Пирожные "снежки" от sweta1

Добрый день!!!

Он сегодня особенный-

День Рождения у моей любимой племяницы

и нашей молодой кулинарочки Анютки(anchen).

По этому поводу я испекла пирожные,

чтобы отметить этот праздник!!!

К делу:

яйца взбиваем в кух.комбайне,добавив к ним тёплую воду.

Затем засыпаем туда постепенно весь сахар,потом- муку,крахмал и разрыхлитель.

Выливаем тесто на противень,покрытый пергаментом,

и выпекаем в духовке при 180° около 15 минут,бисквит готов.

Взбиваем в миксере сливки.

Измельчаем ананас(не очень мелко.).

Пока бисквит тёплый,раскрошим-измельчим его.

В ёмкости смешиваем бисквит,ананас ,ликёр и сливки,

вымесим аккуратно руками,слепим шарики-снежки,

обваляем их в кокосовой стружке и отправляем

в холодильник(минимум на 6 часов,у меня-на ночь),готово!

Выкладываем каждое пирожное в бумажную формочку,если есть..

Приятного чаепития!!!!