Вход | Регистрация
Жареный адыгейский сыр с гранатовым чатни
Ингредиенты
- сыр адыгейский – 400 г
- гранат крупный – 1шт
- соус брусничный darbo – 4 ст.л.
- луковица красная среднего размера – 1шт ( или 4-5 мелких)
- масло оливковое – 1 ст.л.
- имбирь молотый – 1/3 ч.л.
- сок ½ лайма
- кориандр молотый – щепотка
- соль морская
- перец черный свежемолотый
Пошаговый рецепт приготовления
Для чатни лук очистить, порезать перьями, обжарить на небольшом огне в оливковом масле 2 минуты, добавить порошок имбиря, прогреть 30 секунд. Добавить брусничный соус, сок лайма, кориандр, соль и перец, готовить на небольшом огне 2 минуты.
Всыпать очищенные зерна граната, готовить еще 30 секунд, снять с огня, остудить и поставить в холодильник для полного охлаждения, часа на 2.
Адыгейский сыр порезать треугольниками ( толщиной не менее 1-1,5см) и обжарить на сильном огне на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать немедленно на подогретых тарелках с холодным чатни.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
принцесса специй
Ответить18.03.2013 13:16
Очень гурманисто,красивое фото! Удачи в конкурсе,Светлчка!
ориола
Ответить18.03.2013 13:28
Жареный адыгейский, да с таким чатни- очень вкусно 
Фото красивые
Шопотом: в приготовление сыра вкралась опечатка, исправьте на "обжарить"
Фото красивые
Шопотом: в приготовление сыра вкралась опечатка, исправьте на "обжарить"ориола
Ответить18.03.2013 13:30
а сама-то... конечно шЕпотом
Svettt
Ответить18.03.2013 13:36
Ларочка, уже исправила, можно громко, там было написано СЫР ОБРИТЬ
Спасибо!
Спасибо!Кудесница
Ответить18.03.2013 13:46
Очень вкусно, да с таким великолепным соусом!!! Здорово!!!
lepardik
Ответить18.03.2013 13:55
ВкусЬнятина! 
Я б ишо хлебушкО свеженького белого и какао хлебнуть....вот именно так сейчас хочется!
Я б ишо хлебушкО свеженького белого и какао хлебнуть....вот именно так сейчас хочется! Inna_2107
Ответить18.03.2013 13:57
Вкусно!Удачи в конкурсе!
larochka
Ответить18.03.2013 14:12
brucha
Ответить18.03.2013 14:17
Вкусно!!!! но нету у нас здесь ни адыгейского сыра ни Darbo
а xочеться
а xочетьсяМарина
Ответить18.03.2013 14:19
ВКУСНЕНЬКО!!!
pinkflamingo1962
Ответить18.03.2013 14:32
Какие фото аппетитные! Люблю жареный сыр!
Ольга♥Ч
Ответить18.03.2013 14:41
Очень вкусно!
lil-8888
Ответить18.03.2013 14:48
Светочка, очень вкусно! Люблю жареный сыр, а с таким дополнением-шикарно!
Persona
Ответить18.03.2013 14:50
Интересно попробовать !!ogiway
Ответить18.03.2013 14:53
Ах ты ж!!!!!!!! Какое сочетание бесподобное! Кисло-сладко-пикантное чатни и сырррррррр-мняяямммммм!!!!!!lira_s
Ответить18.03.2013 15:48
СССССЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРР 
yvitsa
Ответить18.03.2013 15:59
Ну ты искусница (или искусительница)! Я непременно такое проделаю с адыгейским сыром, пусть даже без чатни.
)! Я непременно такое проделаю с адыгейским сыром, пусть даже без чатни. Svettt
Ответить18.03.2013 16:01
Ивуль, если без чатни, то оочень рекомендую какое-нибудь желе, например, красная смородина, пусть даже вареньице кисленькое. Обожам-с!
cheerup
Ответить18.03.2013 18:31
очень аппетитно!
andreytsibulski
Ответить18.03.2013 21:09
Очень вкусное сочетание!!!
krolya
Ответить18.03.2013 21:40
по-моему в доп.инфо всё и так сказано
кыш
Ответить18.03.2013 21:46
Прекрасный соус!
irina-kolyshkova
Ответить18.03.2013 23:12
ма-ма
Ответить18.03.2013 23:40
Светуль, красивое, праздничное блюдо!
манюша
Ответить19.03.2013 09:10
Очень красиво! ТОже готов рецепт жареного сыра с соусом. Не знаю, выставить или нет?
mama tasi
Ответить25.03.2013 22:51
Моё самое любимое сочетание: сыр и варение я бы даже жарить не стала, хотя ты права так вкуснее. Забрала!
я бы даже жарить не стала, хотя ты права так вкуснее. Забрала!
