Имбирное мороженое.
Ингредиенты
- молоко - 200 мл.
- желток - 5 шт
- сахар - 60 гр
- свежий имбирь - 10 гр
- имбирные цукаты - 10 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Натуральное, без консервантов, содержит только свежие ингредиенты! Безбоязненно можно давать детям. Невероятно вкусное!"
1. Имбирь очистить от кожуры и тонко нарезать. Отварить в молоке 20 минут. Снять с огня процедить.
2. Желтки взбить с сахаром добела, добавить в процеженное молоко, интенсивно помешивая,10 минут.Процедить через сито.
3. Смесь остудить, добавить мелкорубленные имбирные цукаты, перемешать, разлить по формочкам и убрать в морозильник до полного застывания, примерно на 4 часа.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я продолжаю тестировать книгу издательства "Эксмо" из серии "Кулинарные эксперименты"- это книга "Домашнее мороженое".
"Почувствуйте вкус натурального мороженого!
Натуральное, без консервантов, содержит только свежие ингредиенты! Безбоязненно можно давать детям. Невероятно вкусное!" (цитата из книги)
Это всё верно и правильно. Сегодня я приготовила по рецепту книги имбирное мороженое. Делюсь с вами)))Всё делала строго по рецепту. Единственное я просто не нашла имбирных цукатов, но очень захотелось хоть что-то добавить. Я добавила немного очищенных семечек, чем мороженое я не испортила, так мне показалось. Вкусное мороженое с необыкновенным и непривычным вкусом. Мне понравилось!
Интересное,и очень красивое мороженое! А если вот отваренные кусочки имбиря порезать меленько и добавить в мороженое? На мой вкус бы подошло,они не сладкие конечно,как цукаты,но дадут своего рода остроту мороженому.
Там достаточно вкуса имбиря - я посчитала)))
Тогда и без него хорошо!!!
Какое солнечное мороженое! И идея заморозить в порционных формочках мне нравится!
Я сразу подумала о формочках)))А яркое от желтков. Яйца деревенские, с очень жёлтыми желтками. У моей снохи родители держат кур в деревне. Вот со мной яйцами делятся.
Ооо! С деревенскими желтками, вообще здорово!!!
очень люблю пикантные мороженьки)))
Интересное мороженое)
Красивое какое!
Да.....такое симпатичное получилось)
Да-классное! Яркое по вкусу и виду мороженое!
Тоже хочу сделать, имбирь у меня не выводится, а вот ярких желтков нет...
Необычный вкус)))
Да это мороженое ооочень интересное, обязательно приготовлю!!! Наташа, подача и фото просто класс!!!
Спасибо))) Вкусное мороженое, сегодня ещё с утра ела, достала из холодильника, ночь простояло в морозилке-отлично)
Цвет очень приятный, вкусно!
Красивое мороженое!О вкусе можно не говорить -наверное отличный.
Кто любит имбирь и вкус мороженого понравится)))
Я люблю имбирь, готовила мороженое с имбирем, это очень вкусно, для меня уж точно.Наташа, результат отличный, и цвет ты ему придала аппетитный.
Спасибо))) Вкусно и льдышек совсем нет)))
Какое красивое мороженое получилось
И вкусное))) Всё съели!
Интересное .. Как солнЫшко 🌞🌞🌞
Спасибо)
Какое солнечное!!!
Спасибо,Машенька)
спасибо)