Хачапури от katrina1990

Приготовьте вкусный хачапури с тестом на натуральном йогурте. Нежная начинка из творога и сулугуни, приправленная сливочным маслом. Попробуйте!

Ингредиенты

для теста:
200 мл.натурального йогурта (не сладкого)
400-450 г муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
начинка:
100 г творога
200 г сулугуни
соль
сливочное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать в миске муку, соль и соду. Добавить йогурт и вымесить крутое эластичное тесто

Смешать творог и тертый сыр, посолить

Скатать из творожно-сырной массы шарики

Тесто скатать колбаской и нарезать на несколько кусочков

Каждый кусочек немного раскатать и положить на него творожно-сырный шарик и накрыть вторым раскатанным кусочком теста

Закрепить края лепешки и раскатать в тонкий пласт

Обжарить лепешки на сухой сковороде, с каждой стороны по 3-4 минуты. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

❮❯

Хачапури: шаг 1

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:14817
Понравилось:40
Автор:katrina1990
Создан:29 сентября 2012, 09:03
Каталоги:Выпечка Хачапури Хачапури с сыром

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
71 человек сохранили

Подборки рецептов

Жульен из шампиньонов

Каша перловая с мясом

Тефтели из говядины

Жульен с курицей и грибами

Азербайджанский плов

Котлеты из чечевицы

Яичница с помидорами

Мясо по французски из курицы

Котлеты из кеты

Котлеты с сыром

Заливное из трески

Мясо по французски из свинины

Копченое и вяленое мясо (рыба)

Рисовая каша на молоке

Шницель из капусты

Шашлык из рыбы

Рагу из свинины

Овощное рагу с кабачками

Постный плов

Жульен с сыром и грибами

Новые рецепты

Вегетарианские блины

Кекс на кефире с вареньем

Лепешки по мотивам фесели

Блины с луком

Беляши на скорую руку

Блины с луком

Галетное печенье

Беляши на кефире

Ленивые хачапури (лепешки) на кефире

Пирожки с картошкой

Новые статьи

Диетический хлеб: Рецепты здорового питания

Диетические торты

Вегетарианские закуски

Виды курицы: Разнообразие и особенности

Тилапия: что это за рыба, где водится, польза, вред, как готовить

Глутамат натрия: что это, вред, польза пищевой добавки

Токсикология похмелья: почему так плохо с бодуна и что делать

Как сделать диету "Стол №5" вкусной: меню на каждый день и пошаговые рецепты

Как сделать отличный люля-кебаб: пошаговое руководство

Хлеб: Какой бывает, сколько можно в день, польза и вред, калорийность

Но не всякая лепёшка с сырной начинкой называется "хачапури". Хотя я не исключаю, что, возможно, не знаю ещё какого-то вида этого брендового пирога. На сайте есть специалисты по грузинской кухне. Если они откомментируют, я с интересом прочитаю.