахара
1,3 ст. муки
ваниль
заварное тесто:
1 ст. воды
100 г масла
1 ст. муки
4 яйца
крем "шарлотт":
3 желтка
1 ст. сахара
1 ст.л. муки
1 ст. сливок 21%
ваниль
щепотка соли
300 г масла
крем "шарлотт" шоколадный:
3 желтка
1 ст. сахара
0,5 ст.л. муки
1,5 ст.л. какао
1 ст. сливок 21%
300 г масла
сливки.
белковый крем "мокрое безе":
6 белков
1,5 ст. мелкого сахара
1/4 ч.л. лимонной кислоты
Каталог: Торты
22601120 мин.154329
на 1 бисквит:
6 яиц крупных
1,5 ст. сахара
1,3 ст. муки
ваниль
заварное тесто:
1 ст. воды
100 г масла
1 ст. муки
4 яйца
крем "шарлотт":
3 желтка
1 ст. сахара
1 ст.л. муки
1 ст. сливок 21%
ваниль
щепотка соли
300 г масла
крем "шарлотт" шоколадный:
3 желтка
1 ст. сахара
0,5 ст.л. муки
1,5 ст.л. какао
1 ст. сливок 21%
300 г масла
сливки.
белковый крем "мокрое безе":
6 белков
1,5 ст. мелкого сахара
1/4 ч.л. лимонной кислоты
Шоколадный классический торт «прага» по госту
на бисквитное тесто для торта:
яйцо куриное 6 шт.
сахар 150 г
мука пшеничная 110 г
какао-порошок 25 г
крахмал 1 ч.л.
масло сливочное 30 г
соль 0,10 ч.л.
на крем для торта:
яичный желток 1 шт.
вода 25 мл.
сгущенное молоко 150 г
сливочное масло 200 г
какао-порошок 20 г
ванильный сахар 1 ч.л. (5 г)
на пропитку для торта:
абрикосовый сироп 80 мл.
абрикосовй джем
на шоколадную глазурь:
темный шоколад 150 г
сливочное масло 75 г
Каталог: Торты
7856125 мин.603
на бисквитное тесто для торта:
яйцо куриное 6 шт.
сахар 150 г
мука пшеничная 110 г
какао-порошок 25 г
крахмал 1 ч.л.
масло сливочное 30 г
соль 0,10 ч.л.
на крем для торта:
яичный желток 1 шт.
вода 25 мл.
сгущенное молоко 150 г
сливочное масло 200 г
какао-порошок 20 г
ванильный сахар 1 ч.л. (5 г)
на пропитку для торта:
абрикосовый сироп 80 мл.
абрикосовй джем
на шоколадную глазурь:
темный шоколад 150 г
сливочное масло 75 г
Сметанные блинки с чёрной смородиной "пухлики" + апельсиновый и шоколадно - сгущённый соусы
блины:
7 ст.л. с горкой муки.
2 яйца.
1,5 ст. не жирной сметаны ( ст. 250 мл.).
2-3 ст.л. молока.
1 ч.л. соды, гашённой лимонным соком.
0,5 ст. мороженной чёрной смородины.
1-2 ст.л. сахара.
щепотка соли.
растительное масло без запаха.
апельсиновый соус:
2 апельсина.
50 г сливочного масла.
2-3 ст.л. сахара.
шоколадно – сгущённый соус:
2/3 банки сгущёнки.
100 г тёмного шоколада.
50 г сливочного масла.
100-150 г молока.
1 пак. ванильного сахара.
по горсточке миндаля и фундука.
Каталог: Блины
1066413855
блины:
7 ст.л. с горкой муки.
2 яйца.
1,5 ст. не жирной сметаны ( ст. 250 мл.).
2-3 ст.л. молока.
1 ч.л. соды, гашённой лимонным соком.
0,5 ст. мороженной чёрной смородины.
1-2 ст.л. сахара.
щепотка соли.
растительное масло без запаха.
апельсиновый соус:
2 апельсина.
50 г сливочного масла.
2-3 ст.л. сахара.
шоколадно – сгущённый соус:
2/3 банки сгущёнки.
100 г тёмного шоколада.
50 г сливочного масла.
100-150 г молока.
1 пак. ванильного сахара.
по горсточке миндаля и фундука.
Куличи из х/б - 2 вида на пасху (фм)
состав:
тесто основное (на 1 кулич 450 г):
молоко - 2/3 ст.
сахар - 4 ст.л.
соль - 2/3 ст.л.
дрожжи - 1 ч.л.
мука - 2,5 ст.
желток - 1 шт.
масло сливочное (растопленное) - 3 ст.л.
дополнительно для белого кулича:
цукаты - 1 горсть
посыпка
глазурь:
сахарная пудра - 100 г
молоко - 1,5 ст.л.
масло сливочное - 50 г
дополнительно для шоколадного кулича:
какао - 2 ст.л.
арахис (дробленный) - 1 горсть
изюм - 1 горсть
посыпка
глазурь:
сахарная пудра - 100 г
молоко - 1,5 ст.л.
