Вход | Регистрация
Суп-крем из фасоли с корневым сельдереем
Попробуйте наш восхитительный суп-крем из фасоли с корневым сельдереем, чесноком и песто. Идеально для обеда! Рецепт с овощным бульоном и крутонами.
Пошаговый рецепт приготовления
Корневой сельдерей, лук и чеснок почистить и мелко порезать.
В кастрюлю влить оливковое масло, сложить измельченные овощи и обжаривать их при помешивании до легкого румянца.
Затем влить в кастрюлю овощной бульон, довести до кипения и варить на среднем огне около 10 минут.
С фасоли слить жидкость и промыть ее под проточной водой. Всыпать фасоль в суп и продолжать еще варить 10 минут. Не забудьте суп посолить и добавить щепотку зиры.
Суп спюрировать погружным блендером, во время пюрирования влить сливки, приправить кайенским перцем, довести суп-крем до кипения и снят с огня.
Горячий супчик разлить по тарелкам, добавить немного песто, готового магазинного или приготовленного по любому из известных вам рецептов.
К супу подать крутоны или гренки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Викуля, оболденный супчик!!! Подача и фото чудесные!!! С удовольствием бы угостилась!!! Всё в моём вкусе!!!
Галочка, с удовольствием угощу
Спасибо, дорогая!!! Твой супчик, впрочем как и все другие рецепты великолепны!!!
Замечательный суп! Все как я люблю. Вот уж точно - нескучные у тебя супы, Викуся!
и мне ооочень понравилось
Очаровательный супчик!!! Сельдерей люблю-готовлю.
какой супчик, какие фото - без слов, просто великолепно!
Вик--божественный суп!!!Фото потрясающие!!!
Вау
Мммм, вкуснятина !!!
Очень я люблю сельдерей!И-дожив до появления в нашихмагазинах китайского корневого-я тепреь балдею! И твою лялю сварю себе непременно!
Виктория, такой красивый суп. Зелёные звёзды на фоне белой глади -красотища. Люблю и сельдерей и фасоль. Вкуснотища
Виктория, супы у Вас замечательные, я все беру на заметку, так как не хватает фантазии самой сообразить.
А что суп-крем не пляшет ?)))оч. вкусно"
Вииииика!Я очень люблю твои супчики!И этот буду с превеликим удовольствием!
Вика! Подача невероятно хороша!!!!!
Знатный супчик получился !!! Посуда красивая ...
Красивая подача. Суп тоже хорош