Булочки на простокваше от манюша

Взбить яйцо с сахаром.

Добавить простоквашу, перемешать.

Соду погасить в уксусе.

В яичную смесь добавить просеянную муку, крахмал, гашёную соду, соль и замесить тесто.

Тесту дать отдохнуть 30 минут.

Сформовать булочки и выложить в форму, смазанную маслом.

Яйцо взбить с 1 ст л воды. Смазать этой смесью булочки, вставить миндальный орех.

Выпекать при 200С примерно 20 минут.

Приятного аппетита!