масло сливочное - 50 г
какао - 1,5 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
560611818
состав:
тесто основное (на 1 кулич 450 г):
молоко - 2/3 ст.
сахар - 4 ст.л.
соль - 2/3 ст.л.
дрожжи - 1 ч.л.
мука - 2,5 ст.
желток - 1 шт.
масло сливочное (растопленное) - 3 ст.л.
дополнительно для белого кулича:
цукаты - 1 горсть
посыпка
глазурь:
сахарная пудра - 100 г
молоко - 1,5 ст.л.
масло сливочное - 50 г
дополнительно для шоколадного кулича:
какао - 2 ст.л.
арахис (дробленный) - 1 горсть
изюм - 1 горсть
посыпка
глазурь:
сахарная пудра - 100 г
молоко - 1,5 ст.л.
масло сливочное - 50 г
какао - 1,5 ст.л.
Торт "банан и шоколад"
бисквит:
яйцо куриное - 2 шт
сахар ( ст. 150 мл. ) - 1 стак.
мука пшеничная ( ст. 150 мл. ) - 1,5 стак.
масло оливковое - 75 мл.
дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
молоко - 75 мл.
какао-порошок - 1 ст.л.
коньяк - 1 ст.л.
крем:
яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт
банан - 2 шт
джем абрикосовый - 3 ст.л.
шоколад белый - 30 г
масло сливочное - 50 г
сахар - 3 ст.л.
паста шоколадная - 1 ст.л.
глазурь:
какао-порошок - 2 ст.л.
сметана (жирная) - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 30 г
Каталог: Торты
750711015
бисквит:
яйцо куриное - 2 шт
сахар ( ст. 150 мл. ) - 1 стак.
мука пшеничная ( ст. 150 мл. ) - 1,5 стак.
масло оливковое - 75 мл.
дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
молоко - 75 мл.
какао-порошок - 1 ст.л.
коньяк - 1 ст.л.
крем:
яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт
банан - 2 шт
джем абрикосовый - 3 ст.л.
шоколад белый - 30 г
масло сливочное - 50 г
сахар - 3 ст.л.
паста шоколадная - 1 ст.л.
глазурь:
какао-порошок - 2 ст.л.
сметана (жирная) - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 30 г
Десертные блинные рулетики
для теста:
яйцо-3 шт
мука-150 г
молоко-250 мл.
ванильный сахар-1 ч.л.
разрыхлитель-1/2 ч.л.
сахар-2 ст.л.
какао-порошок-3 ст.л.
для крема:
сухая смесь для крема с ванильным вкусом-50 г
молоко-200 мл.
сливочное масло экомилк-50 г
сахар-2-3 ст.л.
какао-1,5 ст.л.
растительное масло-для обжарки блинов
для шоколадной глазури:
темный шоколад-150 г
сливочное масло экомилк-1 ч.л.
для белой глазури:
белок яичный -1 шт.
сахарная пудра-100 г
Каталог: Блины
604260 мин.585
для теста:
яйцо-3 шт
мука-150 г
молоко-250 мл.
ванильный сахар-1 ч.л.
разрыхлитель-1/2 ч.л.
сахар-2 ст.л.
какао-порошок-3 ст.л.
для крема:
сухая смесь для крема с ванильным вкусом-50 г
молоко-200 мл.
сливочное масло экомилк-50 г
сахар-2-3 ст.л.
какао-1,5 ст.л.
растительное масло-для обжарки блинов
для шоколадной глазури:
темный шоколад-150 г
сливочное масло экомилк-1 ч.л.
для белой глазури:
белок яичный -1 шт.
сахарная пудра-100 г
Торт-пирог "волны дуная" с вишней
яйца (крупные) - 6 шт. (300 г)
сахар - 200 гр
масло сливочное размягченное - 250 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 10 г
мука - 380 г
какао - 20 г
молоко - 30 мл.
вишня без косточек (замороженная) - 350 г
форма 32х24 см.
крем:
молоко - 400 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 200 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 20 г (2 ст.л. )
сливочное масло 82,5% - 250 г
шоколадная глазурь:
тёмный шоколад - 200 г
сливочное масло - 50 г
вес пирога-торта 2300 г
Каталог: Пироги
3479102
яйца (крупные) - 6 шт. (300 г)
сахар - 200 гр
масло сливочное размягченное - 250 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 10 г
мука - 380 г
какао - 20 г
молоко - 30 мл.
вишня без косточек (замороженная) - 350 г
форма 32х24 см.
крем:
молоко - 400 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 200 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 20 г (2 ст.л. )
сливочное масло 82,5% - 250 г
шоколадная глазурь:
тёмный шоколад - 200 г
сливочное масло - 50 г
вес пирога-торта 2300 г
Кранчи с тремя начинками
мука пшеничная в.с. – около 900 г
сахар- 150 г
соль – щепотка
яйца с1– 4шт (в тесто)+1 (для смазки)
масло сливочное – 150 г
молоко – 250 мл.
вода – 50 мл.
дрожжи свежие – 50 г
ликер «лимончелло» - 1 ст.л.
масло «ideal » оливковый – 1 ст.л.
