Вход | Регистрация
Торт «беляночка и розочка».
Попробуйте торт «беляночка и розочка» с творогом, яйцами и сливочным маслом. Крем из сметаны с лимонным и апельсиновым вкусом подарит наслаждение!
Ингредиенты
- творог 5% жирности - 200 г
- ¾ ст. сахара - ст. 250 мл.
- яйца - 3 шт.
- масло сливочное - 100 г
- мука - 1 ст. - 250 мл.
- разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
- ванилин
- для крема:
- сметана 25% - 500 мл.
- пудра сахарная - 1,5 ст.
- ванилин
- лимонный сок - 1 ч.л.
- апельсин - 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Желтки растереть с сахаром и взбить добела.
Добавить творог (если он слишком крупитчатый - протереть через сито) и растопленное сливочное масло.
Взбить белки в крепкую пену.
Муку с разрыхлителем просеять.
Аккуратно частями вводить муку и белки в тесто, вымешивать легкими движениями по кругу .
Выпекать в духовке при 200 градусах около получаса.
Или как я в мультиварке - 1 час 15 минут.
Остудить корж на решетке и разрезать на три части.
Для крема взбить охлажденную сметану с пудрой, добавить ванилин и лимонный сок и снова взбить.
Промазать коржи кремом, уложить на крем небольшое количество апельсиновой мякоти.
Залить верх кремом и убрать в холодильник на ночь.
Перед подачей украсить по умению и мастерству.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусный и нежный домашний торт. Творожно -сметанный богатый вкус, нежная пористая структура, легкий аромат ванили и апельсина… Сочный, пропитанный, ароматный- протсо наслаждение к чашечке свежего чая…Угощайтесь!!!
У меня были красные сицилийские апельсины…красиво…но вполне заменимо на обычные.
Ура! Почти диетический! Еще б не сметана 25% жирности..Но,я сама такую в торты пользую.Правда пополам с обычной.Какой у тебя коржище вышел!!!! А роза все та же? Жива,курилка? Красиииво!
Роза-даааа....все она! Чуть лепестков убрала -и снова хороша!
А коржище отличный-легкий и пышный, прям самой понравился!!!!!!!!!! Мои перед сном еще разок чай попить зашли
Спасибо, моя-то!!!!!!!!!!
У вас аура чудодейственная наверняка, цветы не увядают! Как и люди, я надеюсь! Торт великолепный, я и во время сна встала бы чайку попить, и с утреца...
Аура у нас ахха-чудесная...елка стояла до китайского нового год, роза опять же...
А насчет чайку....сижу я тут-у анс уже час ночи, читаю себе Донцову тихонько...а дети на свет летят-спать не могут-тортик доедать пришли...и собак следом...еле разогнала всех
Хорош тортик!
Спасибо.Женя!
Какие коржы пышные!!!! И крем прекрасный!!! И сам тортик!!! И все-все-све.....!!!!!!!
Ахах- взбитая сметанка-не слишком красиво-зато уж вкусно! Корж на удивление хорошо! Сначала как-то густовато показалось-но вышел хорошо! И так пахнет молоком...ммммммммм
Оксана, тортик замкчательный! очень красивые фото, а о вкусе и говорить незачем - вкуснейший!
Анна Юлиановна-правда-правда-вкусный !Такой домашний вышел!!!!!!Спасибо Вам на добром слове!
Оксана, ну тортик чудо, как и фото, они у тебя стали шикарные
Спасибо, Томочка! Я просто несколько иначе решила проблему с фоном...расту же!
А у нас утро сейчас !!! Оксан вот-бы кусочек твоего торта, да с кофе !!!
Ну-к утру еще пара кусочков доживет! Прилетай завтракать!
Отличный тортик!!! Какая пористая мякоть у коржей!А апельсины-то краснющие!(давненько такие не покупала)
Спасибо, Танечка! Коржи вышел и вправду хорошо и пахнет замечательно! А апельсины-ооо-типа ИКЗотика страшная! Сицилийские красные! У меня был гель для душа-там аромат был потрясающий...а в натуре-ну, апельсины...
Отличный тортик!
Спасибо!
Ну если твои перед сном ещё раз чайку попить зашли,значит мне уже ни чего не достанется! А тортик-то вон какой вкусный!
НУ....хотя они еще утром доели по ломтику...тянули удовольствие в надежде на субботнее продолжение
Спасибо, Лелик-вкусно было!
нам бы пару кусочков
Зайка-бери весь! Угощайся!
красота
А то-стррррррашное дело!
Красивый какой! Бисквит шикарный, Оксик, забираю себе в копилку, буду пробовать
Пробуй, Инночка-вкусный бисквит, ярко-молочный такой...ЗА комплимент красоте-спасибище!!!!!
ха! похожий тортик недавно делала,только с малиной( не с "мафиозными" апельсинами)....флюиды!..и что скажу вам,друзья,аура у этой кулинарочки сильнейшая,через расстояния и то достаёт и ......колдует!....Инну,опять же заколдовала...Ксю,я тобой гордЮСЯ!
Очаровательный тортик !!!
Классный тортик и апельсины знакомые Это тебе Оксанка сицилийского солнца я посылаю
Ура!!!!!!!!!!Солнышко! Оно дошло-оно с утра сегодня светило уже!!!!!!Граци, кара миа!!!!!!
Кусочек аж светится! Я бы отведала да и в тортике все,что люблю!
Алена, он и правда такой...радостный вышел!
как нежно и аппетитно...а разрез,разрез какой!!!
Ксюш, я скоро похудею, сброшу всё, что наела за праздники, а потом обязательно твой тортик испеку!
Моя-то девочка!!!!!!!! НУ-худей скорее!