Фасоль, тушеная с грибами

Ингредиенты

фасоль белая ("мистраль") - 1 ст.
белые грибы ( замороженные) - 400 г
сыр (тертый) - 1 ст.
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 4 ст.л.
растительное масло - 3-4 ст.л.
укроп (зелень) -
сметана (по желанию) - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замочить на сутки. Откинуть на дуршлаг, промыть, снова залить водой варить около часа, пока фасоль не станет мягкой.

Грибы, если замороженные, оттаять, промыть. У меня были замороженные белые. Но можно использовать свежие грибы, вместо белых можно взять шампиньоны.

Грибы обжарить вместе с мелко порезанным луком на 1 ст.л. растительного масла (можно добавить ст.л. сметаны).

Фасоль с небольшим количеством бульона выложить на сковороду с оставшимся растительным маслом, добавить соевый соус и сверху положить грибы.

Тушить под крышкой 15 минут.

Готовое блюдо обильно посыпать сыром и зеленью укропа. Накрыть крышкой. Оставить на 5 минут, затем раскладывать по тарелкам.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:70 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:43591
Понравилось:25
Автор:fanny
Создан:27 ноября 2012, 23:59
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Рецепт этого блюда нашла в интернете. Блюдо очень простое, но вкусное и сытное, может выступать самостоятельно, а можно использовать, как сложный гарнир.