для начинки:
№1:
масло «ideal » оливковый – 2 ст.л.
коричневый сахар с корицей – 20 г
цукаты – 100 г
№2
изюм – 1 горсть
кокосовая стружка – 1 ст.л.
смородиновый джем – 1 ст.л. с горкой
№3
шоколадная паста – 3 ст.л.
сахарная пудра– для подачи
Каталог: Сладкие пироги
2308611524
мука пшеничная в.с. – около 900 г
сахар- 150 г
соль – щепотка
яйца с1– 4шт (в тесто)+1 (для смазки)
масло сливочное – 150 г
молоко – 250 мл.
вода – 50 мл.
дрожжи свежие – 50 г
ликер «лимончелло» - 1 ст.л.
масло «ideal » оливковый – 1 ст.л.
для начинки:
№1:
масло «ideal » оливковый – 2 ст.л.
коричневый сахар с корицей – 20 г
цукаты – 100 г
№2
изюм – 1 горсть
кокосовая стружка – 1 ст.л.
смородиновый джем – 1 ст.л. с горкой
№3
шоколадная паста – 3 ст.л.
сахарная пудра– для подачи
Муссовый торт с апельсинами и маком
диаметр торта 20 см
шоколадный бисквит:
яйца - 2 шт.
сахар - 80 г
мука - 50 г
какао - 10 г
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
сливочное масло - 30 г
апельсиновое желе: диаметр 18 см
апельсиновый сок с мякотью - 350 мл.
сахар - 80 г
желатин - 12 г
ванильный мусс с маком:
сливки 33% - 300 мл.
сахар - 100 г
желтки - 4 шт.
сливки 10% - 70 мл.
сливочное масло - 30 г
желатин - 12 г
вода - 40 мл.
мак - 30 г
ванильный экстракт
Каталог: Торты
2774112
диаметр торта 20 см
шоколадный бисквит:
яйца - 2 шт.
сахар - 80 г
мука - 50 г
какао - 10 г
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
сливочное масло - 30 г
апельсиновое желе: диаметр 18 см
апельсиновый сок с мякотью - 350 мл.
сахар - 80 г
желатин - 12 г
ванильный мусс с маком:
сливки 33% - 300 мл.
сахар - 100 г
желтки - 4 шт.
сливки 10% - 70 мл.
сливочное масло - 30 г
желатин - 12 г
вода - 40 мл.
мак - 30 г
ванильный экстракт
Творожный шоколадный чизкейк
основа для чизкейка ( можно заменить покупным печеньем)
форма 20 см
мука - 130 г+ 20-30 г
сахарная пудра - 60 г
какао - 15 г
соль щепотка
масло - 130 г
желток - 1 шт.
творожная начинка
шоколад - 140 г
горячие сливки - 150 мл.
творог - 540 г
сахар - 180 г
ванилин - 2 г
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
какао - 3 ст.л.
сметана 20% - 200 г
яйцо - 3 шт.
шоколадная глазурь
шоколад - 200 г
сливки 33 % - 100 мл.
сливочное масло - 2 ст.л.
Каталог: Пироги
2581120 мин.111
основа для чизкейка ( можно заменить покупным печеньем)
форма 20 см
мука - 130 г+ 20-30 г
сахарная пудра - 60 г
какао - 15 г
соль щепотка
масло - 130 г
желток - 1 шт.
творожная начинка
шоколад - 140 г
горячие сливки - 150 мл.
творог - 540 г
сахар - 180 г
ванилин - 2 г
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
какао - 3 ст.л.
сметана 20% - 200 г
яйцо - 3 шт.
шоколадная глазурь
шоколад - 200 г
сливки 33 % - 100 мл.
сливочное масло - 2 ст.л.
Десерт для кулинаров
блины на ваш вкус.
мой рецеп:
3 ст. молока (1)
3 яйца (1)
2 ст. муки (2/3)
0,5 ст. сахара (2 ст.л. )
1 стол. ложка соли без горки (1 ч.л. )
1 ч.л. соды без горки (1/3 ч.л. )
1 стол. ложка раст. масла (отсутствует)
мороженое, лучше пломбир (нам и с "крем-брюлле" понравилось) - 200 г
для шоколадного соуса:
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. молока
1 сотл. ложка слив. масла
2 ст.л. сахара
2,5 ст.л. какао
Каталог: Другие десерты
561425 мин.44772
блины на ваш вкус.
мой рецеп:
3 ст. молока (1)
3 яйца (1)
2 ст. муки (2/3)
0,5 ст. сахара (2 ст.л. )
1 стол. ложка соли без горки (1 ч.л. )
1 ч.л. соды без горки (1/3 ч.л. )
1 стол. ложка раст. масла (отсутствует)
мороженое, лучше пломбир (нам и с "крем-брюлле" понравилось) - 200 г
для шоколадного соуса:
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. молока
1 сотл. ложка слив. масла
2 ст.л. сахара
2,5 ст.л. какао
Эклеры
тесто:
масло сливочное 100 г
соль 1/2 ч.л
яйцо 4 шт.
мука 180 г
крем заварной:
молоко 500 мл.
сахар 200 г
желток яичный 4 шт.
мука 50 г
ванильный сахар 1 ч.л.
крем масляный:
масло сливочное 200 г
сгущеное молоко 10 ст.л.
белковый крем:
яйцо куриное (белок) 4 шт.
сахар 200 г
100 мл. воды.
глазурь сахарная:
яичный белок 2 шт.
сахарная пудра 1/2 ст.
глазурь шоколадная:
плитка молочного (не белого) шоколада
сливки 20 мл.
Каталог: Печенье
1374140 мин.12145
тесто:
масло сливочное 100 г
соль 1/2 ч.л
яйцо 4 шт.
мука 180 г
крем заварной:
молоко 500 мл.
сахар 200 г
желток яичный 4 шт.
мука 50 г
ванильный сахар 1 ч.л.
крем масляный:
масло сливочное 200 г
сгущеное молоко 10 ст.л.
белковый крем:
яйцо куриное (белок) 4 шт.
сахар 200 г
100 мл. воды.
глазурь сахарная:
яичный белок 2 шт.
сахарная пудра 1/2 ст.
глазурь шоколадная:
плитка молочного (не белого) шоколада
сливки 20 мл.
Шоколадный пирог с вишней
для теста:
мягкое сливочное масло - 200 г или маргарин хорошего качества
яйца - 4 шт.
сахарная пудра - 150 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/4 ч.л.
ванилин - 1/4 ч.л.
мука - 130 г
какао порошок - 2 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
сметанный крем:
сметана 20% - 200 г
сахарная пудра - 50 г
шоколадная глазурь:
какао порошок - 20 г
сахар - 30 г
сливочное масло - 40 г
молоко любой жирности - 2 ст.л.
кроме того: замороженная вишня - 200 г или свежая
Каталог: Пироги
6797611
для теста:
мягкое сливочное масло - 200 г или маргарин хорошего качества
яйца - 4 шт.
сахарная пудра - 150 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/4 ч.л.
ванилин - 1/4 ч.л.
мука - 130 г
какао порошок - 2 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
сметанный крем:
сметана 20% - 200 г
сахарная пудра - 50 г
шоколадная глазурь:
какао порошок - 20 г
сахар - 30 г
сливочное масло - 40 г
молоко любой жирности - 2 ст.л.
кроме того: замороженная вишня - 200 г или свежая
Пирог с коньячными бананами
для теста:
200 г муки
100 г сливочного масла
2 ст. л. коньяка
70 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
для творожно-сырного слоя:
150 г сливочного сыра
100 г творога 15% жирности
1 яйцо + 1 желток
1 ч.л. муки
ванилин
для бананов фламбе:
10 небольших бананов
80 г сахара
120 мл. коньяка (или рома)
50 г сливочного масла
лимонный сок
для шоколадного ганаша:
120 г черного шоколада
100 г сливок 30% жирности
1 ч.л. меда
1 ч.л. коньяка
Каталог: Сладкие пироги
10087260 мин.13858
для теста:
200 г муки
100 г сливочного масла
2 ст. л. коньяка
70 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
для творожно-сырного слоя:
150 г сливочного сыра
100 г творога 15% жирности
1 яйцо + 1 желток
1 ч.л. муки
ванилин
для бананов фламбе:
10 небольших бананов
80 г сахара
120 мл. коньяка (или рома)
50 г сливочного масла
лимонный сок
для шоколадного ганаша:
120 г черного шоколада
100 г сливок 30% жирности
1 ч.л. меда
1 ч.л. коньяка
Торт "панчо" шоколадно-карамельный с черносливом
бисквит:
яйца - 5 шт.
растопленное сливочное масло - 150 г
мука - 180 г
сахар - 150 г
несквик в сухом виде - 30 г. + 1 с.л. горячей воды
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
какао порошок - 20 г
соль - 1/4 ч.л.
крем:
сметана 25% - 500 г
варёная сгущёнка - 1 банка = 370 г
несквик в сухом виде - 30 г + 1 ст.л. горячей воды
кроме того: вяленый чернослив без косточек - 100 г
шоколадная глазурь:
тёмный шоколад - 50 г
сливочное масло - 30 г
Каталог: Торты
4769811
бисквит:
яйца - 5 шт.
растопленное сливочное масло - 150 г
мука - 180 г
сахар - 150 г
несквик в сухом виде - 30 г. + 1 с.л. горячей воды
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
какао порошок - 20 г
соль - 1/4 ч.л.
крем:
сметана 25% - 500 г
варёная сгущёнка - 1 банка = 370 г
несквик в сухом виде - 30 г + 1 ст.л. горячей воды
кроме того: вяленый чернослив без косточек - 100 г
шоколадная глазурь:
тёмный шоколад - 50 г
сливочное масло - 30 г
Наполеон шоколадно-сливочный
сливочные коржи:
225 г муки.
125 г сливочного масла.
1/2 яйца.
75 мл. ледяной воды.
1/2 ст.л. винного уксуса.
1/2 ч.л. соли.
шоколадные коржи:
200 г муки.
25 г какао.
125 г сливочного масла.
1/2 яйца.
75 мл. ледяной воды.
1/2 ст.л. винного уксуса.
1/2 ч.л. соли.
крем:
сливки для взбивания 400 мл.
сыр маскарпоне 500 г
сахарная пудра 10 ст.л. с большой горкой!
(торт получается умеренно сладким. )
какао 4 ч.л.
Каталог: Торты
3850110
сливочные коржи:
225 г муки.
125 г сливочного масла.
1/2 яйца.
75 мл. ледяной воды.
1/2 ст.л. винного уксуса.
1/2 ч.л. соли.
шоколадные коржи:
200 г муки.
25 г какао.
125 г сливочного масла.
1/2 яйца.
75 мл. ледяной воды.
1/2 ст.л. винного уксуса.
1/2 ч.л. соли.
крем:
сливки для взбивания 400 мл.
сыр маскарпоне 500 г
сахарная пудра 10 ст.л. с большой горкой!
(торт получается умеренно сладким. )
какао 4 ч.л.
Торт "вдохновение"
шоколадно шифоновый бисквит:
мука-200 грм
сахар-180 грм
желтков-5шт
белков-8шт+45г.сахара
какао-60 г
воды-175мл
растительное масло-125мл
кофе-1и1/3 ст.л
рыхлитель-2ч.л
соль-1/4ч.л
сода-1/4ч.л
крем творожный:
творог-600 грм
молоко-0,5л
сахарная пудра-150 грм
сливочное масло -200-300 грм
мука-3 ст.л
желатин-15грм
ванилин-1пач
лимонный крем:
лимон-2шт
желтки-3шт(остатки от бисквита)
яйцо-1ш
сахар-0.5 ст. (можно и больше,по желанию)
Каталог: Торты
17116120 мин.13776
шоколадно шифоновый бисквит:
мука-200 грм
сахар-180 грм
желтков-5шт
белков-8шт+45г.сахара
какао-60 г
воды-175мл
растительное масло-125мл
кофе-1и1/3 ст.л
рыхлитель-2ч.л
соль-1/4ч.л
сода-1/4ч.л
крем творожный:
творог-600 грм
молоко-0,5л
сахарная пудра-150 грм
сливочное масло -200-300 грм
мука-3 ст.л
желатин-15грм
ванилин-1пач
лимонный крем:
лимон-2шт
желтки-3шт(остатки от бисквита)
яйцо-1ш
сахар-0.5 ст. (можно и больше,по желанию)
Пирожные с творогом (пироги с посыпкой)
для сдобного теста:
яиц-5 шт
сахарный песок-150 г
сливочное масло-150 г
мука-250 г
разрыхлитель теста-1/2 пакетика
сок половина лимона
пакетик ванильного сахара.
щепотка соли.
для начинки:
творог-250 г
яйцо-1 шт.
крахмала-10 г
лимонный сок-1 ст.л.
пакетик ванильного сахара.
для посыпки:
охлажденное сливочное масло-100 г
сахарный песок-75 г
мука-150 г
пакетик ванильного сахара
для украшения:100 г молочной шоколадной глазури или украшения из горького шоколада.
Каталог: Пирожное
1390260 мин.12959
для сдобного теста:
яиц-5 шт
сахарный песок-150 г
сливочное масло-150 г
мука-250 г
разрыхлитель теста-1/2 пакетика
сок половина лимона
пакетик ванильного сахара.
щепотка соли.
для начинки:
творог-250 г
яйцо-1 шт.
крахмала-10 г
лимонный сок-1 ст.л.
пакетик ванильного сахара.
для посыпки:
охлажденное сливочное масло-100 г
сахарный песок-75 г
мука-150 г
пакетик ванильного сахара
для украшения:100 г молочной шоколадной глазури или украшения из горького шоколада.
Торт "маша и медведь на рыбалке"
бисквит на 8 яиц
крем со сгущенкой
400 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
крем сливочно-шоколадный
150 г белого шоколада
4 ст.л. жирных сливок
200 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
пропитка
чай черный 150 мл.
2 ст.л. сахара
2 ч.л. лимонного сока
1 кг. сахарной пасты для обтяжки
королевская глазурь:
3 белка
600 г сахарной пудры
паста цветочная 500 г (рецепт приготовления в оригинальном рецепте)
пищевые красители
флористическая проволока
посыпка в виде бусин
Каталог: Торты
1003537596
бисквит на 8 яиц
крем со сгущенкой
400 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
крем сливочно-шоколадный
150 г белого шоколада
4 ст.л. жирных сливок
200 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
пропитка
чай черный 150 мл.
2 ст.л. сахара
2 ч.л. лимонного сока
1 кг. сахарной пасты для обтяжки
королевская глазурь:
3 белка
600 г сахарной пудры
паста цветочная 500 г (рецепт приготовления в оригинальном рецепте)
пищевые красители
флористическая проволока
посыпка в виде бусин
Торт "ривьера" (без муки)
для теста:
200 г мягкого сливочного масла
100 г сахарной пудры
2 ст.л. какао
2 яйца
5 яичных желтков
225 г расплавленного горького шоколада
8 яичных белков + 0,5 ст. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
-
для лимонного слоя:
¾ ст. сахара
2 яйца
сок 1 лимона
150 г мягкого сливочного масла
цедра 1 лимона
-
для шоколадного мусса:
2,5 - 3 ст.л. сахара
3 желтка
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
150 г расплавленного горького шоколада
300 мл. сливок (33-35%)
-
Каталог: Торты
2524814878
для теста:
200 г мягкого сливочного масла
100 г сахарной пудры
2 ст.л. какао
2 яйца
5 яичных желтков
225 г расплавленного горького шоколада
8 яичных белков + 0,5 ст. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
-
для лимонного слоя:
¾ ст. сахара
2 яйца
сок 1 лимона
150 г мягкого сливочного масла
цедра 1 лимона
-
для шоколадного мусса:
2,5 - 3 ст.л. сахара
3 желтка
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
150 г расплавленного горького шоколада
300 мл. сливок (33-35%)
-
Торт "клубничное сердце"
яйцо - 4 шт.
сахар мистраль тростниковый нерафинированный - 120 г
ванильный сахар - 10 г
мука - 120 г
масло оливковое - 1 ст.л.
.........
пропитка:
джем клубничный - 50 г
ром - 2 ст.л.
..........
клубничный ганаш:
клубничные шоколадные капли - 200 г
сливки 33% - 50 г
клубничное пюре - 30 г
масло сливочное - 30 г
.........
крем:
сливки 33% - 150 г
сыр сливочный - 150 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
..........
для украшения:
клубника - 250 г
мята свежая
желе для торта
сахар мистраль тростниковый нерафинированный - 50 г
вода - 250 мл.
Каталог: Торты
26316120 мин.103544
яйцо - 4 шт.
сахар мистраль тростниковый нерафинированный - 120 г
ванильный сахар - 10 г
мука - 120 г
масло оливковое - 1 ст.л.
.........
пропитка:
джем клубничный - 50 г
ром - 2 ст.л.
..........
клубничный ганаш:
клубничные шоколадные капли - 200 г
сливки 33% - 50 г
клубничное пюре - 30 г
масло сливочное - 30 г
.........
крем:
сливки 33% - 150 г
сыр сливочный - 150 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
..........
для украшения:
клубника - 250 г
мята свежая
желе для торта
сахар мистраль тростниковый нерафинированный - 50 г
вода - 250 мл.
Бисквит на минералке (в мультиварке и в духовке)
бисквит:
вода минеральная с газом - 90 мл.
масло оливковое - 90 мл.
яйцо - 3 шт.
какао-порошок 40 г
сахар - 150 г
мука пшеничная - 100 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
орехи (грецкие или миндаль) - 75 г
_____________________________
шоколадно-карамельный ганаш:
сливки 33-35% жирности - 150 г
сахар мелкий - 75 г
темный шоколад от 60-70% какао - 75 г
сливочное масло мягкое - 50 г
соль - 1,5 г
______________________________
пропитка:
кипяченое молоко - 2 ст.л.
сгущенное молоко - 2 ст.л.
кофейный ликер - 2 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
4759780 мин.82327
бисквит:
вода минеральная с газом - 90 мл.
масло оливковое - 90 мл.
яйцо - 3 шт.
какао-порошок 40 г
сахар - 150 г
мука пшеничная - 100 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
орехи (грецкие или миндаль) - 75 г
_____________________________
шоколадно-карамельный ганаш:
сливки 33-35% жирности - 150 г
сахар мелкий - 75 г
темный шоколад от 60-70% какао - 75 г
сливочное масло мягкое - 50 г
соль - 1,5 г
______________________________
пропитка:
кипяченое молоко - 2 ст.л.
сгущенное молоко - 2 ст.л.
кофейный ликер - 2 ст.л.
Песочное печенье с воздушным рисом
ингредиенты для лимонного печенья:
мука – 200 г
разрыхлитель – 0, 5 ч.л.
куркума – 1, 5 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 150 г
сахар-песок – 110 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль (если масло несоленое) - щепотка
яйцо – 1 шт.
цедра ½ лимона
воздушный рис – около 100 г
ингредиенты для шоколадного печенья:
мука – 170 г
какао-порошок – 30 г
разрыхлитель – 0, 5 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 150 г
сахар-песок – 120 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль (если масло несоленое) – щепотка
яйцо – 1 шт.
воздушный рис – около 100 г
Каталог: Печенье
3876113
ингредиенты для лимонного печенья:
мука – 200 г
разрыхлитель – 0, 5 ч.л.
куркума – 1, 5 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 150 г
сахар-песок – 110 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль (если масло несоленое) - щепотка
яйцо – 1 шт.
цедра ½ лимона
воздушный рис – около 100 г
ингредиенты для шоколадного печенья:
мука – 170 г
какао-порошок – 30 г
разрыхлитель – 0, 5 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 150 г
сахар-песок – 120 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль (если масло несоленое) – щепотка
яйцо – 1 шт.
воздушный рис – около 100 г
Торт "форе нуар".
шоколадный бисквит:
280 г яичных желтков
250 г яичных белков
260 г сахара
100 г сливочного масла
50 г кукурузного крахмала
50 г пшеничной муки вс
50 г 100% какао-порошка
вишнёвое варенье:
600 г размороженной вишни без косточки
400 г сахара
120 г воды
60 г свежевыжатого сока лимона
пропитка для бисквитных коржей:
150 г сока от размороженных ягод
50 г сахара
15гр светлого рома bacardi
английский крем:
250 г молока 3,2-3,5%
80 г яичных желтков
90 г сахара
220 г 33-38% сливок
10 г сиропа grenadine
10 г светлого рома bacardi
10 г порошкового желатина (мелкие гранулы)
3 ст.л. холодной кипячёной воды
шоколадный мусс:
250 г горького 72% шоколада
380 г взбитых 33-38% сливок
90 г яичных желтков
65гр сахара
20 г воды
для декора:
30-40 г 100% порошка-какао
50 г молочного 30% шоколада
50 г горького 72% шоколада
7 ягод коктейльной вишни
кроме того:
форма 20х20см, высота стенок=6,5см
кондитерская лента (кулинарная, бордюрная)
Каталог: Торты
103530120 мин.12121194
шоколадный бисквит:
280 г яичных желтков
250 г яичных белков
260 г сахара
100 г сливочного масла
50 г кукурузного крахмала
50 г пшеничной муки вс
50 г 100% какао-порошка
вишнёвое варенье:
600 г размороженной вишни без косточки
400 г сахара
120 г воды
60 г свежевыжатого сока лимона
пропитка для бисквитных коржей:
150 г сока от размороженных ягод
50 г сахара
15гр светлого рома bacardi
английский крем:
250 г молока 3,2-3,5%
80 г яичных желтков
90 г сахара
220 г 33-38% сливок
10 г сиропа grenadine
10 г светлого рома bacardi
10 г порошкового желатина (мелкие гранулы)
3 ст.л. холодной кипячёной воды
шоколадный мусс:
250 г горького 72% шоколада
380 г взбитых 33-38% сливок
90 г яичных желтков
65гр сахара
20 г воды
для декора:
30-40 г 100% порошка-какао
50 г молочного 30% шоколада
50 г горького 72% шоколада
7 ягод коктейльной вишни
кроме того:
форма 20х20см, высота стенок=6,5см
кондитерская лента (кулинарная, бордюрная)
Очень шоколадный торт с клубникой и сливками "мечта"
для коржа:
4 яйца
2 ст. сахара
2 ст. муки
1 ст. какао
1 ст. растительного масла
1 ваниль
1 разрыхрытель для теста
форма диаметром 28 см.
200 г клубники мелко нарезанной
150 г клубники на украшение
50 г шоколадной крошки
2 ст.л. коньяка+1 ч.л. сах.пудры для пропитки
2 ст.л. конфитюра клубничного
250 г сливок 35%
3-4 ст.л. сах.пудры для крема
3 г.желатина на 50 г.воды./это 2 пластинки/.
1 ст. =200 мл.
Каталог: Торты
1157590 мин.2045108
для коржа:
4 яйца
2 ст. сахара
2 ст. муки
1 ст. какао
1 ст. растительного масла
1 ваниль
1 разрыхрытель для теста
форма диаметром 28 см.
200 г клубники мелко нарезанной
150 г клубники на украшение
50 г шоколадной крошки
2 ст.л. коньяка+1 ч.л. сах.пудры для пропитки
2 ст.л. конфитюра клубничного
250 г сливок 35%
3-4 ст.л. сах.пудры для крема
3 г.желатина на 50 г.воды./это 2 пластинки/.
1 ст. =200 мл.
Торт из ореховой меренги с шоколадно-ягодным ганашем
для шоколадно-ягодного ганаша:
80 мл. ягодного или фруктового пюре (я его получила из 100 г ежевики)
230 г шоколада
15 г ароматного меда
40 г сливочного масла
для ореховой меренги дижонез:
90 г коричневого сахара
80 г коричневого сахара и 85 г миндаля - для миндально-сахарной муки
5 белков от больших яиц
щепотка соли
65 г мелкокристаллического сахарного песка
3 ст.л. молока
для украшения:
2 ст.л. какао
100 г свежей ежевики
Каталог: Торты
2349912939
для шоколадно-ягодного ганаша:
80 мл. ягодного или фруктового пюре (я его получила из 100 г ежевики)
230 г шоколада
15 г ароматного меда
40 г сливочного масла
для ореховой меренги дижонез:
90 г коричневого сахара
80 г коричневого сахара и 85 г миндаля - для миндально-сахарной муки
5 белков от больших яиц
щепотка соли
65 г мелкокристаллического сахарного песка
3 ст.л. молока
для украшения:
2 ст.л. какао
100 г свежей ежевики
Кексы на овсяной муке с имбирем ,клюквой и шоколадом.
1. яйца-2 шт. отборные
2. масло сливочное-100 г
3. сахар-5 ст.ложек без горки
4. молоко-150 мл.
5. мука пшеничная-0,5 ст. -по 200 мл.
6. мука овсяная-1,5 ст.
7. разрыхлитель-0,5 ч.л.
8. имбирь свежий- кусочек с лесной орех
9. имбирь в порошке сушеный -1 ч.л.
10. ванилин-чуточку
11. соль-чуточку
12. клюква вяленая- горсть
13. шоколадные стружки- горсть
14. пудра сахарная с корицей от haas
Каталог: Кексы и маффины
960214127
1. яйца-2 шт. отборные
2. масло сливочное-100 г
3. сахар-5 ст.ложек без горки
4. молоко-150 мл.
5. мука пшеничная-0,5 ст. -по 200 мл.
6. мука овсяная-1,5 ст.
7. разрыхлитель-0,5 ч.л.
8. имбирь свежий- кусочек с лесной орех
9. имбирь в порошке сушеный -1 ч.л.
10. ванилин-чуточку
11. соль-чуточку
12. клюква вяленая- горсть
13. шоколадные стружки- горсть
14. пудра сахарная с корицей от haas
Шоколадный кокосово-томатный торт
для шоколадного бисквита:
40 г миндальной муки
110 г пшеничной муки
60 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
40 г растительного масла
100 г воды
1 ст.л. какао
1 ст.л. лимонного сока
для манно-кокосового крема:
400 мл. кокосового молока
3 ст.л. манной крупы семолина от мистраль
0,5 шт. лимона (сок и цедра)
2 ст.л. сахара
для томатного желе:
300 мл. томатного сока
10 г желатина
50 мл. воды
3 ст.л. сахара
для украшения:
кокосовая стружка
Каталог: Торты
1227311518
для шоколадного бисквита:
40 г миндальной муки
110 г пшеничной муки
60 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
40 г растительного масла
100 г воды
1 ст.л. какао
1 ст.л. лимонного сока
для манно-кокосового крема:
400 мл. кокосового молока
3 ст.л. манной крупы семолина от мистраль
0,5 шт. лимона (сок и цедра)
2 ст.л. сахара
для томатного желе:
300 мл. томатного сока
10 г желатина
50 мл. воды
3 ст.л. сахара
для украшения:
кокосовая стружка
Чиз-кейк карамельно-ореховый (холодный)
корж:
вафли шоколадные с начинкой-180 гр
масло сливочное-50 гр
цедра 1 апельсина или фруктовая икра со вкусом апельсина(мне повезло,я нашла эту прелесть!)-1 ст.л.
крем:
сливочный сыр типа "филадельфии"(у меня "buko")-350 гр
ореховая паста "нутелла"(или ее аналоги)-100 гр
вареное сгущен.молоко-50 гр
сливки 33-35%-300 гр
желатин(у меня пластинки)-15гр
соус карамельный-50 гр
-
грецкие орехи(ириш,спасибо!)
черный и белый шоколад
вафельная крошка
Каталог: Торты
99041064149
корж:
вафли шоколадные с начинкой-180 гр
масло сливочное-50 гр
цедра 1 апельсина или фруктовая икра со вкусом апельсина(мне повезло,я нашла эту прелесть!)-1 ст.л.
крем:
сливочный сыр типа "филадельфии"(у меня "buko")-350 гр
ореховая паста "нутелла"(или ее аналоги)-100 гр
вареное сгущен.молоко-50 гр
сливки 33-35%-300 гр
желатин(у меня пластинки)-15гр
соус карамельный-50 гр
-
грецкие орехи(ириш,спасибо!)
черный и белый шоколад
вафельная крошка
Торт супер банановый « спасибо всем, люблю я вас!»
1. бананы спелые-7 шт. средних
2. сахар песок- 6 ст.ложек
3. сахар коричневый-3 ст.л.
4. яйца-5 шт
5. масло сливочное-250 г
6. сметана- 120 г
7. мука в/с -5 ст.ложек
8. крахмал кукурузный-3 ст.л.
9. манка -2 ст.л.
10. сода-0,5 ч.л.
11. разрыхлитель-1 ч.л.
12. сгущенное молоко - банка
13. банановый ликер-3 ст.л.
14. лимонный сок-1 ст.л.
15. шоколадные шарики и тертый шоколад для украшения.
Каталог: Торты
1560613122
1. бананы спелые-7 шт. средних
2. сахар песок- 6 ст.ложек
3. сахар коричневый-3 ст.л.
4. яйца-5 шт
5. масло сливочное-250 г
6. сметана- 120 г
7. мука в/с -5 ст.ложек
8. крахмал кукурузный-3 ст.л.
9. манка -2 ст.л.
10. сода-0,5 ч.л.
11. разрыхлитель-1 ч.л.
12. сгущенное молоко - банка
13. банановый ликер-3 ст.л.
14. лимонный сок-1 ст.л.
15. шоколадные шарики и тертый шоколад для украшения.
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
Рулет из кабачков
Закуска за пару минут, намазка на хлеб с плавленым сыром
Лодочки с крабовой начинкой
Печеночный паштет из куриной печени
Морковно - сырные палочки
Корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой
Баклажаны в духовке с сыром и помидорами
Картошка фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла / можно заморозить
