Батон "манно-сметанный"

Манную кашу смешать со сметаной и заварить крутым кипятком,размешать до однородного состояния и дать остыть (примерно 36 градусов).

Далее я замешивала в ХП.

Вылила теплую массу в ведерко ХП.

Потом яйцо, мука,соль,сахар,дрожжи,масло растительное.

Поставила на функцию "Тесто",по времени на 1,03.

Смазала руки и стол маслом растительным.

По истечении времени,достала тесто.Оно мягкое получилось.

И теперь распределила тесто в пласт.

Далее его подкатала в рулет.

Уложила на противень.Не накрывая оставила на 30 минут,предварительно сделала три надреза ножом,смоченным в растительном масле ( у меня на кухне было очень жарко,поэтому этого времени вполне хватило,но время расстойки можно увеличить,если оно того требует).

Смазала взбитым яйцом.

Поставила выпекаться в теплую духовку.Время выпечки 25 минут при 200 градусах.

Готовый батон охладить.

Приятного аппетита!