Картошка с кефиром в духовке

Я все подготовил, кефир у меня 1%.

И сразу открою небольшой секрет, если кефир сильно кислый, разбавляйте на пополам с водой.

Тогда картофель приготовится быстрее.

Лук режем полукольцами и слегка обжариваем в растительном масле.

Картофель нарезаем на тонкие кружочки, отправляем в форму для запекания.

Сюда же соль, специи, обжаренный лук и 2/3 сыра (натертого на крупной терке).

Заливаем все кефиром и хорошо перемешиваем.

Готовим в разогретой духовке, при температуре 180 градусов.

Минут через 30-35 достаем и посыпаем остатками сыра. ставим обратно в духовку и готовим еще минут 15.

Подготовка не занимает много времени, а получается очень вкусно и сытно!

Пробуйте приготовить на здоровье!