Хачапури от katrina1990

Ингредиенты

для теста:
200 мл.натурального йогурта (не сладкого)
400-450 г муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
начинка:
100 г творога
200 г сулугуни
соль
сливочное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать в миске муку, соль и соду. Добавить йогурт и вымесить крутое эластичное тесто

Смешать творог и тертый сыр, посолить

Скатать из творожно-сырной массы шарики

Тесто скатать колбаской и нарезать на несколько кусочков

Каждый кусочек немного раскатать и положить на него творожно-сырный шарик и накрыть вторым раскатанным кусочком теста

Закрепить края лепешки и раскатать в тонкий пласт

Обжарить лепешки на сухой сковороде, с каждой стороны по 3-4 минуты. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:14590
Понравилось:40
Автор:katrina1990
Создан:29 сентября 2012, 09:03
Каталоги:Выпечка Хачапури Хачапури с сыром

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
71 человек сохранили

Подборки рецептов

Но не всякая лепёшка с сырной начинкой называется "хачапури". Хотя я не исключаю, что, возможно, не знаю ещё какого-то вида этого брендового пирога. На сайте есть специалисты по грузинской кухне. Если они откомментируют, я с интересом прочитаю.

katrina1990

29.09.2012 13:09

Хачапури от katrina1990

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии