Вход | Регистрация
Порционное суфле с помидорами.перцем и песто
Ингредиенты
- 3 больших жёлтых перца/можно красный/
- 1.5 ст.л. оливкового масла
- 1 мелко нарезанная луковица
- 1 зубочек чеснока
- 200 г свежего натёртого на крупную тёрку и очищенного от кожицы помидора
- 20 г сл.масла
- 1 ст.л. муки
- 1.5 ст.л. песто
- 150 г горячего молока
- 30 г тёртого сыра пармезан
- 2 яйца/белки и желтки раздельно/
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
аккуратно срезать верхушку перца и очистить от семян.
лук и чеснок слегка обжарить на ол.масле.добавить помидоры.соль и перец.тушить минут 7.
в кастрюльке с толстым дном.хорошо нагреть сл.масло и обжарить на нём муку.потихоньку ввести молоко и заварить до густоты.постоянно помешивая.
дать слегка остыть и соединить с желтками.сыром и песто.
ёмкость для выпечки смазать маслом и выстелить под каждый перец немного помидорного соуса.остальной соединить с соусом песто.
белки взбить до крутой пены и постепенно.аккуратно перемешивая снизу вверх соединить с основным соусом.
заполнить.оставив сверху место на 2см..перец.
разместить его сверху на помидорный соус и запечь в хорошо прогретой духовке при 200" 25-30 мин.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
panama
Ответить07.05.2009 04:45
Здоровo! 5+!
Nathalya
Ответить07.05.2009 05:01
очень!
margaleta
Ответить07.05.2009 05:03
Интересно как! 5!!!
siyanie
Ответить07.05.2009 05:12
ЗдОрово! 5!!!
кыш
Ответить07.05.2009 07:16
Необычно!
kisochka
Ответить07.05.2009 09:48
Наташа,это просто объедение!!!!!!!! Забираю с удовольствием!!! 5555555555
ирусик-88
Ответить07.05.2009 09:57
аппетитные!!!захотелось!5555!
glaros
Ответить07.05.2009 11:52
Обязательно попробуем!Отличные перчики!
ya-xont
Ответить07.05.2009 12:31
Вкусно и красиво!
тётя маша
Ответить07.05.2009 12:47
Интересный контраст начинки и перцев. Думаю как самостоятельное блюдо даже лучше пойдёт, ведь там белки+овощи, довольно сытно и питательно.5
irina90-60-90
Ответить07.05.2009 13:10
интересно
ПЯТЬ
ПЯТЬpassion1963
Ответить07.05.2009 13:13
Да, начиночка очень интересная! Мне бы тоже было одного перца достаточно, ну если с рыбой, только маленький кусочек
Inna_2107
Ответить07.05.2009 13:16
Вкусно!
mersedes
Ответить07.05.2009 13:31
555++
puellula
Ответить07.05.2009 14:17
отличное блюдо! ново и вкусно! 5+++
luba5
Ответить07.05.2009 15:06
Вкусно!5555555
a_l
Ответить07.05.2009 15:12
Вкусно и красиво! Молодец!!! 5!
nikachka
Ответить07.05.2009 16:09
очень оригинально!!
sweta1
Ответить07.05.2009 22:58
5+!Здоровo!
mimi
Ответить08.05.2009 02:39
какой чудесный рецепт! обожаю перцы!
люба-пытка
Ответить08.05.2009 03:06
Отлично. 555+++
natapit
Ответить08.05.2009 03:06
БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!
eliada
Ответить09.05.2009 00:58
перчики мои любимые!55555555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
