Кекс с жидким шоколадом внутри

Маргарин взбить с сахаром до белой пены.

Ввести по одному яйцу взбивая.

Добавить ванильный йогурт.

Взбить.

Затем постепенно добавить муку и осторожно перемешать деревянной лопаткой до однородной массы.

Тесто получается чуть гуще чем на оладьи.

Разделить тесто на 2 части и вылить в хорошо промазанную и присыпанную мукой форму (у меня она диаметром 20см).

100 гр. шоколада кувертюр для производства кондитерских изделий (имеет толщину почти 2см.) или кусковой шоколад. Притопить в тесте с приблизительно равными промежутками.

Выпекать при 185" 25-30 мин.

Вторую половину теста я испекла точно так же.

Единственно добавила какао, можно заменить черный шоколад на белый.

Подливка:

Шоколад растопить на паровой бане.

Добавить масло и сливки и уварить до загустения.

Покрыть кекс