Вход | Регистрация
Нежный творожный торт с заварным кремом,со взбитыми сливками и желейным покрытием (есть повод!)
Ингредиенты
- коржи
- 150 г цельнозерновой муки
- 90 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 небольшой желток
- чуть натертой цедры лимона
- чуть соли
- творожный наполнитель
- 400 г обезжиренного творога
- 1 пакетик ванилина
- 1 пакет заварного крема
- 300 мл. обезжиренного молока
- 2 пакетика желатина (по 10 г каждый)
- 150 мл. молока
- 1 пакет сливок для взбивания
- 150 мл. холодного молока
- покрытие
- 2 пакетика желе с клубничным вкусом
- 150 -200 г клубники
- форма (лучше разъемная) на 18-20 см
Пошаговый рецепт приготовления
Для коржей все ингредиенты смешиваем и быстро замешиваем тесто
Убираем в холодильник на 2 часа
Приготовим желе согласно инструкции
Достаем тесто и на пергаменте через пленку раскатываем 2 круга диаметром как ваша форма
Выпекаем 10 минут (ориентируйтесь на свою духовку)
Варим крем согласно инструкции
В 150 мл молока всыпаем желатин,даем постоять 3 минуты и вливаем в горячий крем,хорошо перемешиваем и немного остужаем
Творог с сахарной пудрой и ванилином взбиваем
Вливаем крем,еще раз взбиваем
Сливки взбиваем согласно инструкции и аккуратно вводим в творожный крем
На дно формы выкладываем корж,стенки формы закрываем пергаментом (я брала обычную форму,на дно выложила крест накрест две длинные двойные полоски пергамента,чтобы потом вытянуть торт,бока застелила пергаментом)
Выкладываем половину крема - корж - остальной крем
Разравниваем верх
Верх украшаем клубникой и заливаем слегка начавшим застывать желе и убираем в холодильник
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Нам сегодня 34! На двоих по 17 - такая прелестная пора юности! На двоих потому,что сегодня юбилей нашей совместной жизни. И этим скромным домашним,без помпезности тортиком я хотела передать свои чувства - не приторный,не кислый,нежный и не тяжелый,свежий,с легкой ноткой сливочного вкуса - это все наши чувства.
Я приглашаю вас на чашечку чая - поверьте,вам понравится!!!
С праздником!!!
Всю осознанную жизнь Вы прожили вместе - это прекрасно, ещё раз 5 по столько же! Пусть будет взаимопонимание!
А тортик классный, забрала!
Спасибо! Но 5 раз по столько ну никак!Мне приятно,что тортик понравился!
Как никак? Жизнь непредсказуема, кто знает, что они так эти учёные придумают!
Алусик, дорогая! Отличный повод отведать твой твой нежный и очень вкусный тортик!!! Поздравляю тебя с такой датой совместоной жизни!!! От свсей души рада за тебя, чувствую, ты очень счастлива!!! Поздравляю, дорогая!!!
Спасибо,Галочка,за добрые слова! Я счастлива!!! А ты не исчезай!
С Праздником!! Желаю вам еще столько же,да и больше прожить вместе!!!
А тортик замечательный!!
Спасибо,Алиса за поздравление!
Аллочка, какая же вы красивая пара! Поздравляю от всей души! Счастья вашей семье, спокойствия, любви и всех благ!
А тортика кусочек утащила с удовольствием!
Спасибо,Лилечка!Угощайся на здоровье!!!
Поздравляю вас с годовщиной! Всего самого лучшего вашей семье!
Спасибо!
Аллочка, я тебя поздравляю! Прекрасный возраст - 17 лет!
Здоровья вам, благополучия! С удовольствием угощусь тортиком
Спасибо,Машуль!17 - прекрасная юность!
Поздравляю! Вы - замечательная пара! Желаю здоровья, любви, семейного счастья и благополучия до золотой и т.д. свадеб!
Спасибо за такое шикарное угощение!
Аллусичка, поздравляю тебя и твою половинку с янтарной свадьбой
Двадцать пять и девять -
Как тут не поверить.
Но на этой славной свадьбе
Хочеться сказать:
Счастья вам, любви и ласки
И отрады навсегда.
Чтоб мурашками по коже
Новых радостей звезда.
Чтобы все сумело сбыться,
Что задумано, любя.
И блестели на ресницах
Только капельки дождя.
С большим удовольствием угощаюсь тортиком
Спасибо,Зайка!Вы меня своими пожеланиями сегодня до слез доведете,до хороших,которые от счастья бывают!
Какая у вас красивая и вкусная годовщина! ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!
спасибо,Оля!Мы постараемся !
Аллочка, поздравляю с годовщиной! Вы такие классные! Счастья вам! Спасибо за рецепт восхитительного торта!
Спасибо за теплые слова,Олечка! Угощайся!
Аллочка, чудесный нежный торт по такому замечательному поводу!!!!!
Поздравляю с годовщиной!!!!! 
Долгих-долгих лет счастливой семейной жизни!!!!!!
Танюша,спасибо за теплые пожелания!!!
Приятно было посмотреть на такую прекрасную пару!!!Мои искренние поздравления
А рецепт забираюв копилочку.
Спасибо,Оля,нам очень приятно!
Аллочка! От всей души присоединяюсь ко всем поздравлениям!!! Любви и счастья на многие годы!!!
ТОРТ - СУПЕР!!!!!
Любовь, семья - лишь в вашей власти.
Сосуд хрустальный, полный роз,
Подарок неба, основа счастья,
Для многих лишь источник грез.
Возьмите бережно дар в руки,
Как пламя легкое свечи.
Не расплескайте и несите
Сквозь все преграды и мечи.
Спасибо,Танюша! Прекрасные стихи и такая милая открытка!
Аллочка, спасибо за угощение! Поздравляю! И я для тебя приготовила тортик! Иди угощайся, дорогая!
Светик,спасибо!Уже сбегала и с большим удовольствием угостилась одним из самых моих любимых десертов!!!
Поздравляю с годовщиной! СЧАСТЬЯ ВАМ!!! Тортик классный!
Спасибо на добром слове!!!
Аллочка, поздравляю вас!!! Прекрасная пара!!! Желаю еще долгих лет супружеской жизни!!!
Очень красивый торт! 
Спасибо,Оля! Мы будем стараться!)))
С Юбилеем! Счастья Вам и Добра!
Очень красивый тортик!
Спасибо за чуткость!
Мои поздравления!!! Счастья вам на долгие годы!
Спасибо за теплые слова